Okurkový salát s hořčicí na zimu - neobvyklé recepty na chutné konzervování sýrů

Okurkový salát s hořčicí na zimu zaujímá přední místo v arzenálu domácího přípravku. To není neobvyklé: jeho osvěžující chuť a koření dokonale doplňují spoustu kvalitních hlavních pokrmů a snadná příprava, finanční pohodlí a dlouhé skladování vám umožní vychutnat si letní vůni během chladného období.

Jak připravit okurkový salát s hořčicí?

Cucumber salát s hořčicí má mnoho výhod. Jednou z nich je mimořádná jednoduchost vaření, založená na tom, že okurky jsou nakrájeny, marinovány na pár hodin v omáčce, položené na plechovkách, sterilizovány a srolovány. Chuť sýru závisí na marinádě, skládající se z prášku nebo hořčičných semen, octa, oleje, cukru a koření.

1. Mezi hostesky, kteří preferují chrumkavé a voňavé polotovary, nejoblíbenější okurkový salát s francouzskou hořčicí. Bude to vyžadovat speciální marinádu, která je jednoduchá: musíte smíchat 250 ml másla, cukru a octa, přidat 150 g francouzské hořčice, 80 gramů soli a několik zelených. Ponořte do omáčky 3 kg nakrájených okurky, po třech hodinách sterilizujte a zrolujte.
2. Cucumber salát s hořčicí "Yum! Prsty!" Je jedním z nejoblíbenějších lidových výtvorů. Chcete-li vařit, vzít 250 gramů cukru, oleje, octa, 20 gramů hořčice a mletého pepře a promíchat. Do omáčky přidejte 3,5 kg okurky nakrájené na plátky a po 6 hodinách rozložíme do nádob a sterilizujeme.

Salát z kukuřičného hořčice bez sterilizace

Salát z rozkvetlých okurky s hořčicí je vynikajícím řešením pro využití přezrálé zeleniny. Jednoduchý a nenáročný recept, který zahrnuje obvyklé komponenty pro marinádu, ocení jak obyvatelé letovisku, tak i milovníci nejjednodušších a nejužitečnějších preparátů, dává přednost sterilizaci konzervování a uchování vitaminů.

Složení:

• okurky - 6 kg;
• česneková hlava - 2 ks;
• cukr - 350 g;
• sůl - 100 g;
• kopr - 50 g;
• ocot - 250 ml;
• olej - 250 ml;
• suchá hořčice - 50 g

Příprava

1. Smíchejte česnek, kopr, ocet, olej, sůl, cukr a hořčici.
2. Marinované okurky po dobu 5 hodin.
3. Salát přezrálých okurky s hořčicí na zimu se šíří po březích a rozeházejí.

Horčičná semena Salát z okurky

Recepty na salát z okurek s hořčicí, a tak dobře, že zanechává právo vybrat si ingredience. Tak zvlášť sofistikovaní gurmáni mohou používat semena koření. S nimi dosáhne prázdné barvy pikantnosti a originality, příjemné vůně, jasné chuti a dokonce i antibakteriálního účinku, který umožní posílení imunitního systému.

Složení:

• okurka - 4 kg;
• cukr - 200 g;
• olej - 200 ml;
• sůl - 100 g;
• ocot - 200 ml;
• Semena hořčice - 35 g;
• semena kopru - 10 g.

Příprava

1. Přidejte hořčičné semena, kopr, cukr, sůl, ocet a olej na plátky okurky.
2. Vložit do 4 hodin v chladu.
3. Salát okurky s hořčicí na zimní sterilizaci po dobu 20 minut.

Okurkový salát se suchou hořčicí

Okurkový salát s hořčičným práškem je dalším pikantním přírůstkem v arzenálu domácích konzerv. Nakrájené okurky v marinádě slouží jako vynikající doplněk k množství domácích pokrmů, obohacující je o letní svěžest. Toho lze dosáhnout pouze s hořčicovým práškem, který dává okurkám křupavou vůni a jako konzervační činidlo prodlužuje trvanlivost.

Složení:

• okurky - 2 kg;
• kopr - 50 g;
• 5 stroužků česneku;
• cukr - 125 g;
• olej - 125 ml;
• sůl - 30 g;
• ocot - 120 ml;
• hořčičný prášek - 30 g;
• červená mletá paprika - 5 g.

Příprava

1. Smíchejte okurky s ostatními složkami a odložte 2 hodiny.
2. Rozkrájíme okurky na plechovkách a sterilizujeme po dobu 15 minut.

Finský salát s okurkou a hořčicí

Zimní salát Okurek s hořčicí je velmi populární nejen v našich zeměpisných šířkách. Finští kuchaři, stejně jako nikdo jiný, jsou seznámeni s přetrvávajícím a chladným obdobím roku, a proto jsou zásobeni lahodnými okurkami, jejichž recepty jsou jednoduché, lehké a mají speciální konzervační techniku, která eliminuje dlouhé marinování.

