Krupice - kalorie
Manka je stejná pšeničná krupice, jejíž průměr částic nepřesahuje 0,75 mm. Aktivně se používá při vaření, a to nejen ve formě krupice a knedlíků, ale také do různých polévek a salátů.
Složení a vlastnosti krupiceManka je dobře absorbována tělem. Pro choroby gastrointestinálního traktu a po operacích na střevě a žaludku je tekutá krupicová kaše dokonce lékařsky zařazena do stravy. Manka dává sílu těla. Navzdory skutečnosti, že obsah vlákno , minerály a vitamíny v krupici je mnohem nižší než u jiných obilovin, je bohatá na škrob a rostlinné bílkoviny. Krupice je zdrojem fosforu, draslíku, železa, zinku, vápníku, sodíku a hořčíku, stejně jako mnoho vitamínů B a vitaminu E. Díky rychlé přípravě krupice zachovávají všechny užitečné látky i v hotové formě.
Krupice obsahuje velké množství lepku nebo jiným způsobem lepek. Docela často glutamin vyvolává výskyt alergické reakce. Kromě toho krupice obsahuje látku fytin, která váže vápenaté soli a nepřechází je do krve. Jakmile je hladina vápenatých solí nižší než normální, fytin vylučuje vápník z kostí. Proto není nutné děti podávat krupici několikrát denně.
Kalorie v krupici
Bohaté chemické složení semolina způsobuje její obsah kalorií. Kalorická krupice je poměrně vysoká. Kalorická krupice na 100 gramů suchého produktu je asi 330 kcal. Kolik kalorií v krupici závisí na tom, co je vařeno a jaké další přísady se k němu přidávají. Kalorická krupice na vodě je 80 kcal. Proto může být ve stravě zařazena krupice na vodu. Obsah kalorií krupice v mléce trochu víc 
a průměru 98 kcal. Máslo, cukr, med, džem, džem, sušené ovoce a aromatické koření lze přidat do krupice. U každého doplňku se množství kalorií liší. Použití mírného množství krupice, vařené ve vodě, bez přídavku cukru, džemu a dalších vysoce kaloriových přísad, tento údaj neškodí.
Krupice z tvrdé pšenice je užitečná pro lidi, kteří sledují extra kilo a věnují zvláštní pozornost množství cukru v krvi. Úplně vstřebává do střevní stěny, krupice je užitečná pro lidi s onemocněním žaludku a střev. Velké množství sacharidů v krupici činí z nich nepostradatelnou potravu pro aktivní a energické lidi.