Potraviny Výborné články

Bramborová kaše

Kletky z bramborových brambor jsou skvělou alternativou pro každého, kdo se rozhodl rychle. Toto vydatné a chutné pokrmy diverzifikují každodenní menu a zaujmou každého s úžasnou chutí a mnoha variantami jeho přípravy. Vezměme si s sebou recepty na pečivo s bramborovou kaší.

Pečené kuřecí kotletky

Složení:

  • krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • hrášek - 1 polévková lžička;
  • mouka - 2 lžíce. lžíce;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 0,5 ks;
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • koriandr - 0,5 lžičky;
  • hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - pro smažení;
  • koření - chuť.

Vaření

Podívejme se, jak vyrábět pečivo z hrachu. Takže hrach předem namočte a nechte několik hodin nabobtnal. Poté ho vaříme ve slané vodě, dokud nedojde, jemně vypusťte přebytečnou kapalinu a nakrájejte hrach v mixéru. Rozdrcenou cibulí a strouhanou mrkev, přeskočte na pánvi až do zlacení, vložte rajčatovou pastu, uzavřete víko a vařte 5 minut.

Pak smícháme hrášek s dušenou zeleninou, nalijeme krupici, dát hořčice vylisovaný česnek a koření. Necháme připravený hrách "plnka", aby stáli asi půl hodiny, aby se krupice mírně zvětšila. Pak se tvoříme malé hrachové kotlety a smažte je na rostlinný olej na obou stranách.

Kletky s bramborovou kaší v pomalém sporáku

Složení:

  • vejce - 1 ks;
  • brambory - 500 g;
  • rostlinný olej - 20 ml;
  • sůl - podle chuti;
  • zeleň - pro výzdobu;
  • voda - 2 lžíce.

Vaření

Oloupejte brambory, umyjte a nakrájejte na dvě stejné části. Nalijte vařenou vodu do šálku multicookeru, nastavte kapacitu parníku nahoře a vložte do něj brambory. Zavřete víko zařízení, spusťte program "Varení pro pár" a nastavte časovač asi 40 minut. Vytvořte bramborovou kaší z vařených brambor, ochlaďte je a přidejte masové kuřecí vejce a sůl. Vše důkladně promícháme a vytvoříme malé mouchy požadované velikosti s mokrými rukama.

Pak přeléváme rostlinný olej do misky multicookeru, nastavíme program "Frying", rozšiřujeme naše kotlety na dno mísy a smažíme je na každé straně asi 7 minut. Servírujte připravenou misku na stole, posypeme nakrájeným čerstvým koprem nebo petrželkou.

Pšeničný bramborový chléb recept

Složení:

  • vejce - 1 ks;
  • brambory - 600 g;
  • máslo - 30 g;
  • mouka - 2 lžíce. lžíce;
  • pečivo - 50 g;
  • Factory Breading - 50 g.

Vaření

Vyčistěte brambory, nakrájejte je na polovinu a vařte je ve slané vodě s bobkovým lístkem, dokud nebude připraven. Pak pečlivě naléváme kapalinu a mletíme brambory v bramborové kaši a přidáme máslo. Rozbijeme maso kuřecích vajec, přidáme sůl, pepř a důkladně promícháme. Pak postupně nalijte pár lžící mouky, aby se bramborové těsto stalo důslednější konzistencí.

hrách

Teď vezmeme čistou hlubokou misku a vložíme stroužky do ní spolu s továrním mixem. V pánvi zahřejte rostlinný olej a paralelně začněte vytvářet patty. Chcete-li to provést, vezměte lžičku z pyré, položte ji do směsi na chléb, dobře se odvalte ze všech stran a dáte tvar míče. Uvnitř můžete na vyžádání naplnit libovolnou výplň podle vašeho vkusu: sýr, houby, zeleniny atd. Poté položíme bramborové koule do horkého másla, lehce je přitiskneme prsty a smažíme pokousky na každé straně po dobu 3-5 minut, dokud nebudou červené. Podáváme připravené bramborové polévky na stůl horké spolu s ochucenou zakysanou smetanou a čerstvou zeleninou.