Složení:

• okurky - 6 ks;
• voda 250 ml;
• cukr - 150 g;
• sůl - 20 g;
• ocot - 30 ml;
• Semena hořčice - 50 g;
• kopr - 50 g

Příprava

1. Smíchejte okurky s vodou, sůl, cukr, hořčičná semena, ocet a kopr.
2. Šířte hmotu na sklenice a sterilizujte 30 minut.
3. Finské okurky a hořčičný salát na zimní srolování a zabalení.

Salát "Okurky s kurkama a hořčicí"

Ti, kteří mají salát z nakrájených okurky s hořčicí, se zdají být nezajímaví, mohou používat kurkuma. Dokonce i malé množství může změnit chuť a vůni konzervace, přidáním horkosti a jasné barvy. Kromě toho má koření antiseptické vlastnosti, které vám umožní prodloužit životnost polotovaru bez sterilizace.

Složení:

• okurky - 3 kg;
• sůl - 150 g;
• cukr - 450 g;
• kurkuma - 10 g;
• semena hořčice - 70 g;
• ocot - 450 ml.

Příprava

1. Hrnečky okurky smíchané s 40 g soli a vyložené 2 hodiny.
2. V napjaté šťávě přidávejte sůl, cukr, ocet, kurkuma, hořčici a vařte 5 minut.
3. Okurky ukládejte do marinády a vaříme 10 minut.
4. Salát okurky s hořčicí pro zimní válec.

Recept na okurkový salát v hořčici

Salát okurek v hořčici nalévá jeho popularita převyšuje jiné recepty, a tam je vysvětlení: voňavá příprava uchvátí nejen chuť, ale také jednoduchost vaření. Kruhy okurky jsou smíchány s octem, máslem, cukrem a kořením a zanechány pod útiskem po dobu 24 hodin, umístěné na plechovkách a sterilizované.

Složení:

• okurka - 4 kg;
• olej - 250 ml;
• ocot - 250 ml;
• sůl - 100 g;
• hořčičný prášek - 50 g;
• cukr - 100 g;
• bobkový list - 5 ks;
• kopr - hrstka.

Příprava

1. Smíchejte nakrájené okurky v kruzích se všemi složkami.
2. Podávejte salát pod denní tlak.
3. Roztírejte na plechovkách a sterilizujte po dobu 30 minut.

Salát okurky "Teschin jazyk" s hořčicí

Trvalé lidové předsudky se odrážejí ve vaření. Nyní jsou všechny pokrmy s obzvláště ostrými součástmi nazývány "tchyně". Nestavte výjimkou šalát s hořčicí a česnekem. Množství horkého pepře, česneku a hořčice způsobuje, že je neuvěřitelně spalující a zároveň něžný, což je zcela v souladu se ženským charakterem.

Složení:

• okurky - 1 kg;
• česnek - 12 ks;
• horká paprika - 1/2 ks;
• zrna hořčice - 40 g;
• olej - 150 ml;
• sůl - 20 g;
• ocot - 30 ml.

Příprava

1. Smíchejte okurky, česnek, ocet, olej, sůl, pepř a hořčici.
2. Roztírejte do plechovek a sterilizujte po dobu 10 minut.

Okurkový salát s hořčicí bez octa

Dnes většina žen v domácnosti odmítá ocot, preferuje užitečné přípravky. Čerstvý okurkový salát s hořčicí je jedním z receptů, které dokazují, že můžete provést bez škodlivých přísad, spoléhat se pouze na vlastnosti koření, což je vynikající přírodní konzervační látka, která dodává chuť a vkus ku zelenině.

Složení:

• okurky - 3 kg;
• česneková hlava - 2 ks;
• kopr - 100 g;
• cukr - 60 g;
• sůl - 50 g;
• hořčičný prášek - 50 g;
• olej - 250 ml;
• bobkový list - 3 ks.

Příprava

1. Nakrájená okurka se zeleninou, sůlmi, cukrem, hořčicí a odložte 2 hodiny.
2. Nalijte olej a vařte 10 minut.
3. Přidejte česnek, vavřín a vařte další 5 minut.
4. Rozložte na plechovkách a rolíte.

Salát «Okurky s hořčicí, cibulí a máslem»

Plátkový okurkový salát s hořčicí, cibulí a máslem je klasickou ruskou kuchyní. Nakrájené cibulové kroužky s okurkovými plátky v hořčičné omáčce, ochucené voňavým rostlinným olejem, tvoří perfektní kombinaci, vhodná jako doplněk k horkým pokrmům nebo jako samostatné občerstvení na hromadu chlazeného alkoholu.

Složení:

• okurky - 2 kg;
• cibule - 400 g;
• cukr - 100 g;
• sůl - 100 g;
• ocot - 100 ml;
• olej - 100 ml.

Příprava

1. Nakrájejte okurky na plátky, cibule - kroužky.
2. Smažte se solí, cukrem, octem, máslem a vyčistěte 2 hodiny.
3. Šířte na plechovky a sterilizujte po dobu 20 minut.

• ← Salát okurky v korejštině pro zimu - chutné a originální recepty na pikantní občerstvení
• Salát z pepře na zimu - originální recepty chutné a pikantní přípravy →