Brusinková šťáva - recept
Brusinková šťáva je tonikum a léčebný nápoj, který pomáhá vyrovnávat se s onemocněními, stejně jako plní tělo esenciálními vitamíny a prvky. Ve formě tepla ho vypijí chladem a v chladu - používají ho v teple.
Protizánětlivé vlastnosti tohoto nápoje mohou nejen bojovat proti virům, ale také přispět ke zlepšení nefritidy, cystitidy a dalších urogenitálních onemocnění. Nicméně, by měla být používána s opatrností u lidí trpících chorobami trávicího traktu.
Jednoduchý recept na výrobu brusinkového džusu z mražených brusinek
Složení:
- zmrazené brusinky - 350 g;
- vyčištěná voda - 1,5 l;
- granulovaný cukr nebo tekutý med - 100 g nebo chuť.
Vaření
Mražené brusinky opláchněte studenou vodou a nechte je úplně rozmrazit. Pak rozemlejte bobule v kontejneru míchačky nebo je rozetřete dřevěnou lžící nebo rozmačknutím. Přidáme do bobulího pyré asi sto mililitrů vařené vody a stlačíme šťávu pomocí gázového řezu. Vložíme marc do smaltované nádoby, přidáme vodu a granulovaný cukr, vaříme na pět minut a pak ho zahřejeme na patnáct minut. Když je infuze podána do infuze, smíchá se se šťávou a může sloužit. Pokud použijete med namísto cukru, přidejte ji spolu s vývarem do šťávy před podáním.
Tato šťáva je dobrá jak v teple, tak v chladu. Jeho hodnota spočívá v tom, že šťáva není vystavena tepelnému ošetření, a tím udržuje maximum vitamínů a příznivých vlastností.
Recept na brusinkovou šťávu z brusinek
Složení:
- bobule brusinek - 300 g;
- jahody bobule - 100 g;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- tekutý med - 75 g.
Vaření
Borůvky a borůvky jsou dobře umyté, rozdrceny jakýmkoliv způsobem, dokud se nedosáhne pyré z bobulí, umístí se do smaltovaných nebo skleněných obalů, naplní se vodou ohřátou na vaření, důkladně zabalí a nechá se vařit dvě hodiny. Po uplynutí této doby přetáhněte mléka dvěma vrstvami gázy, jemně stlačte, přidáme med a promícháme.
Recept na výrobu brusinkového ovocného džusu z mražených bobulí a mátou
Složení:
- zmrazené brusinky - 450 g;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- čerstvé mátou - 3-5 větví;
- granulovaný cukr - 125 g nebo chuť.
Vaření
Berry brusinky a mou dovolenou na chvíli, aby byly úplně rozmrazené. Pak rozdrtíme bobulovou hmotu mixérem nebo hněteme s lopatkou nebo lžící, promícháme s sklenicí vařené vody a stlačíme šťávu. Umyjte mátové větvičky, osušte, trochu trochu rozetřete do malty, promíchejte s omáčkou, nalijte vařící vodou, přidejte granulovaný cukr, znovu vaříme na středním ohni, mícháme a pak vyjměte z tepla a zabalíme třicet minut. Filtrujeme současný vývar přes několik vrstev gázy, přidáme šťávu, promícháme a my můžeme sloužit.
V případě potřeby můžete cukr nahradit medem, ale před podáním by měl být přidán spolu se šťávou.
Jednoduchý recept na výrobu brusinkového džusu s rýží
Složení:
- brusinky - 250 g;
- rybíz - 250 g;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- granulovaný cukr - 125 g nebo chuť.
Vaření
Brusinková šťáva s rýží se připravuje tradičním způsobem. Umyté bobule brusinek a rybízu (můžete si vezměte směs červeného, bílého a černého rybízu) rozemletý na strouhanou brambory, přidejte sklenici vařené vody a stlačte džus. Poté pečeme vajíčky s cukrem a vodou po dobu pěti minut, nechte deset minut vařit, stlačte a promíchejte s dříve získaným džusem.