Tvarohový sýr pro děti do jednoho roku

Tvarohový sýr - jedna z hlavních jídel v dětském menu. Hodnota tohoto produktu pro děti do jednoho roku je velmi vysoká, protože tvarohový sýr je hlavním zdrojem bílkovin, vápníku a fosforu v krmivech.

Kdy má být do stravy přidán tvaroh?

V této záležitosti se názory pediatrů výrazně liší. Lékaři ze starého, sovětského vytvrzování doporučují, aby přilákali děti s tvarohem od 5-6 měsíců věku. Více progresivních odborníků doporučuje, aby se to nestalo dřív než 8-9 měsíců a je žádoucí, když se ve stravě dítěte již vyskytují zelenina, ovoce a maso. Děti mohou být nabízeny tvarohy i později, protože v důsledku spotřeby mateřského mléka nemají žádný přírodní protein. Například pediatři ve Spojených státech předepisují zavedení tvarohu do doplňkových potravin pro děti až po roce!

Jak často mám dát dětský tvaroh?

Kuchařský sýr je zpravidla jednou denně podáván dětem, obvykle je nahrazuje večerním (6hodinovým) krmením. Těstovinový sýr je vstřikován, počínaje doslova polovou čajovou lžičkou, a postupně, po několik měsíců, přičemž jeho množství činí 50 g.

Pokud má dítě alergické příznaky po zavedení tvarohu, pak by měl být tento produkt vyloučen ze stravy po dobu 1-2 měsíců. Alergie u dítěte se mohou objevit na doplňcích z ovocných látek obsažených v tvarohu nebo na samotném mléčném proteinu (kasein).

Jak si vyrobit tvaroh pro děti?

Děti do jednoho roku jsou nejlépe podávány s domácím tvarohem nebo speciálními průmyslovými sýry pro děti.

Recept na domácí dětský tvaroh je velmi jednoduchý. Chcete-li to udělat, měli byste používat domácí nebo specializované mléko a bakteriální kvas, které je třeba míchat a umístit na teplé místo po dobu několika hodin, nebo ještě lépe používejte výrobci jogurtu. Když se mléko změní, kysané mléko se vytvoří nahoře a srst se oddělí od dna. Kapacita s nimi musí být zahřátá ve vodní lázni, dokud jogurt nebude silný a začne se kroutit. Pak byste měli výsledné tvaroše složit na gázu a nechat ji vypustit. Skladem připravený tvaroh může být v chladničce po dobu 24 hodin. Pokud se tvaroh ukázal jako suchý, zředte ho mateřským mlékem před jídlem.

Recepty na talířové sýry pro děti

Monotónní jídlo rychle otravuje děti a mohou dokonce odmítnout obvyklé tvarože. Proto pro děti po roce můžete vařit různé lahodné pokrmy z tvarohu. Dokonce i ty malé, kteří nemají rádi obyčejný tvaroh, budou s nimi potěšeni.

Tvarohové pečivo

Jedna z nejoblíbenějších dětských lahůdek.

Složení:

tvaroh - 200 g;
vejce - 1 ks;
krupice - 1 polévková lžíce.
plody, bobule, rozinky, ořechy, med dle chuti.

Příprava

Stačí přidat do tvarohu tvar vejce a malé krupice, umístit tuto hmotu do oddělitelné formy a pečeme v troubě, dokud se neobjeví hnědá hnědá. Také v hrnci tvarohů pro děti můžete přidat ovoce a bobule, rozinky, ořechy, sušené ovoce a namísto cukru používejte med.

Cheesecakes (smažené "hamburgery" z tvarohu)

Zahrňte do menu pro děti po roce, stejně jako knedlíky s tvarohem.

Složení:

tvaroh - 200 g;
vejce - 1 ks;
cukr - 2 polévkové lžíce;
mouka - 2 lžíce.

Příprava

Všechny složky jsou smíchány, ruce vytvářejí koláče, rolují v mouce a smaží se na malém množství másla. A je lepší je vařit v dvojitém bojleru.

Lazy knedlíky

Lingvistické knedlíky však mohou být nabízeny velmi malému strouhaní.

Složení:

tvaroh - 200 g;
1 ks vejce;
Mouka - 2-3 UF.

Příprava

Smažte měkké těsto z tvarohu, vejce a mouku, z něj vytáhněte dlouhou klobásu, nakrájejte na kusy a vložte do vroucí vody po dobu 5 minut.

Cheesecake

Pokud jde o cookies s tvarohem, je to také velmi chutné a zdravé jídlo pro děti.

Složení:

tvaroh - 200 r;
2 žloutky;
cukr nebo med - 2 polévkové lžíce;
soda - 1/2 lžičky;

mouka - podle potřeby

Příprava

Smíchejte tvaroh, vaječné žloutky, cukr (med) a sódu, přidejte jen dostatek mouky k hnětení vařeného těsta. Použijte kuchařské cookie zábavné děti, aby cookies byly nejen chutné, ale také zajímavé. Pečeme tvarohové sušenky by měly být v horké troubě po dobu 20-25 minut.

Také, jako dárek, můžete nabídnout dětské sýr a banánové souffle, knedlíky sýra, šneky a skořápky z koktejlového tvarohového těsta, tvarohu a ovesné kaše a mnoho dalších.