Pro ty, kteří trpí hypertenzí, je správná výživa velmi důležitá. Dieta pro hypertenzi pomůže snížit krevní tlak na limity přijatelné úrovně. A pokud je hypertenze doprovázena nadváhou a zvýšenými hladinami cholesterolu v krvi, pak dieta pro pacienty s hypertenzí pomůže nejen normalizovat krevní tlak, ale také stabilizovat vaši váhu. Lékaři v oboru výživy věří, že každý další kilogram hmotnosti přispívá ke zvýšení tlaku o 1 mm Hg.

Pro stravu s hypertenzí, recepty, stejně jako denní menu, můžete udělat podle vašeho vkusu. Hlavním úkolem je snížit obsah kalorií v potravinách a nepoužívat nebo omezit spotřebu produktů, které přispívají k vysokému krevnímu tlaku a přírůstku hmotnosti. Také nemůžete jíst potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.

Co potřebujete vědět o výživě během stravy s arteriální hypertenzí?

Pokud přísně dodržujete správnou výživu, můžete normalizovat krevní tlak bez použití léků. K tomu je zde deset pravidel, které musí dodržovat pacienti s hypertenzí:

  1. Jezte čerstvou, surovou zeleninu a ovoce. Ovoce může jíst jablka, banány, citrusy a různé bobule. Zeleniny mohou být konzumovány jak syrové, tak i ve formě salátů a vinaigretů.
  2. Snižte příjem soli (až na 3-5 g), stejně jako omezte kouřové potraviny, konzervy, salinitu a další potraviny obsahující ve stravě sůl. Soli zvyšují krevní tlak, zadržují vodu v těle a zvyšují chuť k jídlu. Nezapomeňte, že používání ochucovacích přísad zvyšuje chuť k jídlu a může to vést k přejídání.
  3. Eliminujte smažené potraviny z vaší stravy, protože tuky, které prošly procesem smažení, způsobily vznik cholesterolu na stěnách cév.
  4. Omezte používání čaje, kávy, kakaa a dalších kofeinovaných nápojů. Vyměňte je za bylinné čaje, které působí úzkostlivě na nervový systém, například čaj z boků z divokých růží. Můžete také vypít čerstvě vyrobené šťávy z ovoce i zeleniny.
  5. Přidejte česnek do jídelníčku. V jídlech dietního jídelního lístku v hypertenzi by neměla být role česneku podceňována, pomáhá vymýtit cévy a přispívá ke zvýšení imunity.
  6. Vyvarujte se jídlu s vysokým obsahem tuku, jako je sádlo, vepřové maso, máslo a mastné mléčné výrobky. Maso může být konzumováno kuřecím masem a mléčné výrobky mají pouze minimální obsah tuku. Snažte se jíst ryby, které nejsou mastné odrůdy, a ne konzervy. Vařená vejce by se měla objevit ve vaší stravě maximálně dvakrát týdně.
  7. Nepoužívejte rafinované výrobky, jako je cukr a mouka. Při použití produktů z mouky se ujistěte, že jsou vyrobeny z celozrnné mouky.
  8. Počet jídel by měl být nejméně 4-5 denně. Nemůžete jíst třikrát denně, ale spousta. Rozdělte jídlo tak, aby bylo pětkrát dostatečné. Nepřejívejte se.
  9. диета при гипертонии блюда
  10. Přestaňte konzumovat alkohol. Po požití alkoholu se puls zvyšuje také u zdravých lidí a u pacientů s hypertenzí dochází k vážnému přetížení kardiovaskulárního systému.
  11. Pokud kouříte, přestat kouřit. Nikotin má schopnost zvyšovat krevní tlak a tím i srdeční frekvenci a ničí buňky krevních cév a tepen (zejména koronární, které krmit srdce).

Během stravy s hypertenzí je nutné snížit obsah kalorií stravovacích jídel, avšak hladovění a přísné nízkokalorické diety jsou kontraindikovány.