Heřmánkový salát - recept
Sedmikrásky na zeleném čistírně ... S čerstvostí je tento salát schopen vrátit letní náladu i do zimy nejsněžnější. Existuje mnoho způsobů, jak udělat heřmánkový salát, ale všechny recepty jsou sjednoceny jednou věcí - jedná se o vločkou s majonézovým dresinkem. Zvažte několik základních variant nádobí.
Heřmánkový salát s růžovým lososem
Složení:
- růžový losos je čerstvý - 300 g;
- vejce - 4 ks;
- rýže -1/2 st.;
- čerstvé okurky - 2ks;
- mrkev - 3 kusy;
- cibule - 2 kusy;
- majonéza;
- listy hlávkového salátu;
- sůl, ocet, koření.
Příprava
Rýže vařená ve slané vodě, vyčerpaná, ochlazená, smíchaná s majonézou. Horké lososové vaření s cibulí a jednou mrkví, můžete přidat koření na ochutnávku. Ryby ochlaďte, hněte se vidličkou. Pokud se nechcete obtěžovat, vezměte konzervovaný růžový losos, ale čerstvý, abyste získali voňavé. Cibuli jemně nakrájejte a marinujte ve studené vodě octem (10-20 minut). Zbývající mrkev nechte v rostlinném oleji. Okurky nakrájené na malé proužky. Vařené vajíčka, bílé a žloutek odděleně, rozetřete na jemné struhadlo. Linkujeme s listy hlávkového salátu. Ze shora, v podobě květiny, položte vrstvy: rýže, růžový losos, cibuli, mrkev, povlečte každou vrstvu majonézou a pak položíme okurky. Trochu větší majonéza. Všechna vejce spí: lístky - bílkoviny, střední žloutek. Hamburger je připraven. Posledním jasným nádechem je beruška z rajčat a olivových koberečků. Děti budou potěšeny!
Francouzský heřmánkový salát
Tento salát je velmi lehký, rafinovaný a jednoduchý v provedení.
Složení:
- cibulový červený salát - 2 ks;
- vejce - 6 ks;
- jablka kyselá odrůdy - 2-3 ks;
- sýr - 200 g;
- majonéza - 3-4 polévkových lžiček. lžíce;
- petržel - 3-4 větve;
- mrkev - malá.
Příprava
Jemně nakrájejte cibuli, opařenou vařící vodou, abyste zanechali hořkost. Tvrdé vařené vejce a sýr tretí na jemné struhadlo. Jablka vyčistíme z kůry a jádra a také je roštujeme. Dáváme je ve vrstvách, každé rozetření s majonézou: cibule, vejce, jablka, posypte sýrem nahoře. Děleme dekoraci. Z bílkovin zbývajících vajec se nakrájí malý heřmánek. Malý trik - pro to je vhodnější nůž s ostrým tenkým ostřím. Dostáváme středně květy z dříve vařené mrkvy. Připravený heřmánek zasazený na salát mezi větvemi petrželky.
Heřmánkový salát s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- čerstvé houby - 250 g;
- brambor - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- ananasové konzervy - 1 banka;
- sýr - 100 g;
- vejce -5ks;
- majonéza;
- salát, petržel, kopr;
- sůl, rostlinný olej.
Příprava
Houby smažené s cibulí. Vařené kuřecí maso, brambory a ananasy nakrájené na kostky. Třejeme sýr na průměrném strouhaní. Na listy salátu položených vrstev, promazyvaya každý majonéza: brambory, houby, kuře, ananas, sýr.
Horní část je dobře maštěná majonézou. Z strouhaných žloutků tvoříme středem heřmánek, rozložíme okvětní lístky z polovin bílkovinného řezu na tenké talíře. Zakryjeme kvetoucí záhonu s velkým množstvím zeleně.
Hamburkový salát s hranolky - recept
Složení:
- kuřecí filé - 600 g;
- vejce - 3 ks;
- nakládaná kukuřice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- marinované houby - 200 g;
- sýr - 200 g;
- majonéza - 100 g;
- žetony na dekoraci;
- sůl
Příprava
Vařené kuřecí filety nakrájené na kostky, houby - tenké talíře. 
Třejeme sýr a vařené vejce na středním strouhaní. Dáváme je ve vrstvách, každé rozmazání s majonézou: kuře, houby, vejce, sýr.
Položte kukuřici nahoře, po stranách - okvětní lístky čipů. Přívrženci zdravější stravy mohou nahradit žetony daikonem (nezapomeňte namočit nakrájenou kořenovou zeleninu po dobu 20 minut ve slané studené vodě).
Shrnutí. Varianty na téma květin a salátu jsou skvělé a jak udělat heřmánkový salát záleží na vás. Nebojte se experimentovat, změňte ingredience podle vašeho přání, uvolněte fantazii ve výzdobě a více zelených. Jednoduše neexistuje žádný špatný recept na heřmánkový salát, a to je zárukou úspěchu vaší kulinářské mistrovské dílo.