Chutné sýrové šišky - recept
Vápenaté koblihy ve velkém množství se sotva mohou nazývat dietní misky, nicméně v těch vzácných dnech, kdy skutečné dámy zapomínají na své extra kilo, snadno najdou své místo na stole.
V tomto článku budeme odstupovat od klasiky a připravíme neobvyklé, ale nesmírně jemné koblihy z těstoviny, abychom mohli v intervalech mezi dietami vždycky chutné občerstvení.
Smažené tvarohové koblihy
Složení:
- vejce - 5 ks;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- tvaroh - ½ kg;
- soda - 1 lžička;
- Ocet - 1 lžička.
Příprava
Jak vyrobit sýrové koblihy doma? Elementárně jednoduché! Za prvé porazte vejce a cukr. V oddělené misce rozemlejeme tvaroh a přidáme ho do vaječné hmoty. Aby se koblihy ukázaly být opravdu vzdušné, přidávají do těsta octovou sůl. Zmáčkněte masu v kuchyňském robotu, dokud se nehladí, pak jej přemístěte do misky a nalijte ji do prosévané mouky. Těsto pro budoucí koblihy by mělo být hladké a měkké.
Přetočíme kus hotového těsta do klobásy a nakrájíme ho na paty o tloušťce 1 cm. Pro každý z patchů lehce projdeme kolem válcovacího kolíku a děláme otvor ve středu se skleněnou nebo uzávěrem na láhvi, abychom získali prsten.
Smažte koblihy v dobře ohřátém oleji, v dávkách 2-3 kusů, až do zlatohnědého. Vložte připravené křupavé koblihy na papírovou ubrousek, abyste nechali přebytečný odtok tuku a před podáním posypte práškovým cukrem.
Recept na výrobu těstovinových koblihů s náplní
Kromě klasických růžových bagel si můžete vařit kulaté a lahodné těstoviny s náplní. Každý z nich je malý svátek, velmi sladký, vyživující a voňavý.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- jam jam - ½ lžíce.
Příprava
Za prvé, smažeme tvaroh s cukrem, přidáme vajíčka, prosíváme mouku a prášek do pečiva. Případně lze do těsta přidat několik kapiček vanilkové esence nebo cukru. Hněteme těsto pro budoucí koblihy, přelévejte je do klobásy a nakrájíme na husté (4-5 cm) chléb. Každou drť rozdrtíme rukama do dortu, ve středu kterého je třeba dát ½ lžičky jablíčku. Dále jsou hrany budoucího koblihu podporovány a míč je tvořen. Každý z nich je hoden do dobře vyhřívaného másla a smažte až do zlatohnědého.
Podáváme koblihy s jablky, zdobené moučkovým cukrem.
Sýrové koblihy v troubě - recept
Aby bylo přísloví méně kalorické, můžete ho vařit bez obrovského množství syčivého másla. V tomto receptu se naučíte, jak si v troubě vaříte koblihy s tvarohem, a sami se prosím obraťte na méně kalorickou delikatesu, kterou můžete léčit i vaše dítě.
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 1;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- vanilín - na špičce nože;
- soda - na špičce nože;
- Ocet - ½ lžičky;
- rostlinný olej - pro mazání plechu.
Příprava
Prosíme mouku se šoupátkem, uprostřed prohněte a vylejte vejce s cukrem. Také pošleme octovou sódu, vanilkový cukr a mletý tvaroh. Těsněme těsto a odtrhneme od něj stejnou velikost. Každý kus vložíme do koule a umístíme ho na plech natřený rostlinným olejem. Pečeme koblihy až do okamžiku zahalování (15-20 minut) při 180 stupních.
Podáváme hotovou pochoutku s kondenzovaným mlékem nebo džemem, zdobenou práškovým cukrem, listy máty nebo mletou skořicí. A máme na našich stránkách kousky koblihy recept , stejně jako španělský dezert - churros .