Potraviny Výborné články

Houby se sýrem v troubě

Šampiňóny v našem časovém období jsou k dispozici téměř kdykoli v průběhu roku všem návštěvníkům. Z nich můžete vyrobit spoustu originálních a chutných pokrmů! Zjistíme s vámi, jak vařit žampióny se sýrem v troubě.

Šampiňóny plněné sýrem v troubě

Složení:

  • čerstvé žampiony - 450 g;
  • Máslo - 20 g.

Pro plnění:

  • tvrdý sýr - 100 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Pečlivě umyjte žampióny, pečlivě vystřihněte nohy ostrým nožem a položte čepice do formy. Toto by mělo být provedeno co nejblíže, protože při pečení huby ztratí spoustu vody a několikrát se zmenší.

Dále v každém klobouku dáváme malý kousek másla a pokračujeme k přípravě náplně. K tomu se tvrdé sýry jemně naseká, přidá se česnek lisovaným lisem a naplní se domácí majonéza . Důkladně promíchejte a připravte houby s náplní. Pečte nádobí do trouby, dokud se sýr úplně roztaví po dobu 20 minut při 180 °. To je všechno, že původní svačina pro slavnostní stůl je připravena. Může být podáván nejen horký, ale i další den, zdobený zelení, pokud je to žádoucí.

Šampiňony se sýrem v troubě

Složení:

  • čerstvé žampiony - 300 g;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • žárovka;
  • majonéza.

Příprava

Houby se umyjí, případně zpracovávají a oddělují nohy od klobouků. Poté rozložíme uzávěry do mazaného, ​​olejovaného tvaru, nakrájíme nohy a mícháme s nakrájenou cibulí. Poté přesuňte zeleninu až do zhnednutí, přidejte majonézu, promíchejte a doplňte čepice s touto směsí. Posypeme strouhaným sýrem nahoře a pečeme v troubě, až se úplně roztaví.

Recept na žampiony se sýrem v troubě

Složení:

  • čerstvé žampiony - 300 g;
  • koření;
  • sýr - 50 g;
  • směs suchých bylin - 2 lžičky.

Pro omáčku:

  • mouka - 25 g;
    • žampiony se sýrem v receptu na troubě
  • zakysaná smetana - 170 ml;
  • sýr tvrdých odrůd - 100 g.

Příprava

Dobře umyjeme žampiony, nakrájíme na čtvrtky, přidáme sůl a dáme je do pečení. V hrnci pošlete houby po dobu 15 minut a tentokrát pokračujeme k přípravě omáčky. K tomu se smíchá smetana s strouhaným sýrem, přidáme mouku a promícháme. Odstraníme hotové houby z trouby, omýváme rovnoměrně omáčku, posypeme zbývajícím sýrem, sušíme bylinky a pošleme misku na pečení dalších 15 minut.