Koblihy sýrů
Koblihy z tvarohu jsou připraveny velmi rychle, ale ukázaly se být neuvěřitelně svěží a chutné. Pokud si přejete, můžete dát do kousky ovoce, bobule nebo čokoládu. Dnes vám řekneme, jak vařit koblihy z tvarohu.
Klasický recept na koblihy z tvarohu
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- cukr - 50 g;
- vejce - 3 ks;
- soda-pinch;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- Ocet - 1 lžička.
Příprava
Třepe vejce s cukrem až do hladkosti. Položte tvaroh do misky, přidejte vaječnou směs, vyhoďte sódu, ošlehněte octem, přidejte mouku a hodte špetku soli. Všichni pečlivě promícháme a od přijatého testu namočeného ve vodních rukou vytváříme míčky. Smažte koblihy z tvarohu v hluboké fritéze 3 minuty před rudou barvou a pak se otočte hlučným. Hotovou pochoutku položíme na papírový ručník a necháme olej vypustit. Před podáním posypeme dezert s práškovým cukrem nebo vylijte sladký sirup.
Recept na chutné koblihy z tvarohu s sušenými meruňkami
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 1 polévková lžička;
- sůl - špetka;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- soda-pinch;
- ořechy, rozinky, sušené meruňky - chuť.
Příprava
Pro přípravu koblih z tvarohu v másle, tvaroh je smíchán s cukrem a vejci, nalijte mouku, sódu a sůl. Všichni porazili směšovačem, dokud hladký, přidáme sušené ovoce nebo ořechy. V hluboké pánvi zahřejeme rostlinný olej, vyrábíme koblihy, naléváme je do mouky a postupně je snižujeme na horký olej. Při pravidelném míchání přiveďte koblihy z tvarohu v pánvi do zlaté barvy a přemístěte je do cedníku, aby se sklo převedlo do přebytečného oleje. Posypeme dezert s práškovým cukrem a podáváme jej ke stolu!
Lahodné čokoládové tvarohové koblihy
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 150 g;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- prášek do pečiva;
- soda-pinch;
- čokoláda - 100 g;
- kokosové lupínky - 15 g;
- rostlinný olej.
Příprava
Chléb sýr mix s cukrem, sůl, hodit sódu, vejce a tlukot až do hladké. Pak postupně nalijte mouku, prášek do pečiva a hněteme těsto. Nechte ho po dobu 20 minut a pak vyseďte koule a uprostřed každého místa čokoládu. Dobře nalepíme okraje, vložíme koblihy do kokosových hoblin a smažíme v červenohnědém rostlinném oleji, dokud se nevytvoří zlatá kůra. Poté jsme dali koule do síta, abychom se zbavili přebytečného oleje.
Recepty na vaření koblihy z tvarohu
Složení:
- mléko - 1 polévková lžíce;
- vejce - 2 ks;
- vysokorychlostní kvasnice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- tvaroh - 200 g;
- cukr - 1,5;
- mouka - 4 polévkové lžíce;
- muškátový oříšek - chuť;
- Skořice - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Jak vyrobit koblihy z tvarohu? Zahřejte mléko do teplého stavu, vylijte trochu suchého droždí a nechte horkou směs 5 minut. Poté přidejte máslo, tvaroh, cukr a vylejte zbývající mléko. Důkladně promíchejte vše, přidejte zbité vejce, muškátový oříšek, sůl a mouku. Přesuneme hmotu do mastnoty a odstraňujeme ji 
po dobu jedné hodiny v teple, zakrývání vrcholu vlhkým ručníkem.
Pojíždějte těsto několik minut jemným hnětením rukou a poté jej přetočte do nádrže a pomocí sklenice nakrájejte kruhy. Potom ve středu každého obrobku vytvoříme malou díru a necháme naplnit 45 minut. Dále pošleme koblihy z tvarohu do pece a pečeme při teplotě 160 ° C po dobu 10 minut. Bez ztráty času připravíme glazuru na dezert: máslo roztavené na homogenní hmotu. Cukrový písek se skládá ze skořice. Vyndejte hotovou pečení z trouby, trochu ji trochu ochlaďte, povrch rozemlejte roztaveným máslem a posypte na suchou kořeněnou směs!