Chutné cukety z cukety
Zucchini je vynikající a velmi všestranná zelenina s jemnou buničinou. Pro tepelné zpracování trvá nejdéle 5-7 minut.
Je dobré jak s malým množstvím koření, tak i jako součást složitých pokrmů. Například se často používá v masných a vegetariánských polích, masových kuličkách, dušených, pečiva, dezertů. Vzhledem k tomu, že tato zelenina má spíše neutrální chuť, nádobí s ní může být udělena jakýkoli odstín.
Dnes budeme diskutovat o tom, jak vyrobit lahodné slané pancakes. Je třeba poznamenat, že mohou být jak sladké, tak ostré nebo slané. V každém případě získáte chutné squashové palačinky, které můžete ošetřit svým příbuzným, přátelům a kolegům.
Doplňte tyto jemné zeleninové koblihy smetanová omáčka , kondenzované mléko, med, majonéza atd. Podívejte se na výběr receptů pro tyto produkty.
Chutné cukety z cukety - recept
Složení:
- cuketa - 230-250 g;
- jogurt - 190-200 ml;
- kurkuma;
- mouka - 90-100 g;
- soda - 1 lžička;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl
Příprava
Smíchejte v misce jogurtu s cukrem, sody, sůl a kurkuma. Přidejte části mouky - lžíci. Po každé porci míchat hmotu. Nalijte lžíci másla a rozdělte těsto.
Umyjte squash, odřízněte kůru. Pokud jsou semena příliš tvrdá - odstraňujeme je také. Nakrájejte cuketa do kostek a vložte do misky těsto. Mícháme.
S velkou lžičkou přikryjte těsto a vložte do pánve. Fry se otáčejte, aby z obou stran vytvořila jasnou kůru. Vyjměte palacinky na ubrousek. Podávejte je zakysanou smetanou, sladkou smetanou.
Zucchini Fritters - chutné a jednoduché
Složení:
- cuketa - 450-470 g;
- slunečnicový olej - 60-80 ml;
- ovesné vločky - 90-100 g;
- česnek - 3 plátky;
- sůl;
- mouka - 4-5 st. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- koriandr
Příprava
Tři cuketa strouhaná. Přidejte vejce, ovesné vločky, mouku, sůl, koriandr a česnek. Mícháme. Přidáme těsto, aby se stékaly ovesné vločky měkké.
Připravené těsto nakopí velkou lžičku a pošlete do pánve. Smažte každou palacku ze dvou stran. Jakmile se objeví červené strany, vyjměte z pánve a připravte jídlo.
Nejkrásnější pečivo z cukety
Složení:
- cuketa - 280-300 g;
- kefír (nebo zakysaná smetana) - 130-150 ml;
- vejce - 2 ks;
- med (nebo hnědý cukr) - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- skořice;
- soda - 1 lžička;
- sůl;
- slunečnicový olej - 75-80 ml;
- ovesná mouka - 135-150 g
Příprava
Zeleniny, kefír, med, skořici, sůl a lžičku oleje pošleme do potravinového procesoru (namísto kombinace můžete použít mixér). Tyto produkty jsme porazili při nízké rychlosti. Přidáme sódu a mouku. Beat znovu. Za minutu bude těsto připraveno. Smažte sladkou a chutnou pyshechki v pánvi.
Jak dělat squash fritters ještě chutnější?
Složení:
- cuketa - 680-700 g;
- krupice - 50-60 g;
- olivy - 7-8 kusů;
- olej na smažení - 80-100 ml;
- vařená klobása - 280-300 g;
- majonéza - 35-40 ml;
- mouka - 25-30 g;
- sůl;
- vejce - 2 ks;
- mletý pepř (červený nebo bílý).
Příprava
Připravte cuketa na těsto. Jsou-li mladí, pak je jen trochu třít. Pokud je zralá, předem odstraňte všechny tvrdé skvrny: semena, kůže. Kapalina, která se objevuje v kapse squash, je vypuštěna. Přidejte do této zeleniny vejce, majonézu, krupici a mouku. S dřevěnou stěrkou smíchejte tyto výrobky.
Klobásky nakrájejte na kostky, olivy na kroužky a pošlete je do těsta. Posypeme ho solí, pepřem a promícháme. Okamžitě nezačněte smažit palačinky. Musíme počkat 20 minut, než se krupice zvětší. Poté smažte frittery a vychutnejte si jejich chuť.