Karfiol v korejštině na zimu - nejlepší recepty na pikantní občerstvení s asijskou chutí
Kultivovaný květák v korejštině pro zimní období bude žádoucím způsobem pro milovníky pikantních zeleninových svačinek. Přítomnost četných variací předpisů pro zadávání veřejných zakázek uspokojí nejrůznější požadavky náročných spotřebitelů.
Jak vařit květák v korejštině?
Karfiol v korejštině pro zimní období je vícesložkový přípravek a kromě základního produktu obsahuje mnoho dalších zelenin. Opravit jejich předběžnou přípravu a soulad s obecnou technologií přípravy bude klíčem k získání úžasné chuti a působivého vzhledu snacků.
- Vyberte zelí zelí s kvalitními květenstvími bez tmavých skvrn nebo zkažené oblasti.
- Květenství se oddělí, bledou ve vroucí vodě po dobu 2 minut a poté se spojí s dalšími přísadami.
- Mrkev se třel na strouhák pro korejské mrkve.
Květák v korejském stylu
Marinovaný květák v korejském stylu bude připraven v jeden den. Před podáním může být polotovar doplněn nakrájenou cibulí, tenkým zeleným cibulovým peřím nebo jemně nakrájenými čerstvými zelenkami. V chladničce může být podobná svačinu uložena až na dva měsíce.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- pepř - 2 kusy;
- voda - 1 l;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- olej a ocot - 5 st. lžíce;
- sůl - 2,5 lžíce. lžíce;
- česnek - 4 zuby;
- pepř, vavřín, hřebíček.
Příprava
- V hrnci promícháme vodu se solí, cukrem, octem, olejem a kořením, přivedeme k varu a položíme květenství.
- Po 2 minutách přidáme pepř, česnek a mrkev, vyjměte z tepla.
- Solení karfiolu v korejštině skončí za jeden den.
Karfiol na zimu s korejským kořením
Ještě více aromatických a pikantních bude karfiol s kořením korejská mrkev . Níže uvedený variant se provádí pro dlouhodobé skladování po dobu jednoho roku nebo více. Závažnost svačinu bude záviset na složení korejského koření a na množství pepře, které obsahuje.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 2-3 ks;
- česnek - 1 hlava;
- voda - 1 l;
- cukr - 1 šálek;
- ocet - 1 šálek;
- olej - 50 ml;
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Korejské koření - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Květenství se vaří 2 minuty.
- Litr vody se vaří se solí, cukrem, olejem a octem, nakládaným zelím až do vychladnutí.
- Přidejte česnek, mrkev, koření, nechte 6 hodin.
- Rozložte hmotu na břehy, sterilizujte 10 minut.
- Květák v korejštině je na zimu zakřiven.
Květák salát v korejském stylu - recept
Narušení barvy dalšího prázdného místa nezanechává lhostejné ani estetiky, ani gurmány. Ideální je, aby bylo možné provést pečené receptury různých barev: červené a zelené. Spice mix lze nahradit tradičním korejským kořením, vzhledem k jeho ostrosti a úpravě množství horké pepře.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- sladká paprika - 2 ks;
- horká paprika - 1 kus;
- česnek - 2 hlavy;
- zemní stužky, kardamom, muškátový oříšek a černý pepř - 0,5 čajové lžičky;
- koriandr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 650 ml;
- cukr, olej a ocot - 100 g;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Kapusta se vaří 2 minuty.
- Květenství se mísí s mrkví, paprikou, česnekem a kořením.
- Rozložte hodně na březích, nalijte marinádu, vařte z vody, soli, cukru, oleje a octa.
- Sterilizujte kontejnery po dobu 10 minut a utěsněte korejský salát z karfiolu na zimu.
Květák v korejštině s petrželkou
Karfiol v korejštině pro zimu, jehož recept bude načrtnut dále, se připravuje s přidáním petrželky, takže získává zvláštní, nesrovnatelnou vůni a úžasnou pikantnost. Snack lze okamžitě konzumovat, udržovat si den v chladničce nebo zakrývat na zimu.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 1 hlava;
- Korejské koření - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 1 l;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olej a ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- petržel - 1 svazek;
- sůl - 1,5-2 lžící. lžíce.
Příprava
- Zelí se vaří v marinádě vody, soli, cukru, oleje a octa na 2-3 minuty.
- Pro zahřátí květenství přidejte mrkev, česnek, petržel a koření, nechte 5 hodin.
- Rozložte hmotu na břehy, sterilizujte 10 minut.
- Přemýšlejte květák s petrželkou v korejštině na zimu.
Pikantní korejský květák
Další recept pro fanoušky pálících občerstvení. V tomto případě je pikantní květák v korejském stylu připravován na zimu s přídavkem červeného pepře, jehož množství lze přizpůsobit chuti. Případně lze kompozici obrobku rozšířit tak, že do zeleniny přenesete pár nakrájených papriků.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 1 hlava;
- voda - 700 ml;
- cukr - 130 g;
- olej a ocot - každý 60 ml;
- černý pepř - 1 lžička;
- koriandru a červeného pepře - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Vaří se květenství po dobu 3 minut.
- Mletou mrkev a česnek, přidejte zelí.
- Z vody, soli, cukru, oleje a octa vařila marináda a nalila do zeleniny.
- Rozložte hmotu na břehy, sterilizujte 15 minut, utěsněte, zabalte.
Korejský květák s lilkem
Kávové nádobí v korejštině může být ještě více různorodé a originální. V tomto případě je složení svačinu doplněno lilkem, které ocení milovníci této zeleniny. Účast druhého z nich nejenom činí chuť lahůdky bohatší a bohatší, ale také zvyšuje nutriční hodnotu pokrmu.
Složení:
- zelí - 500 g;
- lilek - 700 g;
- mrkev - 2 kusy;
- pepř - 2 kusy;
- česnek - 1 hlava;
- cibule - 1 kus;
- voda - 500 ml;
- cukr - 70 g;
- ocet - 60 ml;
- černá a červená paprika - 1 lžička;
- koriandr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Plátky lilku jsou slané, ponechány pod tlakem na noc.
- Stlačte plátky z džusu a smažte do oleje.
- Vařte zelí po dobu 3 minut, přesuňte na lilky.
- Přidejte mrkev, cibuli, papriku, česnek a koření.
- Vařené z vody, cukru, soli a octového nálevu, nalijeme na zeleninu.
- Položte obrobek na břehy, sterilizujte 15 minut.
- Vytvrzené nakládané Korejský květák na zimu.
Korejský květák s kurkarou
Zachování karfiolu v korejštině s následujícími doporučeními dá předkrm atraktivní vzhled a bohatou, jasnou, slunečnou barvu. Tajemství úspěchu při použití mleté kurkumy, které kromě estetických vlastností přidá další přídavek a chuť na slepý pokus.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- pepř - 2 kusy;
- česnek - 1 hlava;
- kurkuma - 1 čajová lžička;
- voda - 1 l;
- cukr - 150 g;
- ocot - 150 ml;
- černý pepř - 1 čajová lžička;
- koriandr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Vařte květy po dobu 3 minut, mícháme s mrkví, česnekem, pepřem.
- Přidejte kurkuma, koriandr, pepř.
- Nalijte přísady marinády z vody, soli, cukru a octa.
- Přeneste hmotu do břehů, sterilizuje se 15 minut, zapečetí.
Květák v korejštině s pepřem
Květák v korejském stylu s paprikou a chilli připraveným podle následujícího receptu Vás potěší vynikajícími vlastnostmi, a to ne méně než obvykle. Jedinečnost verze v konzervování pikantních svačinek bez sterilizace, která pro mnoho domácích žen je obtížná a obtížná.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- pepř - 400 g;
- česnek - 1 hlava;
- cibule - 200 g;
- voda - 1 l;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce pro 1 pololitrovou nádobu;
- Korejské koření - 0,5 lžičky na polilitrovou nádobu;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Květy, papriky, česnek, cibule a mrkev jsou umístěny ve sklenicích.
- Nalijte vroucí vodu nad zeleninu, zabalte na 10 minut.
- Voda se vypustí, přidá se sůl, přidává se cukr, vaří se, znovu se nalévá na zeleninu, přidá se koření a ocot.
- Květák je pro zimu v korejštině.
Zeleninový sortiment v korejštině s květákem
Netrvá to dlouho a konzervace květáku v korejštině jako nejrůznější zelenina, ve které vedle základních složek jsou přítomny zelené fazole. Ten je předem rozřezán na fragmenty a vařil se 5 minut ve vodě, kde se květenství vařilo. Vývar se používá pro marinády.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 3 kusy;
- Bulharská paprika - 3 ks;
- zelené fazole - 250 g;
- česnek - 1 hlava;
- olej - 150 ml;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Korejské koření - 10 g;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Květenství se vaří 2 minuty, vaří se fazole.
- 2 šálky bujónu smíchané s máslem, solí, cukrem a octem, přiveďte do varu.
- Smažte zelí, fazolemi, mrkví, česnekem a pepřem s kořením, nalijte marinádou a položte na břehy.
- Sterilizujte nádoby po dobu 15 minut.
- Květák je pro zimu v korejštině.
Květák s okurkou korejského stylu
Připravená barva kale v korejštině bez sterilizace s přidáním okurky budou připraveny na první ochutnávku za den. Potřebujete uskladnit občerstvení v chladničce pod víkem kapronu. Pro lepší konzervaci se každá nádoba nalije na lžičku horkého rafinovaného rostlinného oleje.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- okurky - 2 kusy;
- česnek - 1 hlava;
- olej - 150 ml;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Korejské koření - 1 lžička;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Vaří se květy po dobu 2 minut, mísí se s okurkami, paprikou, mrkví a česnekem.
- Smíchejte všechny přísady marinády, zahřejte na vaření, vylejte na zeleninu, promíchejte.
- Rozložte hmotu na břehy, poslanou do chladu.
Květák s řepou v korejštině
Vaření karfiolu v korejštině, s přídavkem řepy, bude mít sklizeň příjemné vínové barvy, jehož nasycení bude záviset na typu zeleniny a jejích množstvích. Chuťové charakteristiky obrobku jsou určeny poměry složek marinády a použitých koření a koření.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- řepa - 1 ks;
- česnek - 1 hlava;
- olej - 150 ml;
- cukr - 100 g;
- ocot - 150 ml;
- Korejské koření - 1-2 lžíce. lžíce;
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Vařte květenství a míchat s mrkví, řepou, česnekem a kořením.
- Položte hmotu na plechovky a nalijte marinát z vody, soli, cukru, oleje a octa.
- Sterilizujte nádobu po dobu 20 minut, korku.