Dieta s gastritidou žaludku - co můžete jíst?
Počet stravování, které lékaři doporučují pro léčbu gastritidy, je 1 a 5. Tabulka 1 se doporučuje pro exacerbaci nemoci, číslo 5 pro chronické stavy. Nicméně pro většinu lidí tato čísla neříkají nic, jsou mnohem užitečnější, aby věděli, co může a nemůže jíst dieta s gastritidou .
Co můžete jíst na dietě s exacerbací žaludeční gastritidy?
Obecné pravidlo pro gastritidu není důležité, chronické nebo akutní - jde o malé části. Bolest žaludku vyžaduje pravidelné rozdělené jídla, dlouhé přestávky a přejídání jsou zakázány, protože s velkým množstvím jídla, které žaludek není schopen zvládnout.
Dieta, zaměřená na léčbu se zvýšenou gastritidou, v první den doporučuje hlad. K tomu, aby podrážděný žaludek odpočinul, je třeba se omezit pouze na tekutý - chladný čaj a minerální vodu, která musí být nejprve bráněna, aby se mohly uniknout plyny.
Co můžete jíst na dietě s exacerbací gastritidy v následujících dnech:
- kaše na vodě (nejlépe ovesné vločky);
- vařené brambory (kašovitá voda);
- kissels;
- vařené měkké vařené vejce.
Po úlevě je třeba rozšířit přísnou stravu tak, aby zahrnovala i další potraviny. Se silnou tvorbou žaludeční šťávy musíte jíst potraviny, které mírně stimulují produkci kyseliny chlorovodíkové:
- voda, sypaný čaj s mlékem;
- tvaroh;
- pšeničná mouka;
- Vařené ryby a maso vařené nebo dušené;
- zeleninové polévky a kašovitý švestek, mrkev, květák brambory;
- omelet, měkké vařené vejce;
- kaše;
- nekyselé rostlinné a ovocné šťávy;
- makarony;
- sladké bobule.
Se slabou produkcí žaludeční šťávy je třeba stimulovat tento proces produktů. Je však nutné, aby tyto produkty byly ve stravě velmi malé a pouze po odstranění zánětu ze žaludku. Pro posílení sekrece žaludeční šťávy:
- masové vývary;
- sleď (macerovaný), červený a černý kaviár;
- koumiss a kefír;
- kvass.
Při gastritidě je zakázáno jíst:
- pikantní nádobí;
- alkohol;
- čerstvé pečivo a pečení;
- tučné potraviny;
- pevné maso;
- mléko;
- hrubá vláknina - zelí, slivky, jablka, ředkvičky, řepky, hrozny, dates, egreše;
- meloun;
- zázvor;
- fazole;
- semena, ořechy.
Po 2-3 měsících po exacerbaci gastritidy v dobrém zdravotním stavu může být dieta rozšířena až na obvyklé produkty. Omezte pouze uzené a velmi tučné pokrmy.
Jaká strava je nezbytná pro chronickou gastritidu žaludku?
Chronická gastritida vyžaduje trvalé dodržování zvláštní jemné stravy. Dieta s takovou frakční výživou - 5-6 jídel denně. Pokrmy by měly mít příjemnou teplotu - nebudou přehřáté a nebudou ochlazeny. Výrobky musí být pečlivě zpracovány tepelně a mechanicky.
Seznam povolených produktů v chronickém průběhu onemocnění zahrnuje ty, které jsou doporučeny pro exacerbaci gastritidy. Navíc, s dobrou snášenlivostí v malých množstvích mohou být zahrnuty do stravy:
- žitný chléb a bílá (stale nebo krekry);
- šunka s nízkým obsahem tuku;
- nepevná jablka (nejlépe pečená);
- mléko;
- zelí a hroznů.
V každém jednotlivém případě je dieta upravena s ohledem na stav pacienta. Například v případě sekreční nedostatečnosti je žádoucí nahradit mléko fermentovanými mléčnými produkty. Při komplikovanosti gastritidy s cholecystitidou a pankreatitidou odstraňte mléko z potravy a ovoce a zelenina jsou pouze po tepelném ošetření.
V chronickém průběhu onemocnění doporučují lékaři a neustálé začlenění přírodních vodně alkalických typů do stravy, například "Borjomi". Vezměte si sklenici vody jednu hodinu před jídlem. Láhev minerální vody musí být nejprve otevřena, aby z ní mohly unikat plyny a voda se zahřeje na pokojovou teplotu.
