Gooseberry Compote
Angrešt, stejně jako mnoho dalších bobulí, je velmi užitečné a obsahuje mnoho vitamínů, makro a mikroživin. Samozřejmě, maximální výhodou bude, pokud ji použijete čerstvé. Ale i v zimě můžete rezervovat vitamíny. Níže jsou uvedeny recepty na přípravu kompoty z angreštů.
Jak zavřít kompot egreše s mátou?
Složení:
- angrešt - 450 g;
- větve čerstvé máty - 1 ks;
- cukr - 1 šálek.
Vaření
Gooseberries předem tříděné, odstraňte rozmazané bobule a pak spolu s mátou. Banky pro konzervaci by měly být použity pouze po sterilizaci. Chcete-li to provést, nalijte vodu do hrnce, zakryjte ji speciálním víkem s otvorem a umístěte na něj nádobu. Voda v hrnci bude vařit a parní nádobu. Když se zahřeje, můžete ho odložit. V takto připravených plechovkách zaspíme angrelu a dáme mincovnu. Nalijte vroucí vodu a zakryjte víkem nahoře. Necháme vařit asi 15 minut. Nyní nechte vodu vypustit, přidejte cukr a nechte sirup vařit. Naplňte je mátovými bobulemi a rolky plechovek s kovovými víčky. Okamžitě je otočte vzhůru nohama, zabalte a nechte vychladnout. A potom je odešlete do úložiště.
Kompot egreše s mátou a citronem
Složení:
- angrešt - 450 g;
- mincovna - 1 ks;
- cukr - 400 g;
- citronové klíny - 2 ks.
Vaření
Jahody jsou tříděny, moje a mírně suché. Naléváme plody do sterilizovaných sklenic, vložíme tam i citron a mátou. Naplňte břehy vroucí vodou a nechte ji stát, dokud nebude mírně ochlazena. Pak tekutinu nalijte do pánve, nalijte cukr, nechte kapalinu vařit a vařte, až se cukr úplně rozpustí. Výsledný horký sirup opět nalévá bobule. Okamžitě přitiskneme plechovky s plechovými víčky, otočíme je vzhůru nohama tak, aby víčka dobře přilnuly a nechávají je v této formě, dokud nejsou zcela ochlazeny. Tento kompot udržujte na chladném místě.
Kompot egreše s pomerančovou a mátou
Složení:
- angrešt - 450 g;
- oranžová - 1 ks;
- mincovna - 1 ks;
- cukr - 350 g;
- voda - 2,5 l.
Vaření
Začínáme s tím, že vybíráme tyrkysová - vyhazujeme zkažené a poškozené bobule, jinak by zkazili celý kompot. Pak omýt rybízy dobře pod tekoucí studenou vodou. Oranžová je také pečlivě omyta a nakrájena na plátky. Rozpusťujeme připravené produkty v bankách. Vaříme sirup z vody a cukru, nalijeme s ním angrešt a oranžovou. Okamžitě přeneste plechovky s vařenými cínovými víčky. Poté otočte plechovky vzhůru nohama a nutně je zabalte - bude to místo sterilizace. Pod pokrývkou budou banky vychladnout asi 24 hodin. Teprve poté mohou být banky obráceny a umístěny na chladné místo pro další skladování.
Jak připravit kompoty egreše s jablky v multivariačním?
Složení:
- angrešt - 350 g;
- jablka - 300 g;
- voda - 2,5 litru;
- cukr - 100 g
Vaření
Jahodové bobule jsou důkladně omyty a umístěny v multicooker mísa. Jablka jsou také moje a nakrájené na plátky, které odstraňují jádro. Nalijte cukr nahoře. Jeho množství je regulováno nezávisle, podle toho, jak sladké chcete získat kompot. S určitým množstvím cukru kompot bude kyselý-sladký, ne claying. Nyní nalijte do vroucí vody. Poté v režimu "Vytápění" ponecháme kompot na dobu 1,5 hodiny. Po této době se otevře multicooker - kompot je připraven!
Jahodový kompot s estragonovou máty
Složení:
- angrešt - 1 šálek;
- cukr - 300 g;
- mincovní větve - 3 ks;
- kyselina citrónová - 0,5 lžičky.
Vaření
Ořechy a hrozinky z máty, vysušíme a vložíme do 3 litrových nádob na dusík, nalijeme cukr a kyselinu citrónovou a vyléváme vše vroucí vodou. Okraje se okamžitě zvednou, otočí a zabalí. Ponechte v této formě až do vychladnutí.