Tvaroh Easter - recept

Velikonoční shonu nemůže projít bez vaření Velikonoce od tvarohu. Recepty na velikonoční sýr, stejně jako mnoho populárních jídel, jsou četné, ale všechny jsou sjednoceny tím, že pro libovolný velikonoční sýr potřebujete formu. Tradičně je vyrobena ze dřeva ve formě zkrácené pyramidy, která symbolizuje Boží hrob, s povinnými obrázky oštěpu, květy (klíčky), křížem a hůlkou po stranách a písmeny "XB" nahoře. K dnešnímu dni je skládací formulář vyroben z plastu, ale bohužel to není snadné. Ale pak jak vařit tvarohové velikonoce, kdyby nebyla nalezena tato forma domu? K těmto účelům můžete upravit čtvercový plastový kbelík, který má pro děrování séra mnoho děr. Forma v obou případech musí být pokryta mírně vlhkou gázou.

Snadný velikonoční chléb sýrový recept

Složení:

tvaroh (čerstvý) - 1,5 kg;
máslo - 100 g;
cukr (s výhodou moučkový cukr) - 1/2 šálku;
zakysaná smetana - 1/2 šálku;
sůl - 1 lžička.

Příprava

Čerstvá vajec dvakrát protřepe sítem. Klírujte maslo s cukrem a solí, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidáme kyselou smetanu a mícháme, dokud se směs nestane vzdušnou a homogenní. Vyplňte strouhaný sýr s touto směsí, tvarovou kůru dejte do formy a pod tlakem ji umístěte na chladný den. Po odstranění útlaku položíme velikonoce na misku a ozdobíme.

Vařené velikonoční chléb sýrový recept

Složení:

tvaroh (čerstvý) - 2 kg;
máslo - 400 g;
cukr (výhodně práškový cukr) - 700 g;
zakysaná smetana - 800 g;
vejce - 10 ks;
loupané mandle - 100 g;
hrozinky - 100 g;
vanilin - chuť.

Příprava

Dvakrát se protřejte sítkem tvarohu s máslem, přidejte kyselou smetanu a vejce. Vše dobře promíchejte. Dejte hrnce na sporák, neustále míchání, přinést hmotnost k varu. Jakmile k tomu dojde, vyjměte pánev z ohně a okamžitě jej ochlaďte tak, že vložíte hrnce do studené vody a nezapomeňte se rozmíchat. Když se maso ochladí, přidejte vanilku, ořechy, cukr a rozinky. Zmíchat směs znovu a dát do formy, dobře podbíjení. Chodíme za studena pod jhem po celý den.

Chutná sýrová dort recept

Fanoušci tvarohového odrůdy nebudou odmítat hýčkat se svými milovanými nejen s nejjemnějším tvarohem Velikonoce, ale i tvarovým dortem vařeným v chlebáři nebo troubě. Chcete-li udělat dort v chleba, nepotřebujete mnoho úsilí - hlavním úkolem je vybrat ten správný program, ale musíte vynaložit větší úsilí na vaření velikonočního dortu v troubě, a tak projdeme touto metodou.

Složení:

tvaroh - 250 g;
máslo - 50 g;
cukr - 2/3 šálku + 1h. lžíce;
mléko - 1/4 šálku;
práškový cukr - 1/3 šálku;
mouka - 2 šálky + 1 polévková lžíce. lžíce;
vejce - 3 ks;
suché kvasinky - 5-6 g;
rozinky - 2/3 šálku;
citronová šťáva - 1 lžička;
vanilin - chuť.

Příprava

Mléko se trochu zahřeje, přidejte lžíce mouky, čajovou lžičku cukru a kvasnic. Vše se mísí a vařte na teplé místo. Oddělte jeden žloutkový protein od bílkovin. Byl odstraněn bílkovin v lednici, zbyl žloutkem se zbývajícími vejci s cukrem. Nalijte tuto směs do tvarovaného tvarohu, přidejte roztavené máslo, vařit, vanilin a sůl. Vše dobře promíchejte, přidejte mouku, znovu promíchejte, přidejte umyté a sušené hrozny a vše znovu důkladně promíchejte. V připravených formách (na dně kruhu naolejovaného papíru jsou strany olejovány) rozšiřují těsto, ne více než polovinu výšky formy. Nechte se přiblížit, až se těsto zvedne na polovinu. Dále vložte formuláře do předehřáté trouby na 200 ° C, dokud vrchní část velikonočních koláčů nezmizí. Poté trouba trochu otevírá a pokrývá vrcholy velikonočních koláčků mokrými kruhy papíru. Pečeme až do úplného vaření, 40-50 minut. Zatímco koláče jsou v troubě, připravte si polevou - bijte bílkovinu práškovým cukrem a citrónovou šťávou. Nalejte hotové dorty s polevou.