Potraviny Výborné články

Brokolice a květák

Brokolice hrnce a karfiolu - originální a chutné jídlo, které se jistě stane oblíbenou lahůdkou vaší rodiny.

Čerstvá brokolice a karfiolový kastrolový recept

Složení:

  • svěží zelí - 400 g;
  • Brokolice - 400 g;
  • sýr - 150 g;
  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • máslo - 10 g;
  • koření;
  • krém 10% - 500 ml.

Příprava

Zelí nakrájíme na malé květenství a vaříme až do poloviny vařené, slané vody podle chuti. Poté okamžitě odložíme horkou zeleninu do cedníku a necháme přebytečnou tekutinu na sklenici. Zelí se vaří, ale pokračujte v přípravě omáčky. Provedete to moukou v másle, obalte nízkotučnou smetanou a přiveďte ji téměř k varu. Vhoďte horkou směs strouhaného sýra a přidejte trochu soli na chuť. Dále rozložte zeleninu v keramické podobě a pečlivě nalijte omáčku. Pošleme zelí a brokolici a nalijeme do trouby a pečeme na 180 stupňů.

Brokolicové a květákové kastroly v pomalém sporáku

Složení:

  • brokolice - 200 g;
  • karfiol - 200 g;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • vejce - 2 ks;
  • sezam a koření;
  • krém - 100 ml;
  • vejce - 2 ks.

Příprava

Zelí zasejeme do květenství, vložíme je do hrnce s teplou vodou a vaříme. Poté zlikvidujte zeleninu v cedníku a opláchněte. Nyní uděláme omáčku: šlehačkou nakrájíme na vejce, kořeníme kořením, smažeme sezam a mícháme. Rozšiřujeme zelí ve formě multicookeru, nahoře nalít smetanovou směs a důkladně promícháme. Posypte misku strouhaným sýrem, zavřete víko přístroje a nastavte program pečení po dobu 30 minut.

Květák, brokolice a mletý kastrol

Složení:

  • mleté ​​hovězí maso - 150 g;
  • vejce - 1 ks;
  • brokolice - 150 g;
  • karfiol - 150 g;
  • mleté ​​sušenky - 2 lžičky;
    • květák, brokolice a kastrol
  • cibule - 1 ks;
  • rostlinný olej;
  • koření

Příprava

Položte nádivku do misky, přidejte rozdrcenou cibuli, poraďte vejce, smažte sůl a koření. Brokolice s karfiolem opláchnuté, nakrájíme na kusy a vaříme ve vroucí vodě, přidáme sůl podle chuti. Poté zlikvidujte cedidlo. Umyjte nádobí máslem, posypeme strouhankami a rozetřete na dno rovnoměrnou vrstvou mletého masa. Ze shora dáváme zelí, mírně stlačující květenství v síle. Naplňte vše víčkem, pokrytým víkem a po dobu 30 minut pošlete broskolovou kastrolu do trouby.