Kuře ve fólii v troubě
Pečené kuře je jednou z jednoduchých, ale zároveň originálních a chutných pokrmů. Dokonale zdobí nejen slavnostní slavnost, ale také diverzifikuje každodenní stůl. Dnes vám řekneme, jak vařit kuře ve fólii v troubě.
Recept na kuřecí maso ve fólii v troubě
Složení:
- kuře - 1 ks;
- zakysaná smetana bez tuku - 7 lžící. lžíce;
- kari chuť;
- koření ;
- česnek - 3 stroužky;
- mletá paprika - špetka.
Příprava
Celé kuře se vaří v troubě ve fólii, tělo je dobře umyté, namočené ručníkem a na vnější straně a uvnitř s jemnou solí. Nyní přejděte na omáčku: mix kysané smetany s paprikou v klavíru a přidejte kari. Česnek očistěte a nakrájíme na tenké plátky. Na kuře děláme malé řezy nůžem a naplníme česnekem. Namočte ptáka s připravenou směsí a trochu omáčky nalít uvnitř. Poté přemístíme kuře na fólii a pevně zabalíme. Rozšiřujeme skořápku na plech a nastavíme 2,5 hodiny v předehřáté troubě. Poté pečlivě vyjměte misku, vypněte hrany fólie a smažte kuřata dalších 30 minut, dokud se neobjeví zlatavě hnědá. Před podáváním odstraňte fólii z kuřecího masa a posypte je nakrájenou zeleninou.
Kuře pečené ve fólii v troubě
Složení:
- kuřecí stehna - 2 ks;
- rostlinný olej;
- balsamický ocet - podle chuti;
- koření;
- česnek - 3 stroužky;
- kurkuma - chuť.
Příprava
Několikrát myjeme kuřecí stehna, osušíme je na ručníku a nakrájíme na porce. Nyní si vezmeme velkou fólii potravní fólie, složíme ji na polovinu a povlečeme rostlinným olejem. Přemístíme na něj připravené maso, posypeme chutí kořením, kurkerem a vodou s octem. Česnek je vyčištěn, jemně nakrájen a posypán kuřecím masem. Krabičky z kuřecího masa nalepte do fólie a nechte 45 minut předehřátou troubu a nastavte teplotu na 200 stupňů.
Kuře ve fólii v troubě se zeleninou
Složení:
- kuřecí kostra - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- filtrovaná voda - 2 lžíce. lžíce;
- koření a suché byliny - podle chuti;
- brambory - 5 ks;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
Kuře je dobře umyté a vysušené papírovou ubrouskou. Pak rozdrtíme tělo do malých porcí, přidáme sůl a vložíme do chladničky po dobu 20 minut. Vyčistěte česnek, protlačte lis nebo mlejte na jemné terče. Nalijte trochu vody do misky, rozetřete rajčatovou pastu, promíchejte a přivedete k varu. Poté nádoby vyjměte z ohně, hodíme nakrájený česnek, koření a suché byliny. Oloupejte brambory, opláchněte a nakrájejte na kruhy. Dejte je do velké misky, přidejte kuřecí maso, nalijte marinádu a důkladně promíchejte. Nechte všechno po dobu 25 minut marinovat a vložte do ledničky. Bez ztráty času troubu rozsvítíme a zahřejeme na teplotu 185 stupňů. Cibule 
vyčistěte, nakrájejte na poloviční kroužky a nakrájejte mrkev do tenkých kruhů. Smíchejte zeleninu do talíře a přidejte trochu soli. Odřízněte z kotouče velkou fólii fólie, sklopte ji na polovinu a na jedné straně pokryjte rostlinným olejem. Nyní položte zeleninu nejprve a nakrájíme kuřecí maso a zakryjte plátky brambor. Pečlivě zabalte všechno, vložte ho na plech a vložte do předehřáté trouby. Pečeme pokrmy po dobu 55 minut, dokud se vaříme a pár minut před koncem vaření, jemně rozvineme fólii a hnědou misku, až se objeví červenavá a chutná kůra.