Kompot z hrušek pro zimu - zajímavé nápady pro výrobu užitečného ovocného nápoje
Kompot z hrušek pro zimu bude nádherným koncem podzimní konzervace. Člověk by se měl jen podívat na obsah nádoby, protože to je okamžitě jasné: sýpka je bohatá nejen s chutí a vůní, ale také s obsahem, protože ovocné ovoce jsou šťavnaté a atraktivní zvenčí, což vám umožní získat jak vynikající nápoj, tak nádherný dezert.
Jak vyrobit kompot z hrušek na zimu?
Kompot z hrušek pro zimu - recepty, které pomáhají zachovat širokou škálu polotovarů. Tradiční způsob vaření zaručuje kvalitní nápoj, takže je lepší začít s tím: musíte udělat sirup vody, cukru a kyseliny citrónové, vařit hrušky 15 minut, rozložit obsah do plechovek a sterilizovat. Ačkoli kompot z čerstvých hrušek nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti, několik užitečných tipů nebude zasahovat.
- Obzvláště tvrdé hrušky odrůdy jsou bledý, pro který umístili ovoce do cedníku a spadl do vroucí vody po dobu ne více než 5 minut.
- Jak hruška rychle ztmavne, nakrájené ovoce se rychle umístí do okyselené vody s kyselinou citrónovou.
- Je třeba připravit velké ovoce, kůže se ořezá ostrým nožem, maso se rozřezává na několik částí a kosti a jádro se odstraní.
- Často je nezaměnitelná barva hruškovitého kompotu posílena bobulí a ovocem kombinovaným s ním.
Kompot z hrušek na zimu - jednoduchý recept
Kompot z hrušek pro zimu bez sterilizace je skvělý způsob, jak zachovat vitamíny a získat nejužitečnější uchování. S touto technikou plody nepodléhají dlouhému tepelnému ošetření, takže si zachovávají svou přirozenou barvu a chuť a nápoj se jeví jako koncentrovaný a nasycený.
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- voda - 2,5 litru;
- cukr - 100 g;
- kyselina citrónová - 5 g.
Příprava
- Umyté umyté umyte, nakrájejte, nalijte vodu a vařte 15 minut.
- Přeneste do sterilní nádoby.
- V hruškové vývaru přidejte cukr a kyselinu citrónovou, přiveďte sirup do varu a nalijte obsah nádoby.
- Jednoduchý kompot z hrušek pro zimní válec, otočte a zabalte až do úplného ochlazení.
Kompot z celých hrušek na zimu
Většina kuchařů preferuje kompot z celých hrušek k dalším možnostem konzervování, protože taková příprava kromě lahodného nápoje obsahuje lahodné ovoce, které jsou vynikající jak pro individuální dezert, tak i pro pečení. Nejdůležitější je vybrat plody jedné velikosti, šťavnaté a zralé, ale pevné druhy.
Složení:
- hrušky - 7 ks;
- voda - 2 l;
- cukr - 150 g;
- kyselina citrónová - 5 g.
Příprava
- V 1,2 litru vody přidáme 1 g kyseliny citronové, přivedeme k varu, snížíme hrušky a blanch po dobu 15 minut.
- Přeneste do studené vody po dobu 5 minut, poté vložte sterilní nádobu.
- Ze zbývající vody, cukru a kyseliny citronové vařte sirup a nalijte obsah nádoby.
- Sterilizujte kompot z celých hrušek na zimu 35 minut.
Kompot z hrušek a švestek na zimu
Mnoho hospodyň, vzhledem k nevýraznosti hrušky, kombinuje s různými plody a ovocem. Nejoblíbenější dnešní variací je kompot z hrušek a švestek. Faktem je, že v této kombinaci získává nápoj dvakrát více vitamínů a vůní a změní vybledlé barvy a cukernou sladkost na příjemnou sladkou a kyselou chuť.
Složení:
- švestky - 350 g;
- hrušky - 4 ks;
- voda - 2 l;
- cukr - 250 g.
Příprava
- Ze dřezu odstraňte kosti, nakrájejte hrušky na 4 části a vyjměte jádro.
- Vroucí vodou, blanší v nich švestky - 3 minuty, hrušky - 5 minut.
- Přeneste ovoce do sterilní nádoby.
- Ve stejné vodě přidejte cukr a vařte 2 minuty.
- Nalejte kompot z hrušek na zimu se sirupem, rolete a zabalte.
Apple-hruškový kompot na zimu
Kompotování jablek a hrušky - tradiční sklizeň. V období ochrany se bude těšit finanční přístupnosti a jednoduchosti, a v zimě - s potřebnými vitamíny, příjemnou chutí a trvanlivostí skladování poskytované kyselinou jablečnou. Pouze v kombinaci s hruškami, tato přírodní konzervační látka pomáhá nápoj nepoškodit nebo explodovat.
Složení:
- hrušky - 5 ks;
- jablka - 3 kusy;
- voda - 2 l;
- cukr - 300 g.
Příprava
- Hrušky a jablka slupky a řezy.
- Vložte do nádoby, nalijte vroucí vodu a nechte 20 minut.
- Vypusťte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte.
- Nalejte kompot z hrušek pro zimu se sirupem a rolí.
Kompot z hrušek s citronem na zimu
Kompot z hrušek s citronem se přidá k zásobám exotických. Pro přípravu bude zapotřebí jen několik plátků citronu, které poskytnou obsah kyselé sladké tropické chuti, citrusové aroma a zvýší energetickou hodnotu nápoje. Navíc citron je přírodní konzervační látka, která pomáhá zabránit následné sterilizaci polotovaru.
Složení:
- hrušky - 4 ks;
- plátky citronu - 2 ks;
- voda - 2 l;
- kyselina citrónová - 5 g;
- cukr - 250 g.
Příprava
- Vařte 1 litr vody s 2 g kyseliny citronové a ponořte nakrájené hrušky po dobu 5 minut.
- Přeneste do nádoby, přidejte plátky citronu.
- Ze zbývající vody a cukru vařte sirup.
- Naplňte ovoce sirupem a osušte ho.
Kompot z hrušek a hroznů na zimu
Hruška kompot pro zimu s hrozny bude apelovat na milovníky kulinářských experimentů, protože různé odrůdy hrušek a hroznů - úrodná půda pro různé kombinace, ve kterých můžete dát nápoj jakékoliv barvy a chuti. V tomto případě je třeba poznamenat, že tmavé hrozny způsobí, že kompotový koláč a světlo poskytne příjemnou kyselost.
Složení:
- hrušky - 5 ks;
- hrozny - 350 g;
- voda - 1,5 litru;
- cukr - 250 g;
- kyselina citrónová - 5 g.
Příprava
- Nakrájejte hrušky na plátky, odlupujte hrozny z větví.
- Vložte do nádoby a vylejte vroucí vodu po dobu 15 minut.
- Voda nalijte do hrnce, přidejte cukr a vařte.
- Do džbánu vložte kyselinu citronovou, nalijte ji do sirupu a přitiskněte ji.
Kompot z hrušek s mátou na zimu
Ti, kteří chtějí, aby kompot z domácích hrušek na zimu na osvěžující, tónování prázdné, a několik máty peprné listy stačí. Esenciální oleje dávají nápoju neuvěřitelnou vůni a příjemnou chuť a bez přílišné přípravy. V tomto případě se kompot zachovává metodou jediného plnění bez následné sterilizace.
Složení:
- hrušky - 650 g;
- voda - 2 l;
- cukr - 250 g;
- listy máty - 7 ks.
Příprava
- Pour hrušky a mátou s vroucí vodou po dobu 30 minut.
- Vypusťte vodu do nádoby a vařte spolu s cukrem po dobu 3 minut.
- Naplňte obsah sirupem.
- Kompot z hrušek s mátou pro zimní roli, flip a zábal.
Kompot z hrušek s kyselinou citronovou
Hruškový kompot pro zimu s kyselinou citronovou je věčnou klasikou. Ovoce samy o sobě obsahují spoustu cukru, při krájení tmavou, potřebují blednout. Ve všech těchto případech je zapotřebí kyselina citronová. Pomůže buničině zachovat přirozené barvy, přidá chuťový nápoj a jako vynikající konzervační prostředek prodlouží trvanlivost polotovaru.
Složení:
- hrušky - 2 kg;
- cukr - 100 g;
- kyselina citrónová - 5 g;
- vanilková podložka - 1/2 ks;
- voda - 1,5 litru.
Příprava
- Cukr třít s vanilkovým semenem.
- Hrušky vyřezávají a dávají do nádoby.
- Ve vroucí vodě přidáme cukr, kyselinu citronovou a vaříme 2 minuty.
- Naplňte obrobek sirupem po dobu 5 minut.
- Vypusťte, vařte, naplňte a rotujte.
Kompot z hruškové kachny na zimu
Kompot z hrušek je dárek od přírody ke kuchařům. Miniaturní ovoce se vyznačuje pikantní chutí, neuvěřitelnou vitaminovou kompozicí a vysokým obsahem citronu a citronu kyselina askorbová , což pomáhá zachovat je bez dodatků. Navíc se všude rozrůstají divoká ptáci - a to je šance na skladování s volným razítkem.
Složení:
- hrušky divoké zvěře - 12 ks;
- voda - 1,5 litru;
- cukr - 150 g.
Příprava
- Umyté hrušky umyjte v nádobě a 20 minut vylejte vroucí vodou.
- Vrouchejte vařenou vodu a opakujte proces.
- Poté vaříme s cukrem po dobu 3 minut a nalijeme obrobky.