Kefír Casserole
Chcete-li udělat kastról více tuku a něžný, pak přidat kefír. Na základě tohoto fermentovaného mléčného výrobku můžete vařit obrovské množství variací kastrol, nicméně se zaměříme na dva hlavní: mannu a tvaroh.
Kastrol z krupice a kefír
Složení:
- kefír - 1 polévková lžíce;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- máslo - 50 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 100 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce.
- Soda - 1/3 lžičky.
Příprava
Manka naplňte teplou vodou a nechte 1 hodinu nabobtnat. Porazte vajíčka s cukrem, přidejte máslo a opláchnutou krupici. Nakonec se ke směsi přidá kefír, následuje soda (není třeba uhasit) a mouku. Opět důkladně promíchat a nalit do žáruvzdorné formy.
Krupice z krupice na kefír pečený 30 minut při 180 stupních. Tuto misku můžete podávat sami, nebo zdobením sirupem, medem nebo džemem.
Kefír a tvaroh
Tradiční tvarohový tvaroh Stává se dvakrát chutnější a více uspokojující, pokud do něj přidáte trochu kefír. Rychlé a chutné jídlo - ideální pro snídani.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 3 ks;
- cukr - 1 kus;
- kefír - 2 polévkové lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- vanilková esence - na chuť;
- Soda - 1 čajová lžička (bez kostek).
Příprava
Vejce nakrájejte s cukrem až do bílé, přidejte pár kapek vanilkové esencí a protlačíme sítem. 
Nalijte kefír a začněte nalévat mouku do těsta a vše se míchá nepřetržitě. Poslední v těstě je posílaná soda, aby se uhasila, není nutné, protože těsto je již docela kyselé přidáním kefíru. Nyní může být hmota pro kastról nalita do žáruvzdorné formy, předem naolejováno a posláno do trouby. Tvarohové těsto na kefír bude vařeno po dobu 40-45 minut při 180 stupních.
Pokud chcete v pomalém sporáku připravit kastrinu na kefír, vylijte těsto do namazané nádoby na máslo, nastavte režim Pečení a vařte dezert po dobu 45 minut.