Dieta pro onemocnění ledvin je vždy založena na stejném pravidle: sacharidy se stávají základem výživy a bílkoviny a tuky podléhají omezení. Nejdůležitější je omezení soli a všech produktů, které jsou vyrobeny z jeho použití, protože sůl si uchovává tekutinu v těle a načítá ledviny.
Dieta s onemocněním ledvin: obecná pravidla
V případě onemocnění ledvin je velmi důležité nejen kontrolovat výrobky, ale i způsob stravování. Pouze takový integrovaný přístup vám pomůže vyhnout se chybám. Ve vašem případě musíte dodržovat následující pravidla:
- Jezte frakční - 5-6 krát denně v malých porcích.
- Celkový příjem tekutin za den by neměl překročit normu 1,5 litru. Toto číslo zahrnuje polévky, čaj atd.
- Slaná výživa nemůže (nejméně víc než jeden malý štipka za den). Vyměňte sůl citronovou šťávou, octem a dalšími kyselými přísadami.
- Pokuste se jíst zhruba ve stejnou dobu.
- Zelenina by měla převládat ve stravě, ale ne bílkovinné potraviny jako maso.
- Nezapomeňte na úplné odmítnutí alkoholu ve všech jeho projevech.
Sledováním těchto jednoduchých nutričních standardů můžete snadno překonat jakoukoli nemoc! Je důležité, aby to bylo pravidelné a ne příležitostné.
Dieta u pacientů s ledvinami: Závažný zákaz
Nejprve zvážit seznam těch produktů, které je třeba vyloučit z vaší stravy. Nezáleží na tom, jestli potřebujete dietu pro zánět, polycystickou chorobu ledvin nebo pro jiné typy onemocnění - tyto potraviny nelze jíst stejně:
- vývarové ryby, maso a houby;
- polévky v bujónu včetně ucha;
- veškeré masné maso, včetně kachního masa;
- všechny mořské ryby;
- houby ve všech formách;
- každé uzené maso;
- masové pochoutky: sušenky, klobásy, slanina atd.;
- všechny okurky;
- všechny luštěniny (fazole, hrach, fazole, sója);
- všechny kořeněné, jakékoliv koření a koření;
- zelenina jako šťovík, ředkvička, špenát, chřest, petržel;
- cibule a česnek;
- omáčky: hořčice a pepř;
- přírodní kávy, čokolády a kakaa.
Dieta s ledvinovou kapkou také vyžaduje, abyste dodržoval tyto velmi přísná pravidla. Nyní se může zdát, že je vše zakázáno, ale není. Seznam schválených a doporučených produktů není menší.
Dieta pro bolest ledvin: schválené potraviny
Pokud trpíte vážným onemocněním, jako je cystina ledvin, měla by strava sestávat výhradně z uvedených produktů:
- denně doporučené mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
- bílý chléb, šedý a černý, otrubový chléb, dietní chléb bez soli, sušenky bez soli;
- zeleninové polévky, obiloviny, polévky s těstovinami, štíhlé štíhlé boršce, chudé polévky, jakékoliv mléko a ovocné polévky;
- libové maso celý kus, vařená drůbež a ryby (můžete někdy pečeme);
- parní knedlíky, pečivo, masové kuličky;
- všechny druhy obilovin a těstovin;
- jakákoli zelenina;
- kuřecí vejce (nejvýše 1-3 kusy denně);
- nesolené máslo, roztavené máslo a rostlinný olej (nejlépe olivový olej);
- mléčné omáčky, vegetariánské omáčky;
- slabý čaj, můžete s mlékem;
- ze sladké je možné: sušené ovoce, pečené jablko, džem, želé, med;
- jakékoliv šťávy nebo domácí infuze čerstvého ovoce.
Mnoho onemocnění, včetně pyelonefritidy ledvin, vyžaduje netypickou stravu s přísnou shodou se stanovenou dietou. Dokonce i když se už cítíte velmi dobře, kvůli svému zdraví byste neměli ustoupit od zamýšleného kurzu. Samozřejmě by bylo těžké najít kavárnu, která vám nabídne potřebné pokrmy, tak se snažte vařit vše, co doma, a s sebou si s sebou občerstvit, ať jste kdekoli, aby nedošlo k pokušení rozbít stravu.