Nejjednodušší způsob, jak bohatý na vitamíny v chladné sezóně, je vařit kompot červený jeřáb na zimu. Bez většího úsilí, s použitím jen několika ingrediencí, můžete udělat léčivý nápoj, který diverzifikuje domácí zásoby.

Kompot z jablek, červeného jeřábu a černého těsta

Trio cenově nejvýhodnějších a nejužitečnějších ingrediencí sezóny, skvělé pro zdravý nápoj s výraznou chutí a bohatou rubínovou barvou.

Složení:

  • červené bobulové jehněčí - 170 g;
  • černé ostružiny - 200 g;
  • jablka - 320 g;
  • cukr - 230 g;
  • voda - 2,7 l.

Vaření

Bobule z trní a smetany procházejí, opláchnou a blednou, aby odstranily hořkost. Nakrájejte jablka na plátky, oloupeme semínka a umístíme je do pánve s trny a jahodami. Mícháme ingredience s cukrem, pokryjeme vodou a vaříme do varu. Vařte nápoj opatrně do sterilní nádoby, navařte a nechte vychladnout a otočte nádoby vzhůru nohama.

Kompot z červeného ashberry - jednoduchý recept

Pro přípravu kompotů vybraných šťavnatých a velkých jahodových bobulí, které snadno dávají šťávu. Předtím, než uděláte kompot z červených jelenů bobulí blanch několik minut, pak ponořený do studené vody odstranit hořkost ovoce.

Složení:

  • Rawan bobule - 300 g;
  • voda - 950 ml;
  • cukr - 230 g

Vaření

Rozčistili vyprané a tříděné bobule popela, poté je vložili do nádoby a zakryly sirupem. Pro vaření základního sirupu stačí rozpustit cukr v horké vodě a vařit až do úplného rozpuštění všech krystalů. Zatímco ještě horký, sirup potřebuje být vyčerpaný, vařil znovu a nalít přes bobule, přetečení okraje sklenice. Sbalte ho a uložte do chladného skladu.

Red Rowan Compote pro zimní recept

Složení:

  • jahodové jehněčí - 190 g;
  • cukr - 125 g;
  • voda - 490 ml.

Vaření

Vyprané a suché plody horského popílku se vkládají do čisté nádoby. Naplňte jelen s cukrem, přelijte do něj vařící vodu a vložte víko do sterilizace po dobu 20 minut při teplotě 120 stupňů. Opatrně vyjměte horký polotovar z trouby, nasaďte ho sterilním uzávěrem a nechte ho zcela vychladnout.