Cole Slough
Cole Slow's Salad je tradiční klasická jídla severoamerické kuchyně. Jméno „polít“ lze přeložit jako „zelný salát“. Typicky se tento salát podává s různými masovými a rybími občerstvením. Dá se říci, že tato jídlo je vařeno vlastním způsobem v každé americké rodině (můžete si všimnout některých regionálních zvláštností), nicméně je možné načrtnout společné rysy: šalátový salát se připravuje z nasekané kapusty (někdy i několika druhů), mrkve a dresinků.
Speciální tankování
Cole sloučení je komplexní směs smetany, majonézy, vinného octa, hořčice, soli, pepře, semen celárie, fenyklu a koriandru, někdy s přídavkem granulovaného cukru. Známé možnosti doplňování paliva strouhaným křenem a / nebo mákem nebo sezamovým semenem. Možné jsou také dietní možnosti pro čerpací stanice, které jsou založeny na přirozeném živém jogurtu. Je třeba poznamenat, že z hlediska dietetiky je obvaz na jogurtu nepochybně užitečnější.
Cole pomalá omáčka - recept
Složení:
- bílá kapusta - 0,5 hlava;
- červené zelí - 0,25 hlava;
- mrkev - 1 ks. střední velikosti;
- červená cibule - 1-0,5 cibule.
Pro doplňování paliva:
- Přírodní živé mléčné mléko jogurt - 100 ml (nebo majonéza, ale dokonce i domácí vaření je lepší);
- přírodní zakysaná smetana 20% - 100 ml;
- přírodní vinný ocet - 1-2 lžíce. lžíce;
- hořčice připravená (je lepší vzít směs Dijon, sareptian a ruská hořčice) - 4 čajové lžičky;
- granulovaný cukr - 2 lžičky;
- semena celeru (lze také použít semena fenyklu a / nebo kmínu) - 1 čajová lžička;
- sezamová semínka - 1 lžička;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- horké červené pepřové čerstvé podle chuti;
- černý pepř - na chuť;
- sůl
Vaření
Výpočet složek pro 4-6 porcí.
Odstraníme vnější listy zelí a shinkuem ji na tenké proužky. Také s mrkví. Oloupeme a nakrájíme cibuli 
tenké polotovary nebo čtvrtletí. Vše promíchejte do misky na salát.
Připravte si dressing: lisujeme česnek lisem, nakrájíme horkou papriku co nejjemněji. Smíchejte s ostatními plnicími součástmi. Oblékněte salát a promíchejte. Charakteristickým rysem amerických salátů je, že by měla být malá omáčka, spíše by měl salát téměř "plavat". Samozřejmě, přítomnost čerstvých bylin v seznamu složek (petržel, zelená cibule, bazalka, rozmarýn a koriandr) pouze zlepší chuť salátu salátu.
Podávejte tento salát hamburger , nebo dobré steak a vaše rodina bude potěšena. Bon appetit!