Kompot ze sušených meruněk
V zimě a zejména na začátku jara to není neobvyklé pro takovou nemoc, jako je beriberi. Můžete bojovat s prvními příznaky pomocí léčebných vitaminových komplexů, ale opravdu je lepší zabránit tomuto problému? Jak doplnit zásoby vitamínů, když není stůl plný různých druhů ovoce a zeleniny? Všechno je velmi jednoduché - vaříme kompoty ze sušeného ovoce: sušené jablka, hrušky, dule, sušené meruňky nebo sušené meruňky, to byly recepty nápoje na základě posledního sušeného ovoce, o kterém jsme se v tomto článku rozhodli věnovat pozornost. Jak vařit kompot ze sušených meruněk, které jsou uvedeny níže.
Kompot z sušených meruněk a švestek
Složení:
- sušené meruňky - 1 položka;
- švestky - 1 položka;
- med - na chuť;
- voda - 2 l.
Vaření
Než připravíte kompot ze sušených meruněk a švestky , musíte sušené ovoce nalít se sklenicí horké vody po dobu 5-7 minut. Jakmile jsou sušené ovoce opuchnuty - přesuňte je do pánve a nalijte 2 litry čisté vody. Vložíme hrnci na velký ohniště a počkáme, až se tekutina vaří, jakmile se to stane - redukuje teplo na minimum, přidejte med dle chuti a vařte nápoj pod víkem po dobu 15 minut.
Kompot ze sušených meruněk a rozinkami
Složení:
- sušené meruňky - 50 g;
- hrozinky - 100 g;
- citron - 1 ks;
- cukr, med - podle chuti.
Vaření
Smažte meruňky a rozinky několikrát teplou vodou, dokud nebudou bobule vyčerpány. Nyní přemístíme omyté sušené ovoce do pánve, potom položíme kůru z jednoho citronu a nalijeme obsah pánve litrem vody. Přiveďte kapalinu do pánve na vaření, zakryjte víkem a snižte teplotu. Jakmile je nápoj připraven - je třeba ho oslašit medem nebo cukrem podle chuti a také přidat čajovou lžičku citrónové šťávy.
Recept na kompot sušených meruněk pro kojence
Složení:
- sušené meruňky - hrst;
- hrozny - hrstka;
- Sušené jablka / hrušky - hrstky
- voda - 1 l.
Vaření
Sušené meruňky a rozinky v horké vodě na 5 až 7 minut. Nalijte vodu do hrnce a položte sušené jablka nebo hrušky. Sušené ovoce ochlaďte na středním ohni po dobu 10-15 minut, po uplynutí doby přidáním rozinek a sušených meruněk do kompoty. Vaříme další pět minut pod víkem a poté vyjměte z ohně a nechte stát dalších 7-10 minut.
Kompot ze sušených meruněk a jablek se skořicí
Složení:
- sušené meruňky - 1 položka;
- sušená jablka - 1 polévková lžíce;
- skořice - 1 hůl;
- anýz - 1 hvězdička;
- karafiát - 1 pupen;
- med - na chuť.
Vaření
Sušené meruňky s horkou vodou po dobu 5-7 minut, po které je voda vyčerpaná a položíme sušené meruňky a jablka do hrnce. Dále vložte skořicové tyčinky, anýzu a hřebíček. Naplňte sušené ovoce a koření vodou a vše na oheň. Přinášíme vodu do hrnce na vaření nad vysokým teplem, pak snižujeme teplo a vaříme nápoj po dobu 20-25 minut na minimálním teple, pokrytém víkem. V horkém nápoji přidejte med dle chuti a nechte vařit dalších 7-10 minut pod víkem.
Takový ochucený kompot může být podáván horkým v chladné zimní sezóně, nebo chlazen a podáván v létě jako osvěžující nápoj. Milovníci citrusových plodů mohou přidávat do kompotové šťávy nebo pomerančového džusu.
Kompot z sušených meruněk v hrnečku
Složení:
- sušené meruňky - 1 hrst;
- divoká růže - 1 hrst;
- čerstvé jablko - 1 ks;
- cukr, med - podle chuti.
Vaření
Jablka se omyje, odstraňte semena. My umyjeme boky, sušené meruňky vaříme vařenou vodou po dobu 3-4 minut. Apple nakrájíme na velké plátky a pěšák se sušenými meruňkami a růžovými boky v misce multivarka. Nahoře naléváme přísady kompoty s cukrem podle chuti nebo přidáme med. Nalijeme vodu do šálku multivarkeru na maximální značku, zavřete víko. Režim "Chladnutí" nastavíme na 1 hodinu. Po zvukovém signálu, který indikuje konec vaření, nechte kompotát stát dalších 15-20 minut.