Potraviny Výborné články

Kuřecí koule

Mnoho pokrmů připravených z kuřecího filé již podmanilo srdce gurmánů po celém světě a oblíbené mezi nimi jsou kuřecí kuličky. Legrační kuličky kuřecího filé mohou být hluboce vypráženy, pečeny samostatně nebo s různými výplněmi. Toto jídlo je ideální jako občerstvení na sklenici piva a jako náhrada za pravidelné masové kuličky.

Recept - kuřecí koule se sýrem

Složení:

  • kuřecí prsa - 500 g;
  • vejce - 1 ks;
  • smetana - 2-3 lžíce. lžíce;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • strouhanka - 50 g;
  • sůl, pepř, rostlinný olej.

Příprava

Kuřecí řízek s česnekem, přidejte vejce, smetanu, sůl a pepř. Z výsledného vypchávky tvoříme koule, z nichž každá je plná kusu sýra. Hotové koule se ponoří do vejce a pak do krekrů, na hustou kůru, můžete tento postup zopakovat znovu. Smažte smažené kuřecí koule v hlubokém tuku. Podáváme s kečupem nebo česnekovou omáčkou.

Kuřecí koule s houbami

Takové jídlo je mnohem méně kalorie než jeho druh od hlubokého tuku, takže může sloužit jako doplněk stravy.

Složení:

  • kuřecí filet - 500 g;
  • žampiony - 300 g;
  • cibule - 1 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • Tomato - 1 ks;
  • rajská omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř.

Příprava

Na rostlinném oleji smažte cibuli a pepř, dokud měkký, po přidání hub a nakrájených rajčat, počkejte, až se tekutina začne vařit a odpařovat. V této fázi přidejte rajčatovou omáčku a ½ šálku vody. Smažte zeleninu, až se tekutina úplně odpaří, posypeme sůl a pepř podle chuti. Zatímco zelenina je dušená, nakrájíme kuřecí filé do tloušťky 1 cm, sůl, pepř a dáme zeleninu "plněné" do středu. Olepte okraje kuřecího masa, abyste získali míč nebo tašku a zajistěte je špičkou. Kuřecí koule pečeme ve fólii po dobu 15 minut na 180 stupňů a poté necháme dalších 5 minut hnědé, ale bez fólie.

Kuřecí koule v sušeném těstíčku

Složení:

  • kuřecí filé - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 1 ks;
    • Kuřecí koule v sušeném těstíčku
  • bavlněné těsto - 1 balení;
  • sůl, pepř, zelenina.

Příprava

Kuřecí filetka nakrájíme na kostky a přeskočíme masovou mlýnkou s praženou cibulí. Z takto získaných kamenů tvoříme koule a zabalíme je do proužků tenkého válcovaného těsta. Namočte kuřecí koule žloutkem a nechte 25 minut vychladnout na 220 stupňů. Podávejte, zdobené vaší oblíbené bylinky.