Potraviny Kuchyňské pomocníky

Kuřecí guláš v multivarku

Pomalý sporák je již dlouho hlavním hostem ve většině kuchyní. Díky tomuto zařízení můžete bez problémů vařit téměř cokoliv, od polévky až po dorty a od džemu až po hovězí guláš. Pokud jde o druhou, je třeba poznamenat, že v tomto případě je pomalý sporák zařízením téměř nepostradatelným, protože nám umožňuje pomalu a pomalu trápit červené a bílé maso v omáčkách, čímž je jemné a rozbíjí se na vlákna.

Guláš s kuřecím masem v pomalém sporáku

Složení:

  • kuřecí filet - 950 g;
  • mletá paprika - 1 lžička;
  • česneku - 6 ks;
  • mouka - 25 g;
  • cibule - 75 g;
  • olivový olej - 15 ml;
  • Worcestersky omáčka - 30 ml;
  • cibule - 75 g;
  • koňak - 30 ml;
  • kečup - 45 ml;
  • Dijonská hořčice - 30 ml;
  • máslo - 25 g;
  • rajčatové pyré - 240 ml;
  • zakysaná smetana - 310 ml.

Vaření

Než vaříte guláš z kuřecího masa v pomalém sporáku, vyčistěte kuřecí kůži a náhodně, ale velkou, nakrájenou. Seženeme maso mořskou solí, do těstoviny přidáme česnek a papriku a posypeme moukou.

Ohřívejte oba druhy másla v misce pekařského přístroje a použijte ho na nasycení cibule. Přidejte kuřecí cibulku na zazharok, nechte ho zahnat a začněte přidávat Worcester, brandy, kečup, hořčici a rajčata se zakysanou smetanou. Přepněte přístroj na režim "Chladnutí" a guláš vařte dalších 25 minut.

Guláš s kuřecím luskem a omáčkou v multivarku

Složení:

  • vařené kuřecí filé - 690 g;
  • voda - 240 ml;
  • rajčatová omáčka - 320 ml;
  • konzervované boby - 270 g;
  • rajčata ve vlastní šťávě - 420 g;
  • zmrazená kukuřice - 180 g;
  • cibule - 120 g;
  • špetka kmínu;
  • 1 limetová šťáva.

Vaření

Demontujte vařené kuře na vlákna. Cibule řezané na polkruhy. Předhřívejte mísu Multicookeru v režimu Quenching a mixujte kuřecí maso s fazolemi a zeleninou. Nalejte obsah přístroje se směsí rajčat s omáčkou a vodou, přidejte velkorysou špetku mořské soli a mletého kmínu. Kuřecí guláš se připravuje v pomalém sporáku asi hodinu a půl. Před podáním posypeme limetkovým džusem.

Kuřecí guláš v pomalém sporáku - recept

Složení:

Kuřecí guláš v pomalém sporáku - recept
  • kuřecí stehna - 1,2 kg;
  • rajčata - 620 g;
  • česnek a zázvorová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • škorice;
  • vavřínový list;
  • květy - 4 ks;
  • kardamom - 2 kusy;
  • kečup - 35 ml;
  • granulovaný cukr - 15 g;
  • mleté ​​chilli, senin - 1/2 lžičky;
  • rostlinný olej - 35 ml.

Vaření

Po zbarvení kuřecí stehna přidejte zbytek ze zbytku ingrediencí, zapněte režim Chladnutí a vařte guláš po dobu jedné a půl hodiny.