Těsto na čaj - jednoduchý recept
Belyashi je tradiční pokrm tatarské kuchyně, která je svěží pokrmy z masa . Tato pochoutka dnes zaujímá zvláštní místo v nabídce mnoha restaurací rychlého občerstvení a snacků. Ale lidé, kteří je někdy uvařili doma, pravděpodobně nebudou chtít jíst nákupní možnosti. Řekneme vám některé jednoduché a osvědčené testy pro bělochy.
Jednoduchý recept na těsto
Složení:
- máslo - 50 g;
- jemný cukr - 15 g;
- kravské mléko - 1,5;
- čerstvé instantní kvasnice - 30 g;
- potravinová sůl - 1 špetka;
- mouka - 4 polévkové lžíce.
Příprava
Mléko lehce zahřáté, čerstvé kvasnice a odložené. Pak přidejte cukr, mouku a hněte se lžičkou těsto, připomínající nízkotučnou smetanou smetanou. Zakryjte jej čistým utěrkem a trvá 45 minut. Mastné máslo vyjmeme z chladničky předem a počkáme, dokud nebude měkké. Poté zahodíme do ní sůl a přemístíme ji do přiblížené houby. Důkladně promíchejte, přidejte zbývající množství mouky a jemné těsto hněte. Necháme to zvednout po dobu 1 hodiny a mezitím připravíme masovou výplň. Po čase, jednoduché a rychlé kvasné těsto pro belyashi připraveno!
Jednoduchý recept na těsto kefír
Složení:
- mouka - 700 g;
- sůl - pinch kefír doma - 1 polévková lžíce;
- vejce - 2 ks;
- bílý cukr - 1 polévková lžička. lžíce;
- sóda na pečení - 5 g;
- rostlinný olej - 50 ml.
Příprava
Pro přípravu jednoduchého těsta bez kvasnic pro bílé, kefír se nalije do hlubokých jídel, hodí sóda na pečení a míchá. Pak dát cukr, sůl, vložit vejce a nalijte máslo. Poté nalijte malé části mouky a rychle promíchejte. Zameťte elastické těsto, zabalte do plastového sáčku a nechte půl hodiny teplo.
Jednoduchý recept na těsto pro bělochy bez kvasnic
Složení:
- kravské mléko - 1 polévková lžíce;
- nízkotučný kefír - 1 polévková lžíce;
- vejce - 4 ks;
- cukr - 10 g;
- mouka - 1,2 kg;
- sóda na pečení - 5 g;
- rostlinný olej - 70 ml.
Příprava
Nalijte kefír a mléko do misky. Pak vajíčka rozlomíme a lehce mícháme. Pak, bez zastavení, házet sůl, soda a cukr. Postupně přidejte mouku, máslo a důkladně hněte homogenní a husté těsto. Vložte ho do plastového sáčku a odstraňte ho na teplé místo po dobu 10 minut. Po tom form belyashi a smažte je v hluboké pánvi v horkém rostlinném oleji.
Jednoduché těsto kvasnic pro bílé
Složení:
- voda - 400 ml;
- bílý cukr - 1,5 lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- rostlinný olej - 50 ml;
- mouka - 600 g;
- instantní suché kvasnice - 10 g.
Vaření
Voda je mírně zahřátá a nalita do hluboké talíře. Pak vylijeme suché droždí, vložíme cukr a mouku. Bite se všemi šlehnutím, zakryjte ručníkem a nechte 30 minut. Poté přejděte zbývající mouku, sůl a hnětete elastické jednoduché těsto pro bílé, nalijte do rostlinného oleje. Vytvarujte míč a odstraňte ji 45 minut.
Snadné a rychlé těsto pro bělochy
Složení:
- vejce - 3 ks;
- instantní suché kvasnice - 1 sáček;
- mléko 3,2% - 500 ml;
- sůl - špetka;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- margarín - 1 balení;
- mouka - 1,5 lžíce.
Příprava
Beat vajíčka se směšovačem, nalijte do mléka, hodí do jemné soli a cukru. Bez zastavení položte měkký margarín a důkladně promíchejte. Pak vylejte část mouky a vysušte suché droždí. Měkké těsto hněteme, pokryjte ho všemi stranami rostlinným olejem a nechte 2 hodiny vychladnout. Pak ji dostaneme, rozdrtíme ji a budeme pokračovat do tvorby bílých.