Kuřecí stehna v pomalém sporáku
Kuřecí stehna mohou být původně vařené pomocí pomalého sporáku. Vychutnejte si své blízké s novými a zajímavými kombinacemi chutí s recepty, o kterých budeme hovořit později.
Plněné kuřecí stehna v pomalém sporáku
Složení:
- olivový olej - 1/2 lžíce;
- slanina - 4 plátky;
- červená cibule - 1 ks;
- makadamové ořechy - 1/3 z a.
- petržel;
- kuřecí stehna - 8 ks;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- Tymiánové listy - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
V misce pomalého sporáku zahřejte olivový olej a smažte slaninu a červenou cibuli na cca 5 minut. Přidejte drcené matice a petržel na směs a poté pokračujte v vaření další minutu. Plnění je chlazeno po dobu 15 minut a mezitím se ujímáme kuře .
Opatrně přesuňte kůži z nohou nahoru, aniž byste ji odřízli. V buničině děláme hluboký podélný řez a položíme lžíci plnění. Naplníme náplň co nejtěsněji a znovu pokryjeme kůží kuřecím masem.
Rozmícháme med s tymiánem a 1/3 šálkem másla, přidáme ke směsi směs štěstí a soli a nalijeme marinády přes nohy. Nechte kuře marinovat 3 hodiny.
Nyní je čas vařit kuřecí nohy v pomalém sporáku. Nakládané nohy rozložíme do multicookerové misky, nastavíme režim "Pečení" a vše připravíme na 35-40 minut.
Kuřecí stehýnka pečená ve vícedávkovém receptu
Složení:
- kuřecí stehna - 10 ks;
- lehké pivo - 1 polévková lžička;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- paprika - 1 lžička;
- sušená cibule - 1 lžička;
- kajenský pepř - 1/4 lžičky;
- zemský kmín - 1/2 lžičky;
- sušený česnek - 1 lžička;
- limetová šťáva;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Deep a sušené kuřecí stehny umísťujeme do plastového sáčku nebo do uzavřené nádoby. Vaření marinády na kuře, míchání kajenského pepře, sušené cibule a česneku, papriky, špetka soli a pepře s máslem a citrónovou šťávou. Výsledná marináda se zředí lehkým pivem a vše se promíchá, dokud není hladká. Nakrájejte kuřecí stehno se směsí a nechte je marinovat nejméně 30 minut. Na konci času rozložíme naložené nohy do misky pomalého sporáku, nastavíme režim "Pečení" a čas 40-45 minut.
Recept na smažené kuřecí stehna v pomalém sporáku
Složení:
- kukuřičné vločky - 2 1/2 st.;
- vejce - 1 ks;
- mléko - 1 položka;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- strouhaný parmezán - 1/2 polévkové lžíce;
- sušená cibule a česnek - 1 lžička;
- sůl, pepř - 1/2 lžičky;
- kuřecí stehna - 1 kg;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Kukuřičné vločky rozdrcené do drobky s maltou nebo jen rozlomte rukama. Porazte vajíčka s mlékem a odložte. Smíchejte prosetou mouku se sušeným česnekem, cibulí, sůl a pepřem. Kuřecí stehna se smažou v ochucené mouce, pak se namočí do vajec šlehajících mlékem a nakonec posypané nakrájenými vločkami.
V multicookerové misce zahřejte rostlinný olej a smažte kuřecí stehno do něj, dokud nehnědíte po dobu 3-5 minut, v závislosti na velikosti nohou.
Chutné kuřecí stehýnka, vařené v pomalém sporáku, vložte do papírových ubrousků, aby absorbovaly přebytečný tuk, a pak se podávali se svými oblíbenými omáčkami.
Dušené kuřecí stehna v pomalém sporáku
Složení:
- 6-8 kuřecích stehen;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- horká paprika - 1 ks;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- sladká paprika - 750 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 800 g
Příprava
V multicookerové misce zahřejte rostlinný olej a opeřte kuřecí stehýnka a ochucte ho solí a pepřem. Po 5 minutách položte nožičky na talíř a naložte nakrájenou cibuli. Jakmile se cibule stane zlatá, přidáme k němu další 5-7 minut kusy sladké a horké pepře, soli, česneku a smažte. Naplňte obsah mísy s rajčaty a počkejte, dokud masa neztuhne a nebude homogenní. Položte kuřecí stehno do výsledné omáčky, nastavte režim "Stewing" a připravte nádobu po dobu 30-35 minut.