Řezáky s plnkou
Balení - jednoduché jídlo, ale ne méně chutné. Existuje spousta různých možností pro jejich přípravu. Níže budeme hovořit o tom, jak vyrobit kotlety s nádivkou.
Bramborové pečivo s náplní - recept
Složení:
- brambory - 1 kg;
- cibule - 250 g;
- nakládané houby - 330 g;
- surové kuřecí vejce - 1 ks;
- rostlinný olej;
- strouhanka, pepř, sůl.
Vaření
Nakrájené medové agary (můžete je nahradit marinovanými houbami nebo jinými houbami) a nakrájet cibuli na kostky. Čistíme brambory a vaříme je, pak je přeměníme do strmých brambor (není třeba přidávat vodu), sůl, pepř, řídeme vejcem a dobře promícháme. Cibule s houbami se smažou. Z bramborového tvaru, do něhož jsme plnili. Pečeme je a smažíme na oleji na obou stranách. Podáváme bramborové patty s náplní s majonézou nebo zakysanou smetanou.
Kuřecí kotletky s plnkou
Složení:
- mleté kuře - 600 g;
- máslo o obsahu tuku 72,5% - 200 g;
- tvrdý sýr - 180 g;
- pečivo - 7 polévkových lžiček. lžíce;
- greeny;
- sůl, pepř;
- rostlinný olej.
Vaření
Mleté kuře je umístěno v misce, sůl, pepř a dobře promícháme. Rozemlete syr na jemné struhadlo. Skřípot zelené. Smíchejte jemné máslo, byliny, sýr. Solim a dobře promíchejte náplň. Formujeme kuličky výsledného tvarohu a dáme je do mrazničky po dobu 10 minut. Z kuřecího mléka tvoříme koláče, uprostřed kterých umísťujeme sýrovou kouli. Připojujeme okraje vypchávky tak, aby byla koule uzavřena. Přelévejte je a smažte, až se zbarví zlatavě. A poté položíme kotlety na smaženou plochu na pečící se desku a připravíme ji na troubu při teplotě 180 ° C asi 10 minut.
Vaječné kotlety
Složení:
- mleté maso - 550 g;
- vařené vařené vajíčka - 4 ks;
- cibule - 240 g;
- bílý chléb - 150 g;
- mléko - 220 ml;
- sůl, černá pepř, rostlinný olej.
Vaření
Malá cibule je jemně jemně rozdrcena. Vejce nakrájené na kostky. Smažte nakrájenou cibuli až do červené. Přidejte ho na vejce, sůl a pepř podle chuti. Chléb je namočený do mléka, pak stlačený, přidat na plnění, sůl, pepř a smíchat. Forma 8 koláčů. Položte náplň uprostřed každého z nich a pečlivě upevněte okraje a vytvořte kotleta. Položte naše polotovary na olejový plech a vložte do trouby. Pečeme hamburgery naplněné v troubě po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C.
Bylinky s houbovou náplní
Složení:
- nízkotučné vepřové maso - 0,5 kg;
- plátky bílého bochníku - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sýr - 150 g;
- cibule - 250 g;
- vejce - 1 ks;
- čerstvé žampiony - 220 g;
- čerstvé zeleniny - 30 g;
- sůl, tymián, oregano, čerstvě mletý černý pepř;
- strouhanka.
Vaření
Nejprve nakrájejte maso na kousky a pak jej otočte v mlecím stroji. Stejným způsobem rozemlejte 100 g cibule, česneku a 
namočený bílý bochník. K mlce není příliš vodnatý, musí být stlačený bochník. Přidejte vaječný žloutek do mouky, koření, sůl a hněte dobře. Položte to do lednice po dobu půl hodiny a připravte si náplň sami. Nakrájejte žampióny a jemně nakrájejte cibuli a přeneste je do transparentnosti a smažte do oleje. Pak přidejte houby a vařte, až se tekutina odpaří. Sůl podle chuti. Nyní z ochlazené náplně vyrábíme pelety. Dávejte je asi 1 lžičku naplnění a plátek sýra. Vytváříme kotlety, omývame je a smažeme je. A aby byly dobře vařené, je lepší je nejdříve vařit pod zavřeným víkem a poté, co se kotlečky otočí, je třeba víko odstranit. S touto přípravou se kotlety plněné houbami vyvedou šťavnatě a chrumkavě.