Potraviny Dezerty

Čokoládový sirup

Dezerty a sladkosti jsou to, co milují jak dospělí, tak děti. Zmrzlina, koláče, koláče a ovocné saláty nemohou nikoho nechat lhostejnou. Ale bez ohledu na to, jak chutný dort nebo dezert je, bude lepší, kdybyste je nalil do čokoládového sirupu. Tato přísada nejen zlepšuje chuť jakéhokoli pokrmu, ale také mu dává nezapomenutelný vzhled. S pomocí čokoládového sirupu, dokonce i doma, můžete vytvořit velmi chutný a krásný dezert. Ručně vyrobený sirup bude ještě chutnější a jeho kvalita nezpůsobí žádné pochybnosti.

Čokoládový sirup doma

Řekneme vám, jak vyrábět čokoládový sirup, který může být skladován v chladničce po dobu 3-4 měsíců, a zároveň jeho příprava bude stát mnohem levnější než nákup hotového sirupu v obchodě.

Složení:

  • kakaový prášek - půl šálku;
  • voda - 1 šálek;
  • cukr - 2 šálky;
  • sůl - 1/8 tsp;
  • Vanilín - 1/4 lžičky.

Příprava

Mícháme kakao s vodou, ohřejeme a ohřejeme, neustále mícháme, dokud se kakao nerozpustí. Přidejte k tomu cukr a vařte sirup na nízké teplotě po dobu 3 minut, ale ujistěte se, že se nepřehřívá. Pak přidejte do sirupu vanilin a sůl. Nechte ho vychladnout a nalijte do čisté skleněné láhve.

Sirup, připravený podle tohoto receptu, bude velmi bohatý a dokonale se hodí nejen na zdobení dezertů, ale také jako plnivo na mléko. Přidejte jen jednu čajovou lžičku na sklenici teplého mléka a dostanete čokoládový nápoj.

Čokoládový sirup - recept

Pokud dáváte přednost čokoládě a nikoliv kakaovému prášku, sdílíme způsob výroby čokoládového sirupu z tmavé čokolády.

Složení:

    čokoládový sirup doma
  • voda - 750 ml;
  • cukr - 1 kg;
  • tmavá čokoláda - 150 g.

Příprava

Nalijte cukr do hrnce, zakryjte vodou a vařte na nízké teplotě, dokud se nerozpustí. Čokoládový rošt a poslat do sirupu. Vše promíchejte a vaříme 15 minut a mícháme po celou dobu. Ochlazte připravený sirup, nalijte ho do skleněné nádoby a uložte na chladném místě.