Potraviny, které kupujeme v obchodě, nejsou vždy dobré kvality. Ano, a moderní člověk jede většinou na útěku, často přejídání. A pak začne mít problémy s trávením a často se může vyvinout pankreatitida - onemocnění pankreatu. Může se objevit v akutní nebo chronické formě, ale v každém případě je spíše nepříjemné a nebezpečné. Naštěstí je léčena pankreatitida. A podstatnou součástí terapie je správná výživa - není možné vyhnout se dietě pankreatitidy pankreatu a co nelze jíst a co je možné - uvedeme níže. Je také důležité zvážit počet jídel, velikost porcí, způsob zpracování potravin atd.

Dieta pro akutní pankreatitidu pankreatu

Akutní zánět pankreatu je obvykle doprovázen bolestí, otokem, infekcí, takže se pacient musí zdržet potravy po dobu dvou až tří dnů. Je povoleno pouze pít minerální vodu bez plynu, čaj bez cukru. První den poté, co opustíte stav "hladového úderu", můžete jíst pouze suchý bílý chléb (ne více než 50 gramů), želé, pít vývar boky. Po třetím dni můžete jíst bramborová kaše na vodě, tekuté obiloviny, parní zelenina, maso a ryby, proteinová omeleta. Po 10 dnech můžete velmi mírně zahrnout do stravy tuků, sladkostí. Smažený a dokonce kefír - v přísně omezených množstvích. Pikantní, slané, uzené, nakládané potraviny, alkohol a soda jsou zakázány.

Dieta při chronické pankreatitidě pankreatu

Útok chronické nemoci může způsobit přejídání nebo souběžné onemocnění. V tomto případě byste měli dramaticky snížit příjem kalorií, jíst pětkrát až šestkrát denně v malých porcích, vypít velké množství tekutin. Základem stravy by měly být takové produkty, jako jsou:

  • sušený chléb (bílý);
  • zeleninové polévky, obiloviny;
  • maso může být hovězí, králičí, kuřecí (je lepší vařit pro pár);
  • nízkotučné ryby;
  • nízkotučné tvarohové a jiné mléčné výrobky;
  • zelenina nebo máslo - nejvýše 10-15 gramů denně;
  • vařená nebo parní zelenina, kromě rajčat, zelí;
  • sušené ovoce a kompoty z nich;
  • pečené ovoce.

Pod přísným zákazem: veškerý tuk, houby, potraviny s kyselou nebo kořeněnou chutí; okurky, mléko v obvyklé formě, konzervy, luštěniny, čerstvý chléb a pečivo; káva a silný čaj, med.

Dieta pro pankreatitidu pankreatu u dětí - co je nemožné a co je možné?

Dysfunkci pankreatu lze pozorovat nejen u dospělých, ale také u dětí. Dítě je však mnohem těžší přesvědčit, aby opustil své oblíbené jídlo, takže by měl být pro něj dietní. Děti mohou dostat mléčnou kaši s malým množstvím másla, celých vajec, sladkostí: čokoláda , sladkosti, marshmallows - mírně. Musí být ve stravě by měly být polévky, každý den musíte dát zeleninu, ovoce, libové maso nebo ryby. Dítě má rostoucí tělo a pankreatická dieta pankreatu Jakékoli dietní omezení mohou nepříznivě ovlivnit růst a zdraví.

Dieta 5 s pankreatitidou pankreatitidy

Dieta pro pankreatitidu pankreatu a onemocnění jater, předepsanou v nemocnici, může mít sériové číslo. V tomto případě je to číslo 5. S jeho pomocí se produkce enzymů zpomaluje a zatížení pankreasu a dalších trávicích orgánů se snižuje. Obvykle dieta trvá déle než jeden týden. Současně se sníží přívod kalorií na 1800 kcal denně, spotřeba tuků a sacharidů je omezená. Všechno jídlo je připraveno pouze pro pár, má polotuhou konzistenci. Je nutné jíst šestkrát denně.