Krabí tyčinky v těstíčku
Možná si myslíte, že krabové tyčinky v těstíčku jsou pokrmem, o němž si myslí jen naše hospodyně, ale ve skutečnosti je surimi smažené po celém světě, zejména v asijských zemích. Přes skutečnost, že jsme zvyklí vidět imitace krabového masa s přísadou saláty a další studené občerstvení, po pečení se stává vynikajícím občerstvením pro sklenici pěny nebo jakéhokoli jiného, silného alkoholu.
Krabí tyčinky v těstíčku - jednoduchý recept
Složení:
- krabové tyčinky - 480 g;
- vejce - 1 kus;
- voda 115 ml;
- mléko - 115 ml;
- mouka - 175 g.
Příprava
Zatímco olej pro hluboké smažení se zahřeje, vyčistěte krabové tyčinky a připravte se na jednoduché jednoduché těsto. Vezměte vejce špetkou soli, cukru a čerstvě mletého pepře. Do vajíčka přidejte vodu a mléko, posypeme mouku a mícháme těsto. Ponořte tyčinky do tyčinky, nechte excesy vypouštět a potom je smažte až do červené. Když bordel uchopí rudou kůru, roztáhněte tyčinky na ubrousky, abyste se zbavili přebytečného tuku, a pak okamžitě podávejte stůl s horkou ve společnosti vaší oblíbené omáčky.
Jak vařit krabové tyčinky v kokosovém těstíčku?
Přidejte texturu odrůdy pomůže kokosové holení, z dezertní chuti, které v tomto jídle nebude stopa. Po pečení kusy kokosového ořechu budou vypadat jako hnědý chléb.
Složení:
- krabové tyčinky - 165 g;
- velké holení kokosu - 1 položka;
- mouka - 60 g + pro kropení;
- voda 40-50 ml;
- prášek do pečiva - 1/2 lžičky.
Příprava
Předtím, než uděláte tyčinku na krabí tyčinky, ujistěte se, že voda je pro ni co nejteplejší, a proto se připravované těsto změní na křupavou a tenkou. Smíchejte kokosové mouky s moukou a špetkou soli, přidejte prášek do pečiva a zředte suché přísady s vodou, abyste získali hustou pastu. Kůru odlupujte v mouce, ponořte do mléka z kokosového ořechu, nechte přebytečný odtok, a pak ponořte tyčinky do předehřátého oleje a smažte, dokud nehnednete.
Krabí tyčinky v pivním těstíčku
Jeden z nejvíce svěží a chrumkavé odrůdy těsto je to, že je vařený na základě piva nebo silně sycené vody, můžete si toto prohlášení sami o sobě tím, že připravuje krabové tyčinky v těstíčku podle následujícího receptu.
Složení:
- krabové tyčinky - 440 g;
- mouka - 135 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- škrob - 30 g;
- lehké pivo - 290 ml;
- rostlinný olej pro hluboké smažení.
Příprava
Po vyčištění krabových tyčinek z obalu je namočte do hustého těsta připraveného ze směsi mouky s práškem do pečiva, soli, škrobu a piva. Nechte vyprázdnit přebytečnou směs, smažte krabí tyčinky do hluboké fritézy, až se na povrchu objeví lehký rudý odstín.
Vypražená krabová tyčinka v těstíčku
V tomto receptu připravujeme nejsnadnější bordelu, jehož minimální množství obalí krabové tyčinky rozložené na nitě. Clare zde hraje druhotnou roli, která dává pouze další rozmanitost texturových pochutin, přičemž klíčovou roli je věnována řádně zahřátému rostlinnému oleji.
Složení:
- krabové tyčinky - 280 g;
- mouka - 55 g;
- voda 40 ml;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Po rozbalení krabových tyčinek na prameny připravte jednoduchou bordelu ze směsi mouky se špetkou soli a vody. Smažte olej pro hluboké smažení a zatímco spustíte prameny krabových tyčinek v těstíčku a důkladně promíchejte, snažte se pokrýt směs s každým řezem. Krab nakrájejte do předehřátého oleje a počkejte, až se zbarví. Přeneste smažené krabové tyčinky do těsta do ubrousků, abyste se zbavili zbytků oleje.