Čokoládové plody
Chuť čerstvá palačinky se zakysanou smetanou pravděpodobně známých všem od dětství. Jemné a voňavé - je to všechno o nich. Jídlo je naprosto jednoduché, ale velmi chutné. A teď vám řekneme zajímavější recepty pro jeho přípravu. Jak vyrobit čokoládové peří, přečtěte si níže.
Palačinky čokolády - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 145 g;
- prášek do pečiva - 11 g;
- kakaový prášek - 40 g;
- cukr - 100 g;
- mléko - 315 ml;
- sůl - ¼ polévkové lžičky;
- čokoláda - 120 g;
- vejce - 2 ks;
- roztavené máslo - 55 g;
- sóda na pečení - 3 g;
- Vanilin - 1 sáček.
Příprava
Nejprve zkombinujte všechny suché ingredience. Odděleně, poraďte žloutky s mlékem, nalijte do roztaveného másla. Výsledná tekutá hmota se nalije do suché směsi a jemně promíchá. Rozemlete čokoládu a vložte ji do výsledného těsta. Nyní porazte bílkoviny a jemně je promíchejte do těsta. Smažeme trochu těsta se lžící a rozetřete na pánvi, předehřáté a rozmazané rostlinným olejem. Smažte palačinky, dokud nebudou vařené, a uveďte je do stolu v teplé podobě.
Palačinky čokoládové ovesy
Složení:
- ovesné vločky - 250 g;
- voda - 150 ml;
- mléko - 150 ml;
- středně velká kuřecí vejce - 3 ks;
- kakao - 15 g;
- máslo - 35 g;
- tmavá čokoláda - 75 g;
- mletá skořice - na chuť;
- sůl - špetka;
- prášek do pečiva - 7 g.
Příprava
Mléko se mísí s vodou, přidá se kousek čokolády a pomalu se ohněje. Ve 30 ml vody promíchejte kakao, skořici a výslednou směs nalijte do mléčné hmoty. Když se horká čokoláda začíná projevovat známky rychlého varu, přidejte prosciovanou ovesnou vločku se solí a práškem do pečiva a hnětete těsto rychle. Okamžitě ho vyjmeme z ohně. Přidejte vajíčka jeden po druhém a pokaždé míchat těsto. Nakonec přidejte kousek másla. Nyní udělíme test na 5 minut k odpočinku, zatímco mezitím zahříváme nádobu s nelepivým povlakem. Lehce mažete olejem a položte část těsta. Smažte ovesné čokoládové pečivo na obou stranách, dokud nebude vařené.
Čokoládové pečivo na jogurtu
Složení:
- pšeničná mouka - 2 sklenice;
- kefír - 2 šálky;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 70 g;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- sóda na pečení - 5 g;
- kuřecí vejce střední velikosti - 2 ks;
- rostlinný olej.
Příprava
Šlehačkem a cukrem. Přidejte kefír, přidejte mouku, sódu a kakao, přidejte citrónovou šťávu a promíchejte. Nalijte do pánve nějaký rostlinný olej a zahřejte ho. Pomocí polévkové lžíce rozetřete část těsta a smažte čokoládové placky, dokud nebudete na obou stranách smáčet.