Kráječky květáku

Rajčata květáku jsou neuvěřitelně lehká a něžná zeleninová mísa, kterou si mohou všichni lidé snadno dovolit, zejména ti, kteří jsou na stravování. Jsou připraveny velmi rychle a výsledek přesahuje všechny očekávání. Nabízíme vám několik receptů!

Květák recepty patties

Složení:

karfiol - 300 g;
mleté maso - 150 g;
česnek - 2 hřebíčky;
cibule - 1 ks;
ovesné vločky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 1 ks;
koření;
rostlinný olej;
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
zelené

Vaření

Maso a cibule jsou zpracovány a zkrouceny v mlýně na maso. Raw květák nakrájíme na malé kousky a rozdrtíme kombajn. Vyčistěte česnek a vytlačte lis, upejte koprem a jemně nakrájejte. Grilovaná ovesná vločka v mlýně na kávu. Nyní kombinujte nádivku s vejcem, česnekem, květákem a zeleninou. Přidejte sůl na chuť, pepř a nalijte ovesné vločky. Míste homogenní kousky, dvakrát je poraďte a vytvořte středně šlehačky.

Poté je smažte v horkém másle na obou stranách na nízké teplotě, dokud se neobjeví zlatavě hnědá. 10 minut před připraveností zakryjte pánvi s víkem. Nepracuje čas na přípravu smetanová omáčka . K tomu, směs smetany, byliny a sůl v mixéru. Servírujeme hotové kotletky teplou, zalévánou chlazenou omáčkou.

Kuřecí kotletky s květákem

Složení:

kuřecí maso - 500 g;
karfiol - 300 g;
cibule - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
vejce - 1 ks;
mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
koření

Vaření

Kuřecí maso s vyčištěnou cibulí se několikrát prochází přes mlýn na maso. Přidejte zelí do vroucí slané vody, vařte 5 minut a protřepejte je v cedníku, abyste vypustili veškerou kapalinu. Pak jemně nakrájíme a mícháme s kuřecím mletým masem. Pak posypeme trochu mouky, házíme česnekem lisovaným lisem, smažeme vejce, sůl a pepř. Vše pečlivě hněte, tvar mletého masa a smažte je v zahřátém rostlinném oleji, dokud nebude vařený.

Květinové plátky květáku

Složení:

karfiol - 150 g;
treska - 150 g;
vejce - 1 ks;
cibule - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
zelená - podle vůle;
škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
rostlinný olej;
koření

Vaření

Rybí filé nakrájená na malé kousky. Vařte zelí ve slané vodě až do vaření a broušení. Čistíme cibuli a česnek z lusku, nakrájíme na kostky a umyjeme zeleninu a nakrájíme. Nyní kombinujeme v misce ryby, zelí, cibuli, česnek, zeleninu, přidáme kyselou smetanou, zlomíme vejce, házíme škrob a koření. Mícháme lžičku s hladkou lžící.

Smažte pánvi s máslem, nalijte plnku lžící a nechte hamburky tvaru palačinek. Smažte misku až do středně hnědé barvy ze dvou stran. Servírujte mleté polévky teplé s jakýmkoli přídavným místem podle vašeho uvážení.

Zeleninové kotlety z karfiolu

Složení:

čerstvý květák - 1 kg;
kuřecí vejce - 2 ks;

koření;
pečivo - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Květák roztáhneme na florety, důkladně je opláchneme a necháme blednout ve vroucí vodě, dokud nebude měkký asi 15 minut. Pak odmítáme na cedník a necháme uschnout. Dále zamícháme zelí s tolkushki, přidáme koření, vejce, sůl a strouhanku. Důkladně promíchejte hmotu a vysekávejte malé kotletky navlhčené vodou. Poté je namočte do strouhanky a smažte v pánvi do rostlinného oleje, dokud nehneď.