Potraviny Výborné články

Kuřecí nugety

Nuggetové volají kousky kuřecí filé v křupavé kůře je tato pokrm v poptávce v kavárnách a restauracích. Nuggets lze také koupit jako polotovar nebo vařit doma s vlastními rukama. Níže uvádíme několik možností vaření kuřecích nuget.

Kuřecí nugety

Složení:

  • kuřecí filet - 300 g;
  • mouka - 50 g;
  • slunečnicový olej - 100 ml;
  • strouhanka - 50 g;
  • sůl;
  • koření pro kuře;
  • vejce - 1 ks.

Příprava

Kuřecí maso rozřezané na kusy o délce asi 7 cm. Přidejte sůl a koření pro kuře. Po ponoření kusů masa do mouky, vejce a konečně do strouhanka . Smažte do oleje až do vaření.

Kuřecí nugety v troubě

Složení:

  • vejce - 1 ks;
  • mléko - 100 ml;
  • mouka - 100 g;
  • kuřecí filet - 0,5 kg;
  • strouhanka - 150 g;
  • koření.

Příprava

Porazte vejce s mlékem. Připravte chleba v misce, proto mícháme koření podle chuti, papriky, soli a strouhanky. Maso nakrájíme na stejné kousky. Poté se každý kus postupně přivádí do mouky, vejce s mlékem a strouhankou. Kousky smažení na horkém oleji a rozložte na plech. Troubu troubu ohřejte na teplotu 200 stupňů a pošlete ji na 20 minut. Hotová jídlo se podává s omáčkami a bylinkami.

Recept na kuřecí nugety

Složení:

  • kuřecí filé - 600 g;
  • vejce - 1 ks;
  • česnekový prášek - ½ lžičky;
  • paprika - ½ lžičky;
  • cibulový prášek - ½ lžičky;
  • sůl;
  • olivový olej;
  • breadcrumb - 2 sklenice.

Příprava

Maso je lehce mleté ​​pomocí kuchyňského robotu. Přidáme vajíčka, papriku, česnek a cibuli, sůl, pepř a ¼ šálku strouhanky. A brousit všechny přísady. Namažte olivovým olejem list papíru na pergamen a nalepte na něj všechny malé části mletého masa a mastnoty na oleji. Pak vyjmeme prázdné mísy v mrazáku po dobu jedné hodiny, aby se naše nugety vytvarovaly.

Trouba je ohřívána na teplotu 180 stupňů. Vyjímáme polotovary z mrazničky a vložíme je do zbývajícího chleba. Připravené nugety se rozšiřují na plech, který je předem pokryt pergamenem a naolejován. Plech na pečení v troubě po dobu 12 minut. Po uplynutí doby musí být zubatý, aby se zkontrolovala připravenost. Pokud nugetky nejsou připravené, nechte je v troubě ještě několik minut. Můžete také nechat zmrzlé nugety ve formě polotovaru a uložit do mrazničky.

Kuřecí nugety v pomalém sporáku

Složení:

  • kuřecí filet - 350 g;
  • vejce - 3 ks;
  • rostlinný olej - 600 ml;
  • strouhanka;
  • sůl;
  • koření

Příprava

Řez nakrájíme na kostky. Beat vajíčka se směšovačem, dokud nebude hladký. Nakrájejte nakrájené maso s kořením a sůlmi, nakrájejte je ve vejci a obalte. Kusy masa leží v koši pro smažení v jedné vrstvě. V misce multicooker nalijte maslitse. Zavřete víko vícedávkového víčka, vyberte režim smažení a počkejte, až se olej zahřeje, to bude trvat asi 7 minut, pak otevřete víko vícedávkového vína a vložte do něj koš s nudgety. Uzavřete víčko a pokračujte v vaření v tomto režimu dalších 15 minut. Když zazní pípnutí, dostaneme nugety. Podávejte s omáčkou.

Jak vyrobit kuřecí nugety?

Složení:

  • kuřecí prsa - 500 g;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • pečivo - 80 g;
  • sůl;
  • pepř;
    • jak vyrobit kuřecí nugety
  • koření

Příprava

Kuřecí prsíčka nařezaná do medailonů o tloušťce asi 1,5 cm při řezání napříč. K prsu položte majonézu, kečup, pepř a koření (ještě nepotřebujete přidávat sůl). Vše dobře promíchejte a nechte stát v chladničce od 40 minut do 2 hodin. Soli kuře před nejžhavějším. Do talíře nalijte trochu strouhanky a nakonec ponořte každý kus masa. V pánvi na pánvi zahřejeme olej a rozložíme nugety. Smažte až zlatavě hnědé. Poté snížíte oheň, pokryte pánvi víkem a smažte kuřecí nugety dalších 5 minut.