Nejjednodušší způsob, jak bohatý na vitamíny v chladné sezóně, je vařit kompot červený jeřáb na zimu. Bez většího úsilí, s použitím jen několika ingrediencí, můžete udělat léčivý nápoj, který diverzifikuje domácí zásoby.
Trio cenově nejvýhodnějších a nejužitečnějších ingrediencí sezóny, skvělé pro zdravý nápoj s výraznou chutí a bohatou rubínovou barvou.
Složení:
Vaření
Bobule z trní a smetany procházejí, opláchnou a blednou, aby odstranily hořkost. Nakrájejte jablka na plátky, oloupeme semínka a umístíme je do pánve s trny a jahodami. Mícháme ingredience s cukrem, pokryjeme vodou a vaříme do varu. Vařte nápoj opatrně do sterilní nádoby, navařte a nechte vychladnout a otočte nádoby vzhůru nohama.
Pro přípravu kompotů vybraných šťavnatých a velkých jahodových bobulí, které snadno dávají šťávu. Předtím, než uděláte kompot z červených jelenů bobulí blanch několik minut, pak ponořený do studené vody odstranit hořkost ovoce.
Složení:
Vaření
Rozčistili vyprané a tříděné bobule popela, poté je vložili do nádoby a zakryly sirupem. Pro vaření základního sirupu stačí rozpustit cukr v horké vodě a vařit až do úplného rozpuštění všech krystalů. Zatímco ještě horký, sirup potřebuje být vyčerpaný, vařil znovu a nalít přes bobule, přetečení okraje sklenice. Sbalte ho a uložte do chladného skladu.
Složení:
Vaření
Vyprané a suché plody horského popílku se vkládají do čisté nádoby. Naplňte jelen s cukrem, přelijte do něj vařící vodu a vložte víko do sterilizace po dobu 20 minut při teplotě 120 stupňů. Opatrně vyjměte horký polotovar z trouby, nasaďte ho sterilním uzávěrem a nechte ho zcela vychladnout.