Červená ryba je jedním z nejužitečnějších produktů v důsledku obsahu omega-3 nasycených mastných kyselin a obrovského množství vitamínů. Nicméně je to často - poměrně drahé. V takovém případě byste měli používat recept. červený kaviár "Pět minut", které jsou již dlouho známy těm, kteří spojili svůj život s lovem lososa, chumu, růžového lososa a dalších ryb této kategorie. Ačkoli ona uloženo příliš dlouhá chuť moře zůstane dlouho ve vašich vzpomínkách a vaše zdraví se výrazně zvýší.
Chcete-li zvládnout recept na kaviár "Pět minut", budete potřebovat velmi málo času, dovedností a malého množství přísad.
Složení:
Vaření
Vezměte 3-4 ystyk a vložte do pánve s dostatečně vysokými stranami. Na ruční mixážní páce nastavte míchačky těsta a spusťte spotřebič na nejmenší rychlost a umístěte ho do pánve. Současně bude yastikov snadno navíjen na háčky příloh a vajíčka zůstanou nedotčeny, když jsou od nich odděleny. Zkontrolujte, zda jsou všechny jachty zpracovány, a odstraňte směšovač tak, že zkontrolujte, zda v nádrži zůstávají pouze čisté vajíčka. Dokonce i když jste dříve neměli představu, jak skočit kaviár "Pět minut" v domě, budete zvládnout tento postup poměrně snadno. Zpracujte další dávku yastyků stejným způsobem.
Pak připravte slanou vodu (tozluk). Za tímto účelem rozpusťte sůl ve vodě a ponořte do ní loupané surové brambory. Pokud bude nadále plavat na povrchu, znamená to, že je připravena slaná voda. Vařte ho a ochlaďte. Pokud některé vločky zůstanou na dně, pečlivě přeneste čistý roztok do jiné nádoby a použijte ji. Dejte vajíčka do nálevu a nechte je pět minut. Pak vejce vložíme do velké gázy, vázeme uzel a pověsíme ji přes noc, aby se vyčerpal. Ráno si můžete občerstvení rozložit plastové sáčky a zmrazit a pak jíst několik dní.
V naší zemi je tato ryba víc než populární, ale kaviár z ní je poměrně drahý. Pochopte, jak vařit kaviár "pět minut", je to docela možné i nováček šéfkuchař, takže se s ním můžete vypořádat.
Složení:
Vaření
Opatrně otevřete břicho růžového lososa a vyjměte vajíčka, přičemž dbáte na to, abyste je nepoškodili. Ujistěte se, že se kaviár úplně roztaví a umístí ho na desku. Vezměte nůž a jeho zadní (tupou) stranu, jemně zatlačte na vejce, začínající od okraje, abyste je vyčistili z pláště.
Vařte slanou vodu: vařte vodu a okamžitě rozpusťte sůl. Ujistěte se, že je solanka připravená tím, že do něj umístí syrové vejce: měl by být plovoucí nahoře. Když se solanka ochladí, naplňte ho kaviárem a nechte ho asi 4-5 minut. Poté vylijte slanou vodu skleněnou zátkou a jemně promícháme lžící. Nyní víte, jak snadno a jednoduše skočit pětiminutový červený kaviár.