Káva s mlékem - poškození nebo prospěch
Káva s mlékem je populární ranní nápoj, jehož škody nebo přínosy způsobují kontroverzní odborníky na výživu a lékaře. Nesouhlas s názorem vyplývá ze skutečnosti, že tyto nápoje individuálně, někdo najde užitečné, někdo - škodlivý.
Škody a přínosy kávyKáva je velmi kontroverzní nápoj, pokud jde o jeho užitečnost, a často vidí mnohem více nevýhod, než výhody. První jsou stimulační, vyčerpávající nervový systém a vlastnosti kofeinu zvyšující tlak. Káva je schopná způsobit těžkou závislost, která, pokud odmítnete pít, vede ke vzniku "zlomení", špatného zdraví, pocitu slabosti a deprese, bolesti hlavy. Pokud máte problémy se srdcem, pití kávy může vést k exacerbaci onemocnění. Navíc osvěžující nápoj způsobuje loužení mnoha užitečných látek z těla - draslíku, vápníku , sodík, hořčík a některé vitamíny.
Kupodivu, některé užitečné vlastnosti kávy jsou stejné jako v prvním seznamu. Jedná se hlavně o oživující účinek nápoje - mnoho lidí není schopno přijít do pracovního režimu bez kávy, lidí se sníženým tlakem, aniž by se cítil unavený a ohromen. Tyto argumenty budou mnohými považovány za sporné, ale skutečnost, že káva zabraňuje takovým hrozným chorobám, jako jsou některé druhy rakoviny, Parkinsonova choroba, cukrovka, astma, jaterní cirhóza a mnoho dalších, samozřejmě nakloní váhy ve prospěch tohoto nápoje.
Nejhorší je považována za instantní kávu, následovanou nápojem připraveným vařením v šálku mleté kávy, pak - vařený v tureckém nebo kávovaru. Přínosy přírodní kávy, včetně mléka, jsou tedy mnohem vyšší než škody.
Jaké je použití mléka v kávě
Mléko může být škodlivé pro lidi, jejichž tělo neabsorbuje laktózu. Zbytek je mléko dobrým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů, zejména vápníku. Přidáním mléka do kávy nebo čaje zvyšuje obsah kalorií těchto nápojů a obohacuje jejich nutriční vlastnosti.
Mléko přidané do kávy mění některé vlastnosti nápoje, změkčuje nebo neutralizuje. Černá káva například stimuluje zvýšenou sekreci kyseliny chlorovodíkové v žaludku, a proto je kontraindikována u gastritidy a jiných žaludečních onemocnění. Díky mléce nemá káva tak silný účinek na kyselost žaludku, takže si může dovolit mnohem větší počet lidí.
Stimulační účinek kávy s mlékem je nižší než u černé kávy, ale první nápoj nemá tak silnou závislost jako druhá. Tato skutečnost činí kávu s mlékem poměrně cenově dostupnou pro lidi, kterým je kontraindikace černé kávy, například pro mladistvé a pro hypertenzní pacienty, ačkoli mléko musí být přidáváno k pití těchto kategorií více než všem ostatním.
Užitečná káva s mlékem a ztráta hmotnosti. Tento nápoj dokonale uspokojí hlad a dává dlouhý efekt sýtosti. Díky tomu může být káva s mlékem použita jako občerstvení, nebo pokud není možné jíst kompletní snídani nebo večeři. Navíc může být do tohoto nápoje na chudnutí přidána trochu skořice, ale cukr by měl být vyloučen.
Výhody a poškození kávy se smetanou
Výhody kávy a krému jsou způsobeny rozdíly mezi krémem a krémem mléko . Výživová hodnota krému je vyšší, protože je koncentrovaný produkt, a proto jsou v něm bílkoviny, vitamíny a minerální složky mnohem více. Vitamín D a vápník ze smetany jsou lépe absorbovány kvůli vysokému obsahu tuku a velké množství L-tryptofanu dobře uklidňuje nervový systém a zlepšuje náladu. Káva se smetanou je rozhodně určena pro lidi, kteří jsou podváženi a pracují v energeticky náročné práci, ale u těch, kteří jsou obézní, je tento nápoj pravděpodobně více škodlivý.