Charlotte s jablky na jogurtu
Pečení, uvařené na jogurtu, je neuvěřitelně vzdušné a jemné. A pokud máte ještě doma několik jablek, pak můžete snadno vařit vynikající šarlatu na kefír.
Jednoduchý recept na jablko charlotte na jogurtu
Složení:
- máslo - 100 g;
- jablka - 4 kusy;
- soda-pinch;
- vejce - 3 ks;
- cukr - 1 polévková lžička;
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- kefír - 1 polévková lžíce;
- mletá skořice - na chuť.
Příprava
Takže nejprve jemně nakrájejte umyté jablka. Forma je mazána margarínem a posypána semolinou nebo strouhankou. Rozšiřujeme v něm fanoušek plátků jablek a hojně posypeme skořicí.
Samostatně v másle roztavíme máslo. Kefír směs se sodou. V další misce důkladně porazíme vejce směšovačem a postupně přidáme cukr. Pak zkombinujte hmotu vajec s kefírem, máslem a krupicí. Vše jemně promíchejte a nalijte prosetou mouku. Jemně vylejte připravené těsto na jablka a vložte koláč do předehřáté trouby na 180 stupňů asi 35 minut.
Zatímco dezert je pečený, kamna nejsou v žádném případě otevřeny, takže dezert nespadá. Zkontrolujte připravenost suchým zápalem nebo párátkem. Hot jablkový pudink na kefír s krupicí jemně vyjměte ze sporáku, ochlaďte, vyjměte z formy a nakrájíme na porce. Před podáváním pokropíme koláč s práškovým cukrem, pokud je to požadováno.
Recept Charlotte s jablky na jogurtu
Složení:
- máslo - 120 g;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- kefír 2,5% - 1 polévková lžíce;
- vejce - 1 ks;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
- vanilin - 10 g;
- soda - 0,5 tsp.
- mincovna - pro výzdobu;
- jablka - 5 ks;
- granulovaný cukr - pro plnění.
Pro glazuru:
- tmavá čokoláda - 30 g;
- kondenzované mléko - 0,5 lžíce.
Příprava
Jablka se umyjí, oloupou a nakrájí na plátky. Maso roztát a nechte vychladnout. Poté přidejte cukr, vanilín, rozlomte vejce a vylijte jogurt. Vše se smíchá, dokud nebude hladké. Pak do směsi vložíme sódu, prosíváme mouku a hněteme mírně vodnaté těsto. Předehřejte troubu asi na 180 stupňů. Formulář je rozmazaný s máslem, pečeme těsto opatrně a rozložíme lžící. Nahoru s jablky a posypeme cukrem. Na rožni asi 40 minut dali šalotku s jablky na kefír. Zatímco dort je připraven udělat si s sebou polevou. Nalijte kondenzované mléko do hrnce a přidejte tmavou čokoládu. Vše zahřejte, až se čokoláda roztaví. Připraveno jablečný koláč Pečlivě vyjměte z formy, rovnoměrně ji pokryjte glazurou a ozdobte čerstvou mátou.
Charlotte s jablky na kefír v pomalém sporáku
Složení:
- máslo - 120 g;
- vejce - 1 ks;
- kefír - 1 polévková lžíce;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
- vanilin - 10 g;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- prášek do pečiva - 1 sáček;
- jablka - 3 ks.
Příprava
Nejprve roztát maslo, nalijte do misky a ochlaďte. Přidejte cukr, zlomte vejce, nasypeme kefír a na chuť dáme vanilkový cukr. Vše dobře promíchejte. Do směsi postupně nalijte mouku práškem do pečiva a hněteme těsto. Miska multivarki je hojně naolejována olejem a nejprve do něj nalijte přesně polovinu těsta a vyrovnává se. Jablka se umyjí, odříznou se, oddělí jádro a nakrájí se do velkých, ale ne silných kusů. Dejte je na těsto a nalijte druhou polovinu těsta. Vařte jablečný koláč na kefír v pomalém sporáku, nastavte program "Pečení" asi na 65 minut, potom vyjměte a pečlivě otočte horní stranou dolů a vařte dalších 30 minut pro funkci "předehřívání".