Dýňová kastrolka s chlebovým sýrem
Kohoutek z tvarohu s dýní je lahodně chutná a zdravá delikatesa, která způsobí nepopsatelné potěšení nejen u vašich dětí, ale také u dospělých. Vypadá to báječně vzdušné, měkké a neuvěřitelně jemné. Nevěříš? Pak zkuste pečení sami pomocí našich receptů.
Dýňová kastrolka s chlebovým sýrem
Složení:
- máslo - 10 g;
- oranžová - 1 ks;
- dýně - 200 g;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- vejce - 3 ks;
- cukr - 0,5 st.;
- tvaroh - 500 g;
- krupice - 0,5 lžíce.
Příprava
Takže, vezměte hlubokou mísu, nalijte do ní cukr, vložte tvaroh a protáhněte vidličkou až do homogenní hmoty. Pak rozlomíme vejce, přidáme kyselou smetanu, krupici a znovu promícháme. Můj oranžový, utírejte ručníkem, vyčistěte a odhoďte kůru. Zpracováváme dýně, třeme maso na jemné struhadlo a řezeme pomeranč na kostky. Přidejte vše do těsta a promícháme. Maso tvarujte s máslem, lehce posypeme semolinou a vylijte těsto a rovnoměrně je rozdělte. My pečeme tykvový tvarohový hrnec v předehřáté troubě po dobu 45 minut, nastavíme teplotu na 180 stupňů.
Dýňová kastrolka s tvarohem a jablky
Složení:
- dýně - 1 kg;
- krupice - 100 g;
- tvaroh - 500 g;
- kyselé jablka - 8 ks;
- strouhanka;
- vejce - 2 ks;
- bílé krekry - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mleté skořice - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- vanilin - 1 sáček;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- jahodové džemy nebo práškový cukr - pro dekoraci;
- máslo.
Příprava
Dejte dýňu do hrnce, naplňte ji vodou a vařte na nízké teplotě, dokud nebude měkký. Pak jej hodíme do šrotu a necháme na nějaký čas nechat sklenici celou kapalinu. Dále vyměňte dýňu vidličkou nebo mixérem, přidejte semínku, vanilín do kaše, rozlomte 1 vejce a přidejte mleté bílé stroužky. Umyjte jablka, utírejte ručníkem, čistěte, nakrájíme na kusy a posypeme citrónovou šťávou, aby se ovoce rychle nestmavalo.
Poté se jablka na několik minut suší na suché horké pánvi, aby se změkčily. Maso umyjte máslem, posypeme strouhankami, rozkrájíme dýně v rovnoměrné vrstvě a posypeme mletou skořicí. Poté rovnoměrně zakryjeme jablky, znovu posypeme skořicí a rozložíme tvarohovou hmotu smíchanou s cukrem a vejcem. Poklepejte nahoře s bílým mletým strouhaným šlehačem a přidejte malý kousek másla. Formuli jsme vložili do trouby a nádobu pečeme 30 minut při teplotě 200 stupňů. Poté dáte kastról tvarohu s dýní a jablky, abyste mírně ochlazovali, ozdobili jahodovým džemem nebo jednoduše posypali práškovým cukrem.
Dýňová kastrolka s tvarohem v pomalém sporáku
Složení:
- čerstvá dýně - 300 g;
- tvaroh - 450 g;
- mléko - 200 ml;
- krupice krupice - 50 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- cukr - podle chuti.
Příprava
My dýně umýváme, zpracujeme a nakrájíme na malé kostičky. 
Přiveďte mléko k varu, vložte dýně do něj úhledně a vařte na nízké teplotě asi 8-10 minut. Poté přidáme cukr k chuti, mícháme, dokud není úplně rozpuštěn, vyjměte z tepla a nechte vychladnout.
V této době míchat tvaroh s vajíčky odděleně, nalijte semolinu, dát kyslou smetanu, přidáme chlazené mléčné dýňové směsi a jemně míchat, aby nedošlo k narušení integrity dýně. Dále přemístíme směs do misky multicookeru, předem namazané rostlinným olejem a nastavíme program pečení, připravíme kastról 40 minut před pípnutím.