Spolu s charlotty a kastrolky lze doplnit počet lahodných dezertů s pečenými jablky. Pokud v plodu nenastane žádná přirozená sladkost, můžete to kompenzovat přidáním sladidla. Jak pečeme jablka v troubě s cukrem, vysvětlíme v následujících receptech.
Pro pečení je úplně lepší vybrat spíše husté, ne příliš sladké nebo přezrálé jablka. Také před pečením se ujistěte, že na ovoci nejsou žádné známky mechanického poškození.
V tomto receptu používáme hnědý cukr, který má výraznější karamelovou příchuť, ale můžete jej nahradit běžným bílým.
Složení:
Vaření
Než začnete pečení, musíte se vypořádat s nejtěžší etapou vaření - vyčištění jablek z jádra. K čištění jádra můžete použít speciální nůž pro jablka nebo běžný kuchyňský nůž nejmenší velikosti. Pokud si vyberete druhou možnost, přebytečná buničina může být také snadno zachycena lžící.
Příprava jablek kombinujte cukr se skořicí, nakrájenými ořechy a sušenými brusinkami. Rozložte směs do dutin a umístěte jablka na plech. Položte kousek másla na výplň v jablkách. Nalijte vodu do formy s ovocem a pošlete vše do trouby po dobu 40 minut při 190 stupních. Pečené jablka v troubě s cukrem lze podávat okamžitě po dokončení vaření samotné nebo s kopečkem zmrzliny.
Jablka přímo z trouby mohou být příjemnou, užitečnou a vydatnou snídaní, kterou lze připravit večer a vložit do trouby po probuzení. Chcete-li, aby hladový pocit byl co nejdéle, použijeme směs ovesné kaše a cukru jako plniva v jablkách.
Složení:
Vaření
Odstraňte jádro jablek, dbejte na to, aby nedošlo k poškození dna a duše přiléhající k pokožce. Smíchejte ovesné vločky s kořením, cukrem a roztaveným máslem. Naplňte dutiny v jablkách směsem ovesné mouky a nastavte jablka na plech. Nalijte vodu do nádoby tak, aby jablka byly pečené parou a nelepte na dno misky.
Kuchařte na 190 stupňů asi půl hodiny.
Jablka v peci s cukrem se mohou měnit přidáním příchutí, jako je vanilka nebo rum, citrusová kůra, čokoládová pasta nebo arašídové máslo na náplň.
Pokud nemáte touhu a čas na to, abyste se rozjedli s dlouhou jádrovou extrakcí z jablek, zkuste nakrájet ovoce. Takové jídlo se může stát příjemnou nezávislou pochoutkou nebo polévkou na zmrzlinu a ranní ovesné vločky.
Složení:
Vaření
Rozdělte jablka na plátky střední tloušťky a odstraňte z nich každý. Smíchejte jablka společně s běžným a vanilkovým cukrem (nebo pár kapek vanilkové esencí), pak posypeme veškerou skořicí a nechte se pečeme v troubě vyhřívané na 180 stupňů po dobu 15 minut. Doba vaření závisí na typu jablek a jejich hustotě.