Kompot z brusinek - lahodné a originální recepty užitečného vitamínového nápoje
Brusnicový kompot je rozumně považován za jeden z nejvíce zdravých nápojů. Je ceněn svou příjemně výraznou kyselou chutí a pozitivním účinkem na tělo. Berry je známý svým rekordně vysokým obsahem vitamínu C.
Co jsou užitečné brusinky z kompoty?
Pokud je to nutné, doplňte zásoby vitamínů, které může každá hosteska dělat kompot z brusinek, jejichž příznivé vlastnosti jsou již dlouho známy. Mezi ně patří:
- Díky zvýšenému obsahu vitaminu C bude nápoj vynikajícím nástrojem při komplexní léčbě nachlazení. Současně to bude nezbytné pro ty lidi, kteří mají alergii na citrusové plody.
- Brusinkový kompot má příznivý účinek na metabolické procesy, protože se úspěšně používá při zvýšené hladině cholesterolu v krvi.
- Nápoj má čistící účinek na tělo, například pomáhá při čištění jater.
- Předpokládá se, že brusinky by měly být používány jako profylaktika proti rakovině.
Jak vařit brusinkový kompot?
Dokonce i nezkušená hostitelka může snadno vyrobit brusinkový kompot. Akce, které je třeba provést, jsou velmi jednoduché, ale doporučuje se zohlednit určité nuance, aby se zlepšila chuť a kvalita nápoje. Jsou to následující:
- Brusinkový kompot lze vařit z čerstvých, sušených nebo mražených bobulí. Je-li použita poslední možnost, ale potřebujete vědět, že je možné uložit bobule v rozmrazeném stavu po dobu nejvýše dvou dnů.
- Některé ženy v domácnosti dávají před vařením brusinky brusinky do pytlů, protože si myslí, že je to možné tím více využít. Nicméně je to chybný názor, navíc to komplikuje proces vaření, protože nápoj bude muset být filtrován.
Cranberry Compote
Během sběru bobulí můžete domácnost uklidit vařením brusinového kompotu, jehož recept zahrnuje použití čerstvé ingredience. Připravuje se extrémně jednoduše, čas na příjemný nápoj bude pár minut. Je-li to žádoucí, může být filtrováno nebo ponecháno jako jedna ze složek.
Složení:
- voda - 1,5 l;
- čerstvé brusinky - 300 g;
- cukr - 150 g
Vaření
- Ve varném kontejneru držte bobule a nalijte do vody a pak přidejte cukr.
- Přidejte obsah pánev na vysokou teplotu, poté ho redukujte a vařte po dobu 3 minut.
- Nechte brusinkový kompot na několik minut, aby byl infuzován.
Sušený brusinkový kompot - recept
Shromažďovat sklizeň, můžete si zásoby na zimu a získat vitamíny, aby kompot brusinky sušil. Receptura je také charakterizována jednoduchostí, ale liší se od místa, kde je třeba používat čerstvé plody, postupnost procesů. Navíc trvá trochu víc času vařit, protože sušené brusinky budou muset vařit.
Složení:
- voda - 1,5 l;
- sušené brusinky - 300 g;
- cukr - 150 g
Vaření
- V nádobě nalít vodu a vařit.
- Do vařící vody plnit bobule a nechte je vařit po dobu 10-30 minut, dokud se změknou.
- Posledním krokem bude přidání cukru, zatímco kompot ze sušených brusinek se musí znovu vařit a pak nechat vařit.
Zmrazený brusinkový kompot - recept
Dalším způsobem, jak získat vitamíny v zimním období, je zmrazení brusinkových kompotů. Berry může být vyhrazeno pro budoucí použití, pokud ho zmrazíte v jednotlivých částech v pytlích, v případě potřeby jej můžete získat a připravit si vitaminový nápoj. Některé ženy v domácnosti mrznou spolu s cukrem, mělo by to být při vaření zohledněno.
Složení:
- voda - 1,5 l;
- zmrazené brusinky - 300 g;
- cukr - 150 g
Vaření
- Umístěte všechny ingredience do nádoby a vařte obsah.
- Snížit teplotu a nechat nápoj vařit dalších 3 minuty.
- Před použitím je doporučeno, aby kompost zmrzlých brusinek trval.
Brusinka a brusinkový kompot - recept
Tento vitamínový koktejl lze získat, pokud vyrábíte kompot z brusinkových a brusinkových bobulí. Stojí však za to, že kombinace těchto dvou druhů plodů dá nápoj výraznou kyselou chuť, a proto je určena pro amatéry. Jako alternativu doporučujeme přidat více cukru, než je uvedeno v receptu.
Složení:
- brusinky - 300 g;
- lingonberry - 300 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
- cukr - 100 g;
- voda - 1,5 l.
Vaření
- Přiveďte vodu k varu, nechte mírně vychladnout.
- Nalijte cukr a nalijte citronovou šťávu, znovu vařte a použijte malý oheň.
- Přidejte bobule a nechte je vařit po dobu 5 minut. Výborný brusinkový kompot je nejlépe konzumován v chlazeném stavu.
Brusnice a rajčatový kompot
Vynikajícím způsobem, jak zvýšit množství vitamínů v těle, je vyrobit brusinkový kompot, jehož recept zahrnuje rakytník. Nuance, které je třeba vzít v úvahu, spočívá v tom, že kombinace těchto bobulí dává velmi kyselou chuť, která je pro řepka řepkového charakteristická. Abyste tomu zabránili, doporučujeme přidat tento komponent v poměru 1/3 k hlavnímu.
Složení:
- brusinky - 200 g;
- rajče - 100 g;
- voda - 1,5 l;
- cukr - 150 g
Vaření
- Vařte vodu s rozpuštěným cukrem.
- Nalejte plody a vařte brusinkový kompot na 5 minut, nechte vařit.
Kompot z brusinek a jablek - recept
Vynikající kombinací dvou užitečných ingrediencí je kompot z brusinek a jablek. Před vařením je nutné provést předběžnou přípravu, která zahrnuje odlupování jablek, odstranění semen a tvrdé části jádra. Nápoj dokonale potlačí žízeň, může se konzumovat a jen vařit a ochladit.
Složení:
- brusinky - 150 g;
- jablka - 200 g;
- voda - 1,5 l;
- cukr - 4 polévkové lžíce. l
Vaření
- Voda s cukrem rozpuštěným v něm, aby se do varu.
- Připravte jablka a bobule, nalijte do hrnce, zakryjte víkem a vařte brusinkový kompot za 20 minut.
Kompotový sušený ovoce a brusinky
Nezanedbatelným vitamínovým nápojem bude kdykoli během roku kompot ze sušených jablek a brusinky. V zimě se doporučuje používat ho ve formě tepla a v létě v chladném. Je zvláště užitečné pro malé děti a osoby s přísnou dietou. Výhodou nápoje je dostupnost komponentů a schopnost je připravovat po dlouhou dobu.
Složení:
- brusinky - 300 g;
- sušené ovoce - 300 g;
- voda - 4 l;
- cukr - 300 g
Vaření
- Namočte sušené ovoce ve vodě po dobu půl hodiny, opláchněte je.
- Sušené ovoce nalít do vody a přivést k varu, snížit teplo a vařit po dobu čtvrthodiny.
- Nalijte brusinky a vařte kompot za dalších 10 minut.
- Přidejte cukr a vařte 5 minut. Nechte kompotou nasytit několik hodin.
Kompot z mandarinek a brusinek
Má originální a nezapomenutelnou chuť bobulový kompot brusinky s přidáním mandarinek. Tento nápoj bude nepostradatelný při pořádání oslav. Zvláštností receptu je, že mandarinky musí nejdříve připravit, vyčistit a odstranit žíly, aby se zbavili hořké pachuti.
Složení:
- mandarinky - 3 ks;
- brusinky - 200 g;
- cukr - 150 g;
- voda - 2 l.
Vaření
- Cukr rozpusťte ve vodě a přivést k varu.
- Nalijte plátky mandarinky a vařte je na nízké teplotě po dobu 20 minut.
- 5 minut před koncem vaření vylijte brusinky. Dejte infuzi kompotů.
Jak vařit brusinkový kompot pro dítě?
Recepty, které pomáhají kompotovat z brusinky pro dítě, jsou mírně odlišné. Pro zvýšení jeho přínosů může být taková složka jako cukr nahrazena fruktózou. Na požádání může být nápoj doplněn dalšími užitečnými bobulemi. Zvláštností tohoto procesu je rozdrtit plody a přeměnit je na vitamínové pyré.
Složení:
- brusinky - 300 g;
- voda - 1,5 l;
- fruktóza - 150 g
Vaření
- Umístěte bobule v cedníku a ponořte je do vroucí vody a nechte je 5 minut.
- Rozdrvte plody v pyré, které ve filtrované formě přidáváte k pití.
- Připojte fruktosu a podávejte infuzi kompotů.
Brusinkový kompot v multicookeru
Významně usnadnit proces vaření může být použití domácích spotřebičů. Je možné vynaložit minimální úsilí zmrzlý brusinkový kompot v pomalém sporáku . Během vaření nemůžete ani sledovat, hlavním úkolem je nastavit správný režim. Jediné varování je, že musíte zkontrolovat okamžik, kdy kapalina vaří.
Složení:
- brusinky - 2,5 šálků;
- voda - 2 l;
- med - 100 g
Vaření
- Umístěte všechny součásti do misky.
- Nastavte režim "Ovesná kaše" nebo "Polévka". Počkejte, až se obsah vaří.
- Kompotujte brusinkovou bez cukru a nalijte víčko zavřené po dobu 3 hodin.