Pokud existuje touha vařit lahodný broskvový kompot na zimu, lze nalézt jednoduchý nápojový recept mezi níže uvedenými variantami. Používáte celé ovoce nebo polovinu a kombinujete ovoce s dalšími přísadami, můžete se vždy pokochat novým pokrmem, ale vždy chutným nápojem.

Jak vyrobit broskvový kompot na zimu?

Pomůže vařit broskvový kompot pro zimu jednoduchý algoritmus zavedených akcí, který doprovází téměř každý recept obrobku. Po přečtení bude myšlenka efektivně a bez obtíží realizována.

  1. Broskve musí být pečlivě omyty a snaží se odstranit vlasy na povrchu.
  2. V závislosti na receptu je ovoce zcela ponecháno nebo rozděleno na poloviny (lobule), zatímco kosti jsou odstraněny.
  3. Kompoty z broskev pro zimu mohou být koncentrovány úplným naplněním kontejneru ovocem nebo snížením počtu druhů o dva až třikrát, což má za následek mírné množství nápoje.
  4. Pro sterilizaci jsou uzavřené kontejnery zabaleny až do úplného ochlazení nebo vaření v hrnci s vařící vodou, po které jsou srolovány s vařenými víčky.

Peach kompote pro zimu bez sterilizace

broskvový kompot na zimu bez sterilizace

Při přípravě broskvového kompotu na zimu bez sterilizace je třeba řádně připravit kontejner na prvním místě. Banky jsou důkladně omyty sodou, opláchnuty a pak sterilizovány přes páru nebo jinou vhodnou metodu. Sledování dalších akcí je tak jednoduché, že dokonce i jejich lenivá hosteska je s nadšením vezme.

Složení:

  • broskve - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 300 g;
  • čištěná voda.

Vaření

  1. Připravené, umyté a případně odloupané broskve se umístí do nádoby.
  2. Cukr se nalije do nádoby, obsah se nalije do vroucí vody, utěsní se, trochu se protřepe, aby se krystaly rozpustily.
  3. Otočte banky vzhůru nohama, vřele zabalené pro pomalé chlazení a samo-sterilizaci.

Kompot z poloviny broskví na zimu - recept

kompot z polních broskví pro zimní recept

Peach Compote pro zimu, jednoduchý recept, který se budete dále učit, je vyroben z plodů. Volitelně lze ovoce loupat a loupat, před ponořením kopírovat střídavě ve vroucí vodě a horké vodě. Spolu s kompotem bude v tomto případě možné připravit lahodné konzervované ovocné plátky, které jsou chutné samy o sobě nebo při přidání do salátů, dezertů, pečiva.

Složení:

  • broskve - 1,5 kg;
  • granulovaný cukr - 400 g;
  • kyselina citrónová - špetka;
  • vyčištěná voda - 1 l.

Vaření

  1. Připravené poloviny broskví jsou umístěny ve sklenicích.
  2. Voda se vaří s cukrem a kyselinou citronovou, dokud se krystaly nerozpustí, na sirup se nalijí plátky broskví.
  3. Nádoby pro sterilizaci umístit do kontejneru s horkou vodou a zahřívat na 90 stupňů po dobu 10-12 minut.
  4. Uzavřený kompoty broskví na zimu bez pevných kamenů a otáčejte víčky dolů a ochlaďte.

Kompot z celých broskví na zimu

celý kompoty z broskev pro zimu

Pokud existuje touha připravit se celý broskvový kompot pro zimu, jednoduchý recept na lahodnou léčbu naleznete v následujících doporučeních. Počet komponent je uveden na základě jedné nádobky o objemu 3 litry. Výsledkem realizace technologie bude mírně sladký nápoj střední intenzity.

Složení:

  • broskve - 1,5 kg;
  • granulovaný cukr - 1,5 sklenic;
  • Čištěná voda je přibližně 2 litry.

Vaření

  1. Promazané broskve se umístí do sterilní nádoby a 20 minut se nalije do vroucí vody.
  2. Infuzní směs se nalije do hrnce, přidá se cukr, vaří se několik minut, broskve se nalije se sirupem.
  3. Utěsňují broskvové a kostní kompoty na zimu těsně a otáčejí je pod teplou deku, dokud se úplně nezchladí.

Kompot z broskví a nektarinek na zimu

kompot z broskví a nektarinek na zimu

Další dostupný recept na broskvový kompot na zimu naznačuje blízkost plodu k nektarinům, což dává nápoji zvláštní chuť a další chuť. Množství cukru, stejně jako poměr ovoce, lze snížit nebo zvýšit tím, že se zaměříme na individuální preference.

Složení:

  • broskve - 700 g;
  • nektarinky - 700 g;
  • granulovaný cukr - 0,5 kg;
  • kyselina citrónová - 0,5 lžíce;
  • vyčištěná voda - asi 2 litry.

Vaření

  1. Připravené promyté nektarinky a voňavé broskve jsou umístěny ve sterilních nádobách, naplněné vroucí vodou po dobu 15-20 minut.
  2. Voda se odvádí, přidá se cukr a kyselina citronová, zahřeje se na vaření a vlije se do nádoby.
  3. Kompot je utěsněn hermeticky vařenými víčky a zabalen do chlazení.

Kompot z broskví a meruněk na zimu

kompot z broskví a meruněk pro zimu

Příprava kompoty z broskví na zimu podle následujícího receptu se liší od předchozího za přítomnosti meruněk. Ovoce mohou být přidány v celé nebo v polovině bez kamenů, změna poměrů podle jejich uvážení. Je vhodnější zvolit mírně nezralé, ale voňavé vzorky bez zmačkaných stran a poškození.

Složení:

  • broskve - 900 g;
  • meruňky - 500 g;
  • granulovaný cukr - 400 g;
  • vyčištěná voda - asi 2 litry.

Vaření

  1. Vyprané meruňky a broskve leželo ve sterilních sklenicích.
  2. Nalijte ovoce vařící vodou a nechte 20 minut, zakryjte nádoby víčky a ručník.
  3. Infuze se nalije, vaří, přidá se granulovaný cukr, vrací se na ovoce, utěsní se, zahřeje a nahoře nahoře nahoře.

Kompot z broskví a pomerančů na zimu

kompot z broskví a pomerančů na zimu

Peachový kompot, jehož jednoduchý recept bude popsán později, je vyroben z pomerančů. Citrus dodá nápoj mimořádnou chuť a vůni, zejména pokud se používá spolu se slupkou a šupkou. Udržujte ovocnost ve vroucí vodě po dobu několika minut a při řezání z plátků odstraňte všechny semena.

Složení:

  • broskve - 1-1,5 kg;
  • střední oranžová - 1 ks;
  • granulovaný cukr - 400 g;
  • Čištěná voda je přibližně 2 litry.

Vaření

  1. Celá broskví nebo poloviny jsou umístěny v nádobě.
  2. Do každé třílitrové nádoby s 3-4 kroužky pomerančů přidejte 20 minut vroucí vodou.
  3. Nalijte infuzi, vařte, přidávejte cukr, nalijte do nádoby.
  4. Uzavřená s lahodným kompotem broskví na zimu, zabalená do chladu.

Kompot z broskví a jablek pro zimu

kompot z broskví a jablek na zimu

Konzervování broskví kompote za zimu podle následujícího receptu předpokládá kombinaci ovoce a jablek, které dávají nápoju pikantní kyselost a další příjemnou vůni. Malé kopie mohou být přidány celé, a ty, které jsou větší, nakrájíme na plátky, odstraňuje jádro semeny a stopkami

Složení:

  • broskve - 1 kg;
  • jablka - 500 g;
  • granulovaný cukr - 0,5 kg;
  • vyčištěná voda - asi 2 litry.

Vaření

  1. Připravené broskve a jablka se položí do nádoby, nalije se vařící vodou.
  2. Po 20 minutách se voda vypustí, přidá se cukr, vaří se.
  3. Nalijte sirup přes ovoce do nádoby, pečeť, vřele zabalte, nechte na den nebo do vychladnutí.

Kompot zelených broskví na zimu

kompot zelených broskví na zimu

Často se stává, že broskve začnou spadnout ze stromu nezralé nebo prostě nemají čas zralé před nástupem chladného počasí. Pak přijde následující recept na záchranu, podle kterého si můžete připravit lahodný kompot na zimu. Peel v tomto případě, s výhodou řezané s ostrým nožem - může dát nápoj nepotřebnou hořkost.

Složení:

  • zelené broskve - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 0,5 kg;
  • vyčištěná voda - 1 l.

Vaření

  1. Připravené zelené broskve jsou položeny v nádobě.
  2. Sirupy se nalije z vody a cukru, do něhož se ovoce nalévá.
  3. Obal nádoby zakryjte víčkem a nechte obrobek sterilizovat 15 minut v misce s vroucí vodou.
  4. Uzavřený kompot z nezralých broskví na zimu těsně, otočte a ochlaďte.

Peach kompot s mátou na zimu

Peach kompot s mátou na zimu

Příprava broskvového kompotu na zimu podle následujícího receptu netrvá dlouho a výsledek překvapí a potěší nádhernou původní konečnou chuť výsledného nápoje. Tajemství úspěchu při použití čerstvých větví máty, které se přidávají přímo do nádoby s ovocem. Listy osvěžují chuť, čímž je originálnější.

Složení:

  • broskve - 1,5 kg;
  • granulovaný cukr - 350 g;
  • mátové větvičky - 2 ks;
  • kyselina citrónová - 2/3 lžíce;
  • vyčištěná voda - asi 2 litry.

Vaření

  1. Připravené broskve a máta jsou umístěny do nádoby, nalijte vroucí vodu po dobu 20 minut.
  2. Voda se odvádí, přidá se cukr, přidá se kyselina citronová, vaří se a znovu se nalití do nádoby.
  3. Uzavřené kompóty hermeticky vařené víčky, obalené teplem, aby pomalu ochlazovaly.