Káva "Amaretto"
Skutečná káva je vyrobena z mleté a pražené boby. Právě během pražení dochází k karamelizaci cukru a vytváření nových látek, které tomuto nápoju dodávají hnědou barvu, úžasnou chuť a lahodnou vůni. Udělejte si s sebou kávu Amaretto přímo doma a dopřejte si vaši duši spolu tím, že ráno přivezeme čerstvě uvařenou kávu rovnou do postele.
Amaretto káva - recept
Složení:
- káva různých odrůd - 100 g;
- mandle - 20 g;
- mandlový likér - 50 ml;
- cukr podle chuti;
- šlehačka - 30 g.
Vaření
Kávový recept na amaretto je poměrně jednoduchý. Vezmeme mandle a zrna kávy různých odrůd a lehce smažeme v pánvi. Pak je pečlivě brousíme mixérem. Vylijte výslednou kaši do nádoby. Nyní naléváme vodu, počkáme, dokud se vaří, a 1 lžíci naší směsi z nádoby. Čekáme 10 minut, dokud se pěna nezvedne dobře a kávový hrnce nevyndejte z ohně. Po úplném usazování pěny vložte nádobu zpět do ohně a opět vroucí. Tento postup provádíme několikrát. Pak dát kávu trochu vařit, nalijte do šálků, přidejte likér a cukr na chuť. Nahoru s dobře šlehačkou a posypeme strouhanou mandlovou pěnou. Čerstvě uvařený Amaretto se smetanou je připraven!
Cappuccino Amaretto
Tento cappuccino recept je trochu neobvyklý a má krémovou chuť. Někteří lidé si myslí, že to je mléčné chvění s jemnou mandlovou příchutí Amaretto.
Složení:
- studená káva - 500 ml;
- vanilková zmrzlina - 200 g;
- mléko - 100 ml;
- Amaretto káva - 60 ml;
- vanilka - 2 lžičky;
- Mandle - 1 lžička
- led
Vaření
Zde potřebujeme kávu Amaretto připravenou podle výše popsaného receptu. Vezmeme všechny přísady s výjimkou ledu a mícháme v mísiči, dokud není homogenní hmota s hustou pěnou. Poté trochu rozdrceného ledu nalijte do šálku a nalijte kávu.
Pěkné ráno nad šálkem kávy!