Kuře v troubě - nejlepší recepty na nejchutnější pokrmy z drůbeže

Nejlepší, chutná a rudý, možná, je kuře v troubě. Toto jídlo je jednoduché a snadno připravitelné, nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti a znalosti, ale je ideální pro původní večeři ve všední dny a pro slavnostní stůl.

Jak vařit kuře v troubě?

Pokud jste nikdy nevarili kuře v troubě, nebo výsledek není pro vás obzvlášť příjemný, přečtěte si základní pravidla a tajemství, které vám pomohou zlepšit nebo naučit se vařit pták od nuly:

1. Maso musí být premarinováno v kořenových směsích.
2. Aby byl výsledek šťavnější, umístěte produkt do rukávu nebo fólie a bez pečení je nalijte občasnými šťávami.
3. Ptáci jsou často kombinováni se zeleninou, ovocem a houbami, aby vytvořili originální vícesložkové kompozice.
4. Mezi koření a koření nejčastěji používaná směs pepře, kari, kurkuma, voňavé sušené bylinky (oregano, bazalka, majoránka atd.).
5. Pokud nevíte, kolik je kousek pečené v troubě, pak během vaření celého těla v prvních 15 minutách se mísa udržuje na maximálním ohřevu, poté se teplota sníží na 180 stupňů a upekne se, dokud se výběr nevyjistí ze šťávy. Pro průměrného ptáka stačí 1 hodina. Kusy jsou posílány do pece asi hodinu na 180-200 stupňů.

Plněné kuře v troubě

Plněné celé kuře v troubě je skvělým řešením pro zdobení libovolného stolu. V závislosti na dostupnosti volného času, trpělivosti a zručnosti můžete jednoduše naplnit vybranou výplní nebo odstranit všechny kosti, čímž bude nádoba ještě originálnější a rafinovanější. Bez zohlednění doby marinování pro provedení 6 porcí jídla trvá 2 hodiny.

Složení:

• kuře - 1 kus;
• vařená rýže - 200 g;
• sušené meruňky, rozinky a slivky - 100 g;
• česnek - 3 stroužky;
• olej - 50 ml;
• koření.

Příprava

1. Připravená jatečně upravená těla se třela se směsí vybraných koření a česneku a másla, která zůstala několik hodin.
2. Smíchejte rýži s plátkem sušeného ovoce, sezónu a položte do břicha, který je upevněn špičkou.
3. Pečeme kuře v troubě po dobu 1,5 hodiny.

Kuře s jablky v troubě

Fanoušci kontrastních kombinací chuti se dále učí, jak pečené kuře pečeme s jablky. Je lepší vybrat si ovocné ovoce ze sladkých a kyselých odrůd, které je třeba umýt, zbavit jader semeny a nakrájet na velké plátky. Často se jablková hmota kombinuje s citrusovými nebo česnekovými zuby. Chcete-li vytvořit šesté ošetření, bude trvat 2 hodiny.

Složení:

• kuře - 1 kus;
• jablka - 1 kg;
• česnek - 3 stroužky;
• máslo, med a zakysaná smetana - 50 g;
• skořice, koření.

Příprava

1. Pták se připravuje, marinuje a plní opečenou ovocnou hmotou s česnekem.
2. Třepejte jednotlivce olejovou směsí se zakysanou smetanou a medem a ve tvaru na jablečný polštář zbývajících lobulů.
3. Připravte kuřecí maso v troubě po dobu 1,5 hodiny.

Kuřecí maso v sójové omáčce v troubě

Následující recept na kuře v troubě podkopává hospodyňům svou jednoduchostí a vynikajícími konečnými chutnými vlastnostmi. Delikátnost získává úžasnou kůru a dokonale se sladí s jakýmikoli přílohami nebo jen se zeleninou nakrájenou. Pokud vaříte prsa, je lepší ji pokrýt při pečení fólií. Chcete-li uspořádat jídlo pro 6 osob, bude trvat jen hodinu.

Složení:

• filé, nohy nebo stehna - 1 kg;
• sójová omáčka - 80 ml;
• Balsamický ocet - 20 ml;
• med - 70 g;
• zázvor - 1 lžička;
• česneku - 4 ks;
• koření

Příprava

1. Maso je marinováno v česnekové hmotě smíchané s jinými složkami po dobu několika hodin.
2. Vložte kousky ve formě a pošlete na 40-50 minut pečení na 200 stupňů.

Kuře ve francouzské troubě

Chutné a ústa-zalévání je dosaženo kuře se sýrem v troubě ve francouzštině. Existuje mnoho variant tohoto druhu pokrmů, které zahrnují použití čerstvých rajčat nebo jiné zeleniny, které jí dodávají šťavnatost a obohacují chuť. Následuje základní recept, který můžete změnit podle vašeho uvážení. 5 porcí bude připraveno za 1,5 hodiny.

Složení:

• kuřecí filet - 1 kg;
• cibule - 250 g;
• roztavený a tvrdý sýr - 500 a 200 g;
• majonéza - 100 g;
• česneku - 4 ks;
• zeleniny, koření.

Příprava

1. Ve filmu se pod filmy skrývají filé, ochucují a nechávají marinovat.
2. Smíchejte roztavený sýr s česnekovými vločkami, zeleninou, majonézou.
3. Cibulové kroužky jsou umístěny v kontejneru a nahoře je rozmístěno maso, které je pokryto sýrovou hmotou a posypáno tvrdými sýry.
4. Po 40 minutách pečení na 180 stupňů bude připraveno šťavnaté kuře v troubě.

Kuře v hrnci v troubě

Dále se naučíte, jak pečené kuře pečeme v troubě v jedné nebo několika hrncích. Při takovém pečení dostane kuře neuvěřitelnou chuť a jídelníček může být součástí dietního menu, protože obsahuje optimální rovnováhu kalorií. Ostrost a pikantnost lze v tomto případě upravit podle svého uvážení. 4 porce budou připraveny za hodinu.

Složení:

• kuřecí maso (buničina) - 800 g;
• brambory - 8 ks;
• mrkev a cibule - 2 ks;
• česneku - 4 ks;
• vroucí voda - 400 ml;
• koření, zeleniny.

Příprava

1. Všechny ingredience jsou nakrájeny na stejné plátky a umístěny v hrncích, ochucené vonnými kořeními.
2. Nalijte obsah kapaliny, krytu kryty.
3. Po 50 minutách stehu na 190 stupňů bude hotová kuře se zeleninou v troubě.

Kuře s houbami v troubě

Další možností pro slušné jídlo je kuřecí maso s žampiony v troubě. Komponenty se dokonale sladí a vytvářejí skutečně královské pokrmy. Kromě toho mohou být použity i lesní houby, které příznivě ovlivňují jeho chuťové vlastnosti, zpřehledňují a zpřehledňují. Chcete-li udělat 6 osob, bude to trvat 2 hodiny.

Složení:

• kuře - 1 kus;
• žampiony - 500 g;
• cibule - 200 g;
• brambor - 800 g;
• koření.

Příprava

1. Marinovaná drůbež je naplněna cibulovitou cibulí s houbami, šitá a položená na plech s loupanými, nakrájenými a kořeněnými bramborami.
2. Po 1 hodině pečení na 200 stupňů bude kuře v troubě připravena.

Kuřecí kebaby v troubě

Kuře na špízy v troubě vám umožní vychutnat si chuť grilování, pokud není příležitost vyjít ven do přírody. Navíc tento předkrm rozšiřuje menu masa na hostinu, přináší mu originálnost a novost. Aby se zabránilo usazování, musí být špízy namočeny před použitím po dobu 30 minut ve vodě. Tyto produkty stačí na 4 porce.

Složení:

• kuřecí maso - 800 g;
• hořčice, citronové šťávy a rostlinného tuku - 40 g každý;
• česnek - 4 zuby;
• koření

Příprava

1. Kuřecí maso marinuje hodinu v kořeněné směsi.
2. Několik kousíček na špejlech se natřela a upečila na mřížce nad vypalovačem, dokud nebyla růžová a připravená.

Kuře na láhvi v troubě - recept

Úžasně chutná a voňavá kuře v troubě s krustou , rovnoměrně rámovat kostru kolem obvodu - sen každého hostitele a účastníků svátku. To lze dosáhnout, pokud připravíte misku na špíz, nebo jako v případě láhve. Obzvláště šťavnaté maso může, pokud je nádoba naplněna vodou, pivem nebo vínem. Po dobu 2 hodin bude připraveno 6 porcí.

Složení:

• kuřecí kostra - 1 ks;
• koření, suché byliny, láhev piva.

Příprava

1. Kuřecí maso s jemným kořením a nechte několik hodin.
2. Nalijte ¼ obsah lahví, vylijte ječky uvnitř a položte kostru na krk.
3. Nastavte vzorek na plech s vodou na spodní části přístroje a postavte jej na hodinu na 200 stupňů.

• ← "Slepice ve válci"
• Kuře ve fólii →