Kuřecí kuličky
Masové kuličky - masové jídlo ve formě koulí. Připravte je z různých druhů mletého masa. Nyní vám řekneme, jak vařit kuřecí masové kuličky.
Recept na kuřecí kuličky s Gravy
Složení:
Pro masové kuličky:
- mleté kuřecí filé - 600 g;
- dlouhozrnná rýže - ½ šálku;
- středně velká cibule - 1 ks;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- sůl
Pro omáčky
- zakysaná smetana 20% tuku - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rajčatová pasta - 1 čajová lžička;
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bobkový list, sůl.
Příprava
Smažte nakrájenou cibuli, dokud nebude světlo zlaté, a poté je přidejte do mletého masa. Vařte rýži a pošlete ji jako plnku. Jedeme ve vejci, sůl a dobře hnědeme. Děláme masové kuličky ve formě malých kuliček, rotujeme je v mouce a smažíme na obou stranách v rostlinném oleji. Přidejte rajčatovou pastu a sůl na 1 šálek vody a vylejte masové kuličky v pánvi s rajčatovou směsí. Nasytíme se asi 10 minut při nízké teplotě. Dále zředíme 100 ml vody se smetanou a moukou a dobře promícháme. Tuto směs naléváme do pánve, pokryjeme ji víčkem a ponoříme se trochu, aby byla mouka z mouky rovnoměrně rozdělena. Přidejte dalších 10 minut a pak vypněte oheň jako kuře omáčky z omáčky Připraven!
Kuřecí kuličky v krémové omáčce - recept
Složení:
- krém - 500 ml;
- mléko - 200 ml;
- kuřecí maso - 0,5 kg;
- neslazený buch - 1 ks;
- velká cibule - 1 ks;
- tvrdý sýr - 300 g;
- Koprová zelenina - 1 svazek;
- česnek - 2-3 plátky;
- sůl, pepř.
Příprava
Vařte kuřecí masové kuličky v krémové omáčce a pečte muffin do mléka. Cibulku nakrájejte. Umyté kuřecí maso je zkroucené. Stlakujeme a přidáme ho ke kuřecímu mlynu, tam položíme cibuli. Sůl, pepř podle chuti a směs. Z této náplně tvoří malé masové kuličky. Formulář je lehce rozmazaný s olejem, rozložíme masové kuličky a vložíme je do trouby. Při teplotě 180 ° C stojíme čtvrt hodiny. Pro omáčku nakrájejte zeleninu kopru a česneku. Na středním strouhaní rozemletý tvrdý sýr. Kombinujte připravené přísady, přidáme krém a promícháme. Naplňte nakrájené kuřecí maso s omáčkou a pečte ještě 15 minut při stejné teplotě.
Kuřecí maso v rajčatové omáčce - recept
Složení:
- mleté kuře - 600 g;
- malé ovesné vločky - 2/3 šálku;
- zralé rajče - 1 ks;
- velká mrkev - 1 ks;
- středně velká cibule - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- petrželka - 30 g;
- koření pro kuře - 1 čajová lžička;
- sůl, pepřová směs;
- mléko - 60 ml;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Ocot 5% - 5 ml;
- rajčatová šťáva - 200 ml;
- slunečnicový olej - 20 ml.
Příprava
Přidejte ovesné mouky na mleté kuře a nalijte mléko. Dobře promíchejte a nechte na ovesné vločky opuštěné. Nakrájeme česnek a cibuli, nařídíme polovinu mrkve a zbytek zasejeme na polkruhy. Nakrájejte petržel, oloupeme rajčata a maso 
přeměnit na bramborovou kaši. Nakrájená petrželka, česnek, strouhaná mrkev a polovina cibule jsou posílány na mleté maso, sůl, pepř, přidávejte všechny ostatní koření a hněteme dobře. Přetočte kuličky. Smažte je do mouky a smažte je na chutnou kůru. Nyní odstraňte masové kuličky z pánve a v ní položte zbývající cibuli, mrkev, přidejte ocet a vařte 5 minut za míchání. Poté posypeme zeleninou moukou, znovu promíchejte, přidejte strouhaný rajčat a nalijte rajčatovou šťávu. Poté, co se masa vaří po dobu 2 minut, sůl a pepř, nalijte asi 100 ml vroucí vody a přidejte masové kuličky do omáčky. Opečte je na nízké teplotě po dobu 30 minut. A pak ihned podávali kuřecí masové kuličky v rajské omáčce.