Treska v multivariačním poli
Skutečnost, že mořská ryba je užitečná, není ani diskutována. Doporučujeme jej zahrnout do svého menu alespoň několikrát týdně a lépe každý den. Ale někdy nechcete, aby se s ní vařit. V tomto případě by treska v pomalém sporáku byla skvělým nápadem na večeři. Téměř veškerá domácí pomoc vám udělá.
Recept na vaření tresky se švestkami v pomalém sporáku
Složení:
- treska (filet) - 700 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 5 ks;
- sušené švestky - 100 g;
- cibule - 1 ks;
- Jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- rozmarýn - 2 větvičky;
- voda - 1/2 st.;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Odklízení tresky a rozřezání na části. Smetanu rajčata v mixéru do stavu brambor. Jemně nakrájenou cibuli smažte v pomalém sporáku s režimem "Pečení" na průhlednost, nalijte ocet a nakrájejte na půl minuty. Pak přidejte steaky z tresky v pomalém sporáku, přelévejte rajčaty nahoře, přidejte jemně nakrájené švestky a rozmarýnové větve. Sůl, pepř. Uzavřete víko a mučte po dobu půl hodiny v režimu "Kalení".
Treska pečená v pomalém sporáku
Složení:
- treska - 650 g;
- cibule - 1 ks;
- Parmazán (strouhaný) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mandle - 10 ks;
- kopr - 3 větve;
- petržel - 4 větve;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza - 50 g;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
V režimu "pečení" lehce smažte jemně nakrájenou cibuli v másle. Nahoře položte připravený filet tresky. Sůl, pepř. Samostatně promíchejte parmezán s citrónovou šťávou, majonézou a jemně nakrájenou zeleninou. Pokrýváme tuto hromadu ryb. Uzavřeme víko a stojíme půl hodiny v režimu "Quenching", poté přepněte na "Pečení" a nechte rybu zčervenat dalších 20 minut.
Treska se zeleninou v pomalém sporáku
Složení:
- treska - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 3 ks;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
V misce multicookeru nalijte olej a smažte nakrájenou cibuli v režimu "Pečení", dokud nebude průhledná. Pak přidejte mrkev nastrouhaný na hrubé struhadle a po dalších 10 minutách - rajčatová pasta. Naplňte třetinu sklenice vody. Sůl, pepř. Stew zelenina 5 minut. Po polovině zazharki ležel na talíři. Zbývající část multicookeru je vyrovnána shora, v jedné vrstvě rozkrojí nakrájené filé na malé kousky. Ryby zakryjeme zeleninou. Na tuto úroveň přidáme vodu a hodinu zapneme režim "Chladnutí". Na straně je lepší vařit nové brambory nebo drobnou rýži.
Treska pražená v pomalém sporáku
Složení:
- treska - 800 g;
- smetana (obsah tuku nejméně 30%) - 1/2 lžíce;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sýr mozzarelly - 100 g;
- kopr - 1 svazek;
- hořčice - 1 lžička;
- máslo - 10 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Mazaninu oleje z multivarků mazíme. Nejlépe slané a pepřené rybí kousky. Před vařením v pomalém sporáku nemůže být treska ani rozmražděna. V takovém případě se doba smažení zvýší o 10 minut.
Smícháme v mixéru, smetaně a smetaně. Přidejte hořčici a nakrájené zeleniny, nalijte rybu touto omáčkou. Zapněte funkci "Pečení" a smažte ji, dokud nehne. Vaření tresky v pomalém sporáku trvá pouhých 30 minut.
Treska ve fólii v pomalém sporáku
Složení:
- treska - 200 g;
- brambory - 2 kusy;
- máslo - 20 g;
- citron - 3 plátky;
- směs provensálských bylin - 1/2 lžičky;
- kopr (suchý) -1/2 lžičky;
- česnek (suchý) -1/2 lžičky;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Sůl, pepř, směs se suchým koprem a česnekem. Naplňte vodu v nádrži s multicookerem pro režim "Steamer". Filet tresky nakrájený na porce. Podle tohoto receptu budou ryby zabaleny do fólie, aby byly šťavnatější a neztrácejí vůni koření. Salt tresky, posypeme provensálskými bylinkami. Nezapomeňte přidat citrónové plátky. Vložte rybu do fólie na horní straně brambor a zapněte pomalý sporák po dobu půl hodiny. Při podávání brambor lze olivy olivovým olejem.