Squash smažený s česnekem a rajčaty
Kukuřice je zelenina, pro kterou je zpravidla vždy sklizeň. Vždy je mnoho, takže během sezóny je často nutné vymýšlet různé recepty, které je používají. Ale naštěstí není vůbec těžké, protože tento produkt je perfektně kombinován s jinou zeleninou. Níže jsou recepty. smažené cukety s česnekem a rajčaty.
Recepty smažené cukety s česnekem a rajčaty
Složení:
- mladá squash - 4 ks;
- velké rajčata - 4 ks;
- pšeničná mouka - 50 g;
- tvrdý sýr - 220 g;
- majonéza 67% obsah tuku - 40 g;
- česnek - 4 stroužky;
- rostlinný olej;
- sůl
Vaření
Umyté cukety nakrájené na kruhy. Jsou-li mladí a s tenkou kůží, nemohou být vyčištěni, pokud je kůže již drsná, je lepší ji očistit. Kukuřičná omáčka v mouce, prisalivaem a smažte z obou stran až do zlatohnědého. Rajčata vyřezávají do tenkých kruhů. Sýr se třemi česnekem na malém strouhaní. Přidejte majonézu a promíchejte. Fry cuketa se sýrem a dát nahoře plátek rajčete.
Zucchini smažený česnekem a rajčaty
Složení:
- mladá squash - 3 ks;
- rajčata - 3 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- petržel - 1 svazek;
- rostlinný olej;
- sůl;
- pepř
Vaření
Vyprázdněné cukety nakrájíme na kruhy o tloušťce 12 mm. Není nutné řezat silněji, jinak by se prostřední nesmařilo. Umístime je do pánve a smažíme jednu stranu až na zčervenání a pak se otočíme a smažeme z druhé strany. Dejte je na misku v jedné vrstvě a nechte vychladnout. Rajčata nakrájíme na kostky, nakrájíme petrželku melenko. Cesnak čistý, tři na jemné struhadlo nebo preskakovat přes lis. Chlazené cukety nakrájené na kostky. Smíchejte všechny ingredience, sůl, pepř podle chuti a jemně promíchejte. Zdobíme vrchol zelenou. Podáváme tento salát nejlépe chlazený.
Jak smažit cuketa s česnekem a rajčaty?
Složení:
- středně velká cuketa - 3 ks;
- sladký pepř - 1 ks;
- Tomato - 1 ks;
- středně velká cibule - 1 ks;
- olivový olej - 40 ml;
- česnek - 4 stroužky;
- petržel, kopr - 40 g;
- sůl;
- pepř
Vaření
Cibule je jemně rozdrcena a opečena v olivovém oleji po dobu 5 minut, paprikou nakrájenou na proužky, rajčaty - nakrájená na kostičky, přidejte je na cibuli a smažte po dobu 3 minut Squash nakrájíme na kostky, vložíme je do mouky, pošleme do zbytku zeleniny a smažíme další 3 minuty oheň trochu víc než průměr. Pak zakryjeme pánvi víkem, vaříme dalších 15 minut, ale současně snížíme požár. Petržel a česnek jemně nakrájejte a posypeme připravovanou zeleninou.