Charlotte bez mouky

Populární apple pie-charlotte je možné vařit velmi odlišně. Existuje asi tři tucty receptů na tuto nádhernou delikatesu. Zajímavá varianta pečení, zcela odlišná v chuti a struktuře - šarlatová, vařená bez mouky. Jedná se o mírně vlhký dort, poněkud pórovitý, ale hustší. Nemůže být doporučeno dieters a těm, kteří jsou zvyklí spočítat kalorie, protože taková karotáž je připravena na manga, takže bez mouky - neznamená méně srdečné nebo snadnější. Pokud však takový koláč příliš nepečíte příliš často, nebude to mít příliš velký vliv na velikost pasu.

Téměř obyčejný dort

To, co navrhujeme k pečení, je něco mezi klasickou charlotte a stejným známým manna . Vypadá to lahodné a kombinace kyselých jablek a sladkého těsta nenechá nikoho lhostejný.

Složení:

krupice - 250 g;
tvarohový tvaroh - 250 g;
bílý granulovaný cukr domácí produkce - 200 g;
jablka sladké a kyselé podzim - 3-4;
vejce - 2 ks;
máslo "Farmerskoe" - 120-130 g;
mleté bílé krekery bílé - 2 lžíce. lžíce.

Příprava

Charlotte s jablky bez mouky je připravena ve dvou etapách. Nejprve umyjte a vyčistěte jablka: odstraňte jádro a oloupejte. Jablka nakrájíme na malé kousky (ne více než prsten), jinak nebudou pečeni. Pokud ještě nemáte čas s testem - posypeme jim citrónovou šťávou, pak jablka neztmavnou ve vzduchu. Mírně posypeme cukrem - asi 1 lžíci. s lžící. Zbývající cukr se s vejci šlehají až do stavu, kdy se zrna necítí. Přidejte sýr tvarovaný sítkem a změkčené máslo. Když dosáheme kombinace přísad, nalijte krupici. Těsto rozmícháme a necháme ho stát 5 minut, aby byly krupice mírně namočené v tekutině, a pak zlejte jablka. Talíř by měl být dobře naolejovaný a posypán strouhanými pokrutami po celé ploše a po stranách. Nalijte těsto, vyrovnejte ho a odešlete ho do vyhřívané trouby. Tato šalotka bez mouky je pečená asi půl hodiny, připravenost je možné zkontrolovat pomocí dřevěné špíz nebo zápas.

Používáme moderní miniaplikace

Je mnohem snadnější vařit mnoho jídel, pokud je kuchyň vybavena nejmodernější technologií. Například, charlotta bez mouky v multivariaci se ukáže jako lahodná, ale bujnější než pečená v troubě.

Složení:

vejce - 3 ks;
"Roľní" olej - 200 g;
krupice - 1,3 šálků;
bílý granulovaný cukr domácí produkce - 300 g;
jablka jsou kyselé žluté nebo zelené - 4 ks;
tvaroh - 300 g

Příprava

Připravte jablka předem: omyjte je, nakrájejte na kusy, vyjměte krabice semen a nakrájejte je na tenké talíře nebo malé kostky. Smíchejte vejce s tvarohem a cukrem a mixujte s mixérem, dokud se cukr již necítí. Přidejte roztavené (ne horké) máslo a krupici a jemně promíchejte. Když těsto stojí po dobu 7 minut, nalijte jablka a opatrně je znovu promíchejte. Kapacita multicookeru by měla být dobře naolejená a pak do něj nalijte těsto. Režim "Pečení" a čas - 45 minut - vše, co má být nastaveno. Počkáme, zkontrolujeme připravenost. Ochlaďte koláč, dejte ho na misku a nakrájíme. Chutná karotka bez mouky je připravena, recept je jednoduchý a poměrně levný.