Kuřecí masové kuličky v smetanové omáčce
Meatballs - jednoduché pokrmy, ale velmi uspokojující a chutné. Jak vyrobit kuřecí masové kuličky, jak je uvedeno níže.
Kuřecí masové kuličky v krémové omáčce - recept ve vícerozměrném
Složení:
- kuřecí filet - 700 g;
- mrkev - 200 g;
- cibule - 150 g;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- krém 20% tuk - 200 ml;
- sůl;
- černý pepřový prášek.
Příprava
Kuřecí filé a polovina cibule se skrývají v mlecím stroji. Jedeme ve vejce a přidáme ochucení. Plnka vypadá poměrně tekutá, takže k hustotě přidejte krupici. Dobře promíchejte, připravte si masové kuličky a pošlete je do pomalého sporáku, předem namazaného máslem. V režimu "pečení" vydržíme na jedné straně 10 minut a pak jemně otočíme a vaříme na stejné množství. Poté jemně odstraňte masové kuličky, nakrájejte nakrájenou cibuli a mrkev do misky a smažte po dobu 10 minut a míchat zeleninu čas od času. Nyní je položte na masové kuličky a naplňte je krémem. Chcete-li ochutnat přidání soli, je-li to nutné, a v režimu "Quenching" připravte 30 minut. Tento recept může být mírně upraven, aby se nádoba stala více stravou. Pak masové kuličky a zelenina nepotřebují předem smažit. Jednoduše položíme připravenou cibuli s mrkví v pomalém sporáku, umístíme surové polotovary nahoře, nalijeme smetanou a vaříme kuřecí masové kuličky v krémové omáčce v pomalém sporáku v režimu "Stewing" po dobu 60 minut.
Kuřecí masové kuličky v smetanové rajčatové omáčce
Složení:
- mleté kuře - 1 kg;
- vejce - 1 ks;
- vařená rýže - 1 sklo;
- mrkev - 200 g;
- cibule - 150 g;
- mouka - 30 g
- krém - 100 ml;
- rajčatová pasta - 40 g;
- sůl;
- koření;
- zelené
Příprava
Kombinovat vařenou rýži s mletým masem, řídit vejce, přidat trochu soli a dát koření. Formujeme masové kuličky a smažíme je až do zlacení hnědého másla. Rozemlejte cibuli a mrkev. Odděleně zahřejte olej, nalijte mouku a dobře promíchejte. Smažte ho až do zlatohnědého. Cibule pasteur na průhlednost, přidejte mrkev a vařit do jeho měkkosti. Zředí se rajčatová pasta ve 100 ml vody, nalijte do pánve, přidejte smetanu a vařte omáčku. Smažené masové kuličky vložíme do hluboké pánve a vylijeme je výslednou omáčkou. Pokud se objeví příliš tlustý, můžete nalít vařenou vodu. Masové kuličky uvaříme asi 15 minut a pak protřepeme nakrájenou zeleninou.
Kuřecí masové kuličky v krémové houbové omáčce
Složení:
Pro masové kuličky:
- mleté kuřecí maso - 700 g;
- cuketa - 1 ks;
- Tomato - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl;
- koření
Pro omáčku:
- cibule - 120 g;
- žampiony - 200 g;
- krém - 200 ml;
- sůl;
- směs papriky.
Příprava
V misce položte plnku, squash tři strílené. Strouhaný česnek a rajčata jsou jemně mleté. Sůl, přidáme koření a dobře promícháme. Vytvořte masové kuličky a smažte je až do zlacení. Nyní pokračujte do omáčky: nakrájenou melenko cibule smažte až do průhlednosti. Přidejte na ně nakrájenou cibuli a smažte je na 5 minut. Nalijte do krému a přiveďte k varu. Chuť, pepř a sůl. To je, omáčka je připravená. Pokud je krém bez tuku, je nejlepší přidat 1 polévkovou lžíci mouky k zahuštění omáčky. Masové kuličky umístěte do tvaru, omáčku položte na hřbety a položte do trouby. U 190 stupňů pečte 30 minut.
Kuřecí masové kuličky s rýží ve smetanové omáčce
Složení:
- mleté maso z kuřecího masa - 700 g;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- vařená rýže - 200 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- mouka - 30 g;
- máslo 73% tuku - 50 g;
- nízkotučný krém - ¾ sklo;
- kuřecí vývar - 1,5 šálků;
- sůl;
- koření
Příprava
Kombinujeme mleté kuře, vařenou rýži, vejce, nakrájenou cibuli, česnek, sůl a koření. No, všechno se mísí a vytesává malé kuličky. Smažte je ve vyhřívané pánvi do červené. Pro omáčku v jiné pánvi pálijte rostlinný olej a nechte mouku po dobu 2 minut míchat. Pomalu vlejte do vývaru a promícháme. Poté přidáme krém a omáčku uvaříme asi 2 minuty. Naplňte je našimi sýpkami a dušenými kuřecími masovými kuličkami v krémové omáčce v pánvi asi čtvrt hodiny. Užijte si jídlo!