Cranberry Drink
Brusinky jsou jedním z hlavních zimních plodů, které si zaslouží univerzální lásku nejen kvůli své bohaté barvě, tak důležité pro novoroční svátky, ale také kvůli výhodám, které tyto drobné rubínové bobule obsahují. Skvělý způsob, jak zahřát a posilovat imunitu, je udělat brusinkový nápoj podle jednoho z našich receptů.
Brusinka nápoj - recept v pomalém sporáku
Začněte své známé s nealkoholickými brusnými nápoji z tohoto vonného čaje. Pro něho nepotřebujete bobule samotné, ale jen jejich džus, který si můžete vyrobit nebo koupit hotovou.
Složení:
- čajové sáčky - 2 ks;
- vroucí voda - 240 ml;
- brusinkový džus - 1,9 l;
- granulovaný cukr - 35 g;
- citron - 1 ks;
- skořicové tyčinky - 3 ks;
- zemní hřebíček - 1/2 lžičky.
Vaření
Na přístroji nastavte režim "Vyhřívaný", do misky vlejte vroucí vodu a hodte několik sáčků na čaj. Jakmile se čaj vařil, přidejte brusinkovou šťávu, cukr, plátky citronu a koření. Nechte nápoj zahřát 2-3 hodiny.
Pokud na objednávku není multivarka, přinést brusinkový čaj na vaření, ale nevarujte, pak zakryjte víkem, odstraňte z tepla a nechte v teple po dobu několika hodin. Před použitím znovu zahřejte.
Cranberry-Ginger Drink
Složení:
- skořicové tyčinky - 5 ks;
- jablka - 3 kusy;
- pomeranče - 2 ks;
- kořen zázvoru - 2 cm kus;
- červené víno 750 ml;
- jablečný džus - 230 ml;
- brusinkový džus - 420 ml;
- bourbon - 115 ml;
- šťáva z 1 citronu.
Vaření
Obě druhy šťávy kombinujte s červeným vínem a zapijte ho. Když směs začne vařit, přidejte pomeranče a jablka, přidejte skořice, citronovou šťávu a zázvor. Snižte teplotu na minimální teplotu a nechte vařit 15 minut ve víku. Bourbon se nalévá před podáním.
Cranberry Alcoholic Drink
Složení:
Pro sirup:
- cukr - 135 g;
- voda - 230 ml;
- brusinka - 1 položka;
- Rozestupy rozmarýnu - 2 ks.
Koktejl:
- sirup - 3/4 t .;
- šampaňské - 1 láhev;
- rozmarýn - 6 větví.
Vaření
V pánvi spojte všechny přísady pro sirup. Položte nádobí na střední teplotu a počkejte, až se cukrové krystaly rozpustí a bobule se rozplývají. Odstraňte sirup ze žáru, vložte do něj rozmarýnové větve a nechte 5 minut a pak se napněte.
Do dna sklenice nalijte sirup, pečlivě přidejte šampaňské nahoře a zdobte koktejl s rozmarýnovou vějířkou.