Jednou z nejdůležitějších přísad ve vaření je sůl. Ale navzdory všem užitečným vlastnostem tohoto produktu se může stát zdrojem problémů s přebytkem kilogramů: přebytečná sůl udržuje tekutinu v těle a "zpomaluje" metabolismus , takže doporučení mnoha odborníků zní takto: dieta bez soli! Ale tady nehovoříme o úplném odmítnutí jíst sůl, ale o malé omezení.
Sodík, který je obsažen ve slané vodě, pomáhá odstraňovat přebytečné vápník z těla, takže sůl by neměla být zcela vyloučena ze stravy. Ale jako stopové prvky tělo potřebuje v určitých množstvích. Podle vědeckého výzkumu člověk spotřebovává 12-16 gramů denně. více norma, takže omezení soli se dostane do těla jen pro dobro.
S dietou bez soli je povoleno slané potraviny, ale nikoliv v procesu vaření, ale pouze v okamžiku, kdy je hotový a v žádném případě do něj nepřidávejte sůl při jídle! Jídlo by mělo být užíváno v malých porcích několikrát denně na principu částečné výživy. Aby se nádobí nezdálo čerstvé a bez chuti, můžete přidat cibuli, česnek, pepř, citrónovou šťávu atd. V průběhu času, jak ukazuje praxe, si člověk zvykne na malé množství soli a chuť jídla.
Snídaně: čaj, tvaroh a chléb.
Druhá snídaně: pečené jablko.
Oběd: houbová polévka, rajčatový salát a jablečný koláč.
Svačina: odvar z boků a chleba s džemem.
Večeře: vařené brambory, salát, nízkotučné jogurt nebo tvarohový krém s ovocem.
Odrůdy bez soli hodně: je to japonská strava bez soli a dietu bez soli od Eleny Malyshevy. Ale hlavní věc, která by měla být vzpomínána, neodmítněte sůl obecně! Jinak je riziko výskytu nebo zhoršení kardiovaskulárních onemocnění velké.
Existuje ještě přísnější možnost - dieta bez soli a cukru. Je však třeba si uvědomit, že pokud opustíte jednoduché sacharidy, musíte je nutně nahradit složitějšími a užitečnějšími